પાસ્તા માટે સોસ - હોમ રસોઈ સ્વાદ.

પાસ્તા - ઉત્પાદન એકદમ આત્મનિર્ભર છે પરંતુ ખૂબ સૌમ્ય. તેથી, હોસ્ટેલ તેમના સ્વાદ ચટણી અથવા ગ્રેવી સમૃદ્ધ બનાવવા પ્રયત્ન કરે છે. અલબત્ત, પાસ્તા સૌથી સહેલો રસ્તો સ્ટોરમાં કેચઅપ ખરીદી. જોકે તમે સંમત થાઓ છો કરશે, કોઈપણ સરખામણી અંતિમ ઉત્પાદન સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર જાડા સુગંધિત ચટણી સાથે જાઓ નથી. આ જ વિષય પર ભિન્નતા ત્યાં ઘણા છે. સમયગાળાની વચ્ચેના તમે તેમજ તમારા રેસીપી શોધ કરી શકો છો.

ટામેટા પાસ્તા માટે ચટણી - તે બાળપણમાં અમને દરેક પરિચિત લાગે છે. અને હવે જલદી અમે આ અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી દુર્ગંધ તરીકે, માત્ર મારા માતા હાથ યાદ રાખો, આપણા માટે સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર.

ટમેટાની ચટણી તૈયાર કરવા માટે મધ્યમ કદના ડુંગળી, ગાજર, સૂર્યમુખી અથવા નાની માખણ, લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો અને ટમેટા પેસ્ટ ઘટ્ટ ના ચમચી એક દંપતી જરૂર પડશે. એક frying પણ સમારેલી ડુંગળી અને સોનારી બદામી સુધી લોટ ફ્રાય પણ હતા. ગરમ પાણી ટમેટા પેસ્ટ માં પાતળું અને ધીમે ધીમે પણ રેડવામાં, stirring અટકાવ્યા વિના. તે વિના રાંધવા જો ટમેટા તમે ગ્રેવી હોતો નથી પેસ્ટ તદ્દન શક્ય છે. ગ્રેવી સ્વાદ વધારવા માટે, તાજી વનસ્પતિ, મસાલા, સફેદ અને કાળા મરી મિશ્રણ ઉપયોગ કરે છે.

મશરૂમ ચટણી પાસ્તા માટે માંસની સાથે જાય છે, પરંતુ તે પોતે સારી છે. તૈયાર તે કોઇપણ મશરૂમ્સ થી હોઇ શકે છે, પરંતુ મોટા ભાગના સુલભ, અલબત્ત, મશરૂમ્સ. , વનસ્પતિ, મસાલા, વનસ્પતિ તેલ (જો તમે ભોજન કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે કુદરતી દહીં લેવા ઇચ્છો તો) મશરૂમ્સ, ડુંગળી અથવા shallots, લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ 100 ગ્રામ જરૂરી 200 ગ્રામ તૈયાર કરો. પ્રથમ, મશરૂમ્સ અને સમારેલ ડુંગળી ફ્રાય, કે જેથી તેઓ સોનેરી રંગ હસ્તગત કર્યા છે. ગરમ પાણી કાચ લોટ અને ખાટા ક્રીમ વડે પાતળું, શાકભાજી ઉમેરવા અને જાડા સુધી સતત stirring સાથે રસોઇ. મીઠું, સ્વાદ પ્રિય મસાલા અને ઔષધો ઉમેરો. અમારા ચટણી પાસ્તા તૈયાર છે. ઘણા વિકલ્પો તમે આ રેસીપી આધારે લાગે શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરીને, ગ્રેવી એક ક્રીમી ટમેટા મેળવે છે.

મીટ સૉસ પાસ્તા માટે - તે માત્ર બેકડ સામાન માટે એક સ્વાદિષ્ટ ભરણ, પણ ભરપૂરતા મુખ્ય વાનગી છે. તેના તૈયારી ભરણ (શ્રેષ્ઠ સ્વાઈન), બીફ સૂપ, જરૂર પડશે ટમેટા પેસ્ટ અથવા તાજા ટામેટાં, બલ્બ નાના, મધ્યમ કદના ગાજર, મીઠું અને મરી. એક ઊંડા શેકીને પણ માં નાજુકાઈના માંસ મૂકો સૂપ ઉમેરો અને સુધી લગભગ રાંધવામાં સણસણવું. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, એક બરછટ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ટમેટા (અથવા પાસાદાર ભાત ટમેટાં) પર લોખંડની જાળીવાળું અલગથી સૂપ ઉમેરીને સણસણવું. અમે તમામ ઘટકો ભેગા અને સજ્જતા માટે ગ્રેવી લાવવા ભૂલી નથી જગાડવો. મરી, મીઠું સ્વાદ અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો. માંસ ગ્રેવી અને મશરૂમ્સ માં ઉમેરી શકાય છે.

નીચેના ગ્રેવી માટે રેસીપી પાસ્તા માટે પૂર્વ રાંધણકળા માટે કારણભૂત ગણાવી શકાય. તે એક અસામાન્ય મસાલેદાર અને મીઠી ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે. એક પૂરક તરીકે સફેદ માંસ ચિકન ઉપયોગ કરો છો, સ્ટ્રિપ્સ કાપી. આધાર તૈયાર ગ્રેવી સૂપ હશે. તે કાચ કરતાં ઓછી જરૂર પડશે. આ ઉપરાંત, અમે અડધા લીંબુનો અનેનાસ સમઘનનું નાના કરી કરી પાઉડર એક ચમચી, રસ અને થોડું ઓલિવ તેલ જરૂર પડશે. જેઓ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સ્વાદ પ્રાધાન્ય મરચાંની મરી અને પૅપ્રિકા પાવડર યાદીમાં ઉમેરી શકાય છે. એક thickener સાદા લોટ ઉપયોગ કરવો.

થોડી તેલ, વનસ્પતિ અથવા ક્રીમ પ્રકાશ સોનારી બદામી સુધી લોટ ફ્રાય ની એક ચમચી. સાથે ટોચ ચિકન સૂપ , સતત stirring. અનેનાસ રસ સાથે મર્જ કરો અને મીઠું, મરી અને કઢી સાથે, પણ તેમને મૂકી ઋતુ. કાતરી ચિકન અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. અમે ગ્રેવી ધીમી આગ પર પહોંચી ગયા આપે છે. ચોખા, પાસ્તા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો માટે ટેસ્ટી ડ્રેસિંગ તૈયાર છે.

માંસ વિના પાસ્તા માટે મૂળ ચટણી તાજા ટામેટાં માંથી મેળવવામાં આવે છે. ખાસ સુવાસ અને ફિલિંગ સુગંધ કેચઅપ ખરીદી સરખામણીમાં કરી શકાતી નથી. તેના તૈયારી મોટા ટમેટાં એક દંપતિ, ઘંટડી મરી, લસણ, ઓલિવ તેલ, લીલા ડુંગળી અને તુલસીનો છોડ એક નાના બંડલ લવિંગ એક દંપતી જરૂર પડશે.

ઉડી ટામેટાં shinkuem અને ધીમેધીમે તેમને શેકીને પણ માં સણસણવું. પછી એક ચાળણીમાંથી તેમને સાફ. ઉડી મરી અને ડુંગળી, માખણ તળેલા કાપો, અહીં પણ pureed ટમેટા, તુલસીનો છોડ અને ભૂકો કરેલા લસણ ઉમેરો. સહેજ બાફેલી પાણી રિફિલ અને બોઇલ મિશ્રણ આપે છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

પાસ્તા અથવા અનાજ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પણ સંપૂર્ણપણે બિનઅનુભવી રસોઇ કરી શકો છો માટે એક સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી તૈયાર. આ ખોરાકના એક વિશાળ લાભ - કોઈપણ રસાયણો, ડાયઝનો અને નુકસાનકારક ઉમેરણો ના તેમાં ગેરહાજરી. જેઓ જોઈ રહ્યા તેમના વજન, ગ્રેવી અને જાતે બનાવેલા ચટણીઓના વધુ ઉપયોગી ખરીદી છે.