વિન્ટર preform: letcho ચોખા

શિયાળામાં lecho કરશે અને ચોખા માટે સારા તૈયારીઓ. કેન્ડ મીઠી મરી - કોઈપણ કોષ્ટક માટે યોગ્ય નાસ્તો. Letcho શિયાળામાં ચોખા રાંધવા નીચેની વાનગીઓમાં એક હોઈ શકે છે.

પદ્ધતિ 1

આ રેસીપી સરકો સમાવતું નથી અને સારી રીતે શિયાળામાં માટે રાખવામાં રાખવામાં આવે છે. તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• ડુંગળી (લગભગ 1 કિલો) ના 5-6 મોટી હેડ;
• તાજા ગાજર (લગભગ 1 કિલો) ના 5-6 મોટા ટુકડા;
• 7-8 મોટા ટુકડા મરી (લગભગ 1 કિલો);
• 3 કિલો વિશે પાકેલાં ટમેટાં;
• 1 (આશરે 200 ગ્રામ) કાચ ભાત;
• 1 દાણાદાર ખાંડ કાચની (આશરે 200 ગ્રામ);
• મીઠું - 2 ચમચી;
• 1.5 કપ વનસ્પતિ તેલ (લગભગ 300 મિલી).

તૈયારી ટેકનોલોજી

Lecho અને ચોખા - એક રેસીપી સરળ અને ઝડપી. તૈયાર કરવા માટે, તમે ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવાની જરૂર છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, ગાજર, એક ખમણી પર ચોપ કાપી. પીપર, કટ, બીજ અને પાર્ટીશનો, ચોપ લાકડીઓ દૂર કરે છે. ટોમેટોઝ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ટ્વિસ્ટ અથવા છીણી વાપરી શકો છો. બધા તૈયાર ઘટકો રસોઈ પાત્રમાં મૂકવામાં આવે. 20 મિનિટ માટે આગ પર મૂકો. પછી ચોખા ધોવા અને શાકભાજી મૂકો. મીઠું સાથે સિઝન, ખાંડ રેડવું અને વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. બધા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે. 4 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી ચોખા letcho વંધ્યીકૃત jars માં સડવું અને કેપ્સ સ્ક્રૂ. બેંકો ઊંધુંચત્તુ ફ્લિપ, કૂલ છોડી દો. પછી એક અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

પદ્ધતિ 2

રસોઇ તીક્ષ્ણ lecho અનેક રસપ્રદ રીતે અને ચોખા. અમે એક રેસીપી આપે છે. તે નીચેના ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે:

• વનસ્પતિ તેલ (અથવા 2.5 કપ) 500 મિલી;
• ડુંગળી (લગભગ 1 કિલો) ના 5-6 મોટી હેડ;
• 5-6 ટુકડાઓ મોટી તાજા ગાજર ઓફ (લગભગ 1 કિલો);
• 7-8 ટુકડાઓ (લગભગ 1 કિલો) ઘંટડી મરી;
• કાચ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ (આશરે 200 ગ્રામ);
• 2 tablespoons મીઠું;
• રંધાયા ન હોય તેવા ચોખા - 2 કપ (આશરે 400 ગ્રામ);
• 3 કિલો તાજા પાકેલા ટામેટા;
• સ્વાદ કડવો કેપ્સિકમ.

તૈયારી ટેકનોલોજી

ટોમેટોઝ વૉશ અને સ્ક્રોલ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ અથવા છીણી દ્વારા તેમને ઘસવું. ગાજર છાલ અને ચોપ. ડુંગળી રિંગ્સ / semicircles કાપી. મરી, બીજ અને પાર્ટીશનો, ચોપ લાકડીઓ દૂર કરે છે. હોટ મરી, ઉડી, જેના છરી વડે વિનિમય. બધા તૈયાર શાકભાજી મોટા વાસણ અથવા રસોઇ કરવા માટે પણ અપ ઉમેરવા માટે, પૂર્વ ઢીલું ચોખા મૂકો. મીઠું સાથે સિઝન, ખાંડ મૂકો, તેલ રેડવાની છે. મધ્યમ ગરમી અને લગભગ 40 મિનિટ માટે સણસણવું સમાવેશ થાય છે. letcho બેન્કો અને સ્ક્રુ કેપ્સ પર મૂકે quenching પછી.

પદ્ધતિ 3

મૂળ રેસીપી lecho અને ચોખા નીચેના ઘટકો સમાવે છે:

• ફેટ - એક ટુકડો 80 ગ્રામ વજન;
• વડા ડુંગળી (લગભગ 60 ગ્રામ);
• 8 મીઠી મરી (મોટા);
• 6-8 પાકેલાં ટમેટાં મધ્યમ કદના;
• હેમ ફુલમો અથવા - એક ટુકડો લગભગ 150 ગ્રામ વજન;
• કાચ સ્લાઇડ ચોખાના (લગભગ 250 ગ્રામ);
• મીઠું.

તૈયારી ટેકનોલોજી

આ રેસીપી માત્ર શિયાળામાં તૈયારીઓ માટે, પણ ટેબલ પર નવેસરથી ભોજન તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. નાના ટુકડાઓ, એક પણ મૂકી અને તે ચરબી સાથે ગરમ કે બેકન કાપો. તે પાતળા કાતરી semicircles ફ્રાય ડુંગળી. પછી સમારેલી ટમેટાં ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું. આ સમય દરમિયાન, બીજ અને પાર્ટિશન્સ મરી, તે પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાપી દૂર કરો. ઘટકો બાકીના મૂકો. મીઠું સાથે ઋતુ. લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું. એક પણ મૂક્યા ફુલમો ટુકડાઓ પર ગ્રાઇન્ડ, ચોખા ઉલ્લેખિત રકમ રેડીને એક ગ્લાસ પાણીમાં ભરો. તેના સ્તર 1 સે.મી. દીઠ ચોખા સ્તર ઉપર હોવું જોઈએ. રાહ ઉત્કલન જગાડવો. તે પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મૂકી ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. તમે પ્લેટ વિભાજક સેટ અને ખરેખર સણસણવું ચોખા સણસણવું ચાલુ રાખી શકો છો. જગાડવો જરૂરી લાંબા સમય સુધી. તૈયાર ભોજન બેન્કો અને રોલ આવરી લે છે પર બહાર ફેલાય છે. તમે ટેબલ પર letcho અરજી હોય, તો પછી પ્લેટ પર મૂકે અને ઔષધો સાથે છંટકાવ.