કેટલો સમય અને કેવી રીતે કચુંબર પર સ્ક્વિડ રાંધવા

Squids અન્ય સીફૂડ કરતા વધુ સસ્તું પડે છે. ઍક્સેસિબિલિટી ઉપરાંત, તેઓ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓના માંસ લોબસ્ટર યાદ અપાવે છે. પરંતુ સીફૂડ અને લાભો વાત કરી શકતા નથી. તેઓ આયોડિન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ છે. Squids - વિટામિન્સ બી, સી અને પીપી વાસ્તવિક storehouse. તે ઉત્સેચકો ભૂખ ઉત્તેજીત મદદ પેટ ખોરાક ડાયજેસ્ટ સમાવે છે. આ દરીયાઇ મોલસ્ક kupaty સલાડ કરવું, ગરમ વાનગીઓ ઉદાહરણ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમાં પ્રખ્યાત "કેલામારી એક લા રોમૅના". તમે કેવી રીતે ખબર નથી, તો સ્ક્વિડ રસોઇ કચુંબર અને અન્ય વાનગીઓ પર સખત આઉટપુટ, રબરના બૂટ, માંસ જેવા પર ઉપલબ્ધ છે. કેવી રીતે હોઈ શકે?

યોગ્ય રીતે રાંધવામાં સ્ક્વિડ fillets ખૂબ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. શરૂ કરવા માટે સાથે peeled જોઈએ. આ બે રીતે કરી શકાય છે. પ્રથમ - માત્ર મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું સીફૂડ, ક્લેવર એક હાથથી કટીંગ બોર્ડ માટે દબાવો, અને બીજું, hooked નખ સ્કિન્સ, તે ખેંચો અને ખેંચવાનો. સૈદ્ધાંતિક તે સ્ટોકિંગ જેમ સ્લાઇડ જોઈએ. પરંતુ વ્યવહારમાં, દેવાયું અને દૂર પટ્ટીઓ. આ સ્ક્વિડ અયોગ્ય સંગ્રહ કારણે થાય છે: કદાચ ફરીથી thawed અને પછી બરફ મૂકી પૅક. તેથી, બીજા સફાઈ પદ્ધતિ વાપરો. તે હકીકત એ છે કે સીફૂડ ઉકળતા પાણી રેડવામાં અને 5-8 મિનિટ માટે ત્યાં રાખવામાં આવે છે સમાવેશ થાય છે. છાલ અને માછલાં ઈ.ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન પ્લેટ ત્યારબાદ સરળતાથી અલગ છે. કેવી રીતે કચુંબર માં સ્ક્વિડ રાંધવા? ઉકળતા પાણી સાથે ધ્યાનમાં, ખાડી ક્લેવર, તમે પહેલેથી જ તૈયાર છે. તે માત્ર, સ્વચ્છ કટ, લીંબુનો રસ સાથે fillets છાંટવાની અને અન્ય ઘટકો ઉમેરવા માટે રહે છે.

તમે ક્લેવર સાફ છે, તો પછી તે પહેલાં તમે પસંદગીઓ વિશાળ શ્રેણી કેવી રીતે કારણ કે ખોલવા સ્ક્વિડ રાંધવા કચુંબર પર. વિકલ્પ નંબર 1 - સૌથી સહેલો. પાણી, મીઠું, મરી અને ખાડી પર્ણ, બોઇલ ઉમેરો. જલદી પ્રવાહી ક્લેવર ઓફ પોટ માં gurgle માટે બોળવું શરૂ થાય છે. ફરીથી ઉત્કલન માટે રાહ જુઓ, ગરમી બંધ કરો અને જેથી તેઓ થોડા સમય શેષ ગરમી રાંધવા નથી તેમને દૂર કરે છે.

ઘણા શિખાઉ રસોઈયા રસોઈ સ્ક્વિડ કેટલાને મિનિટ વિશે પૂછવામાં કરી રહ્યાં છો? પ્રિય વાચકો, આ પ્રક્રિયામાં, vymerivaetsya સેકન્ડ જ્યારે! મીઠું અને સુગંધિત મસાલા સાથે પાણી ઉકળવા. skimmer માં સ્ક્વિડ ના ક્લેવર મૂકો અથવા બે ફોર્કસ ધરાવે છે. ઉકળતા પાણી માં ડુબાડવું, દસ ગણતરી, બહાર લઇ શકે છે. બધા માંસ તૈયાર છે. અથવા અહીં અન્ય રીત છે. પાંચ કાઉન્ટ, અનપ્લગ રાહ એક બીટ, 5 સેકન્ડ માટે ફરીથી ડૂબી ગયા હતા. રસોઈ દરમ્યાન માંસ મજબૂતીકરણની થી સુરક્ષિત રહેવા માટે, પાણી લીંબુનો રસ અથવા સરકો ઉકળતા માં ઉમેરી શકાય છે.

કેવી રીતે કેલામારી સલાડ રાંધવામાં માટે અન્ય માર્ગ, સીફૂડ બ્લાન્કિંગ છે. ક્લેવર ઉકળતા પાણી સાથે પોટ માં ઘટાડો થયો હતો અને દસ મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ છે. અન્ય ઉડાઉ રેસીપી છે. શુદ્ધ ક્લેવર ઠંડા પાણી અને લીંબુનો રસ, મીઠું અને મસાલા સાથે ભરવામાં આવે છે. ડીશ ક્યાં કાચ અથવા પડ હોવા જોઈએ. અમે એક વિશાળ બાઉલ અથવા પણ તે નિમજ્જન, આગ પર ઉભા છે. આવા Waterbath પર સીફૂડ કલાક તૈયાર.

અમે ફક્ત ઉમેરો કે તે સ્ક્વિડ સમગ્ર રાંધવા શ્રેષ્ઠ છે. અને માત્ર પછી સ્લાઇસેસ અથવા રિંગ્સ કાપી શકાય છે. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, સ્ક્વિડ fillets રસોઇ કેટલી નક્કી છે, ત્યાં અનેક વિકલ્પો છે. પરંતુ શું જો તમે હજુ પણ બિંદુ ચૂકી જવાય છે અને માંસ ખડતલ હતો? શું નાઉમ્મીદ શકાતી નથી ... અને વધુ રસોઇ. અડધા કલાક પછી તે લગભગ અડધા વજન ગુમાવી, જોકે તેની નરમાઈ આપશે.