સ્ટ્રોબેરી સરળ રસોઈ જામ

તમે શું કરવાની જરૂર છે - તમે સ્ટ્રોબેરી, તો પછી આ લેખ પરથી જામ રાંધવા માટે કેવી રીતે ખબર નથી. મીઠી મીઠાઈ તમે આખું વર્ષ હર્ષ થશે. તેમણે કોઈ પણ પ્રકારના ટેબલ ભાગને સુશોભિત કરશે, પણ ઉત્સવની. સ્ટ્રોબેરી જામ ની તૈયારી - ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, પરંતુ ખૂબ જ આહલાદક અનુભવ. તેથી, જરૂરી ઘટકો અને એક સારા મૂડ સાથે સશસ્ત્ર!

સ્ટ્રોબેરી જામ. રેસીપી. ઘટકો

તમે પસંદ કરેલ તાજા સ્ટ્રોબેરી એક કિલોગ્રામ જરૂર પડશે લીંબુ (ઝાટકો અને તેમને રસ) અને ગરમ ખાંડ એક કિલો બે. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, કાચા તમે તદ્દન થોડી જરૂર છે અને જામ ખાલી અમેઝિંગ મેળવી શકાય છે.

સ્ટ્રોબેરી જામ રેપિડ તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, સંપૂર્ણપણે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોગળા, બધા બિનજરૂરી દૂર કરે છે. પૂંછડીઓ અને ભંગાર વિના - બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે રહેવા માટે માત્ર મુખ્ય ઉત્પાદન છે. વોલ્યુમ પોટ લો અને તેના સ્ટ્રોબેરી માં રેડવાની છે. લીંબુ છાલ દંડ છીણી અંગત સ્વાર્થ માટે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. પછી લીંબુનો રસ બે મોટા ફળો માંથી સ્ક્વિઝ્ડઃ રેડીને, અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ. પરિણામી સમૂહ આગ પર મૂકવા અને એક ગૂમડું લાવવા. પાંચ મિનિટ પછી, ખાંડ ગરમ એક કિલો ઉમેરો. ફરીથી, ગૂમડું માટે મિશ્રણ લાવવા પછી વીસ મિનિટ માટે જામ બોઇલ છોડી દો. બધા skimmer સપાટી પરથી ફીણ દૂર કરો. પછી ગરમી બંધ અને થોડા સમય માટે જામ છોડી દો. દસ મિનિટ પછી તે ભળવું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવી હતી. નાના વંધ્યીકૃત jars તૈયાર છે અને તેમને સારવાર માટે તૈયાર મૂકો. જાર બંધ કરો. ત્રણ અઠવાડિયા બાદ તમે જામ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો! એક સરસ, પ્રાધાન્ય શ્યામ જગ્યાએ મીઠાઈ રાખો.

સ્ટ્રોબેરી જામ ની તૈયારી. અનુભવી હોસ્ટેસ સિક્રેટ્સ

રેસીપી વાંચી તમે લીંબુ છાલ અથવા ગરમ ખાંડ ઉપયોગ યોગ્યતાની વિશે પ્રશ્નો હોય શકે છે. આ બિંદુઓ સ્પષ્ટ કરે છે. એક સારા અને ઉપયોગી જામ મેળવવા માટે, જેમ કે pectin, ખાંડ અને એસિડ તરીકે પદાર્થો હોવી જોઈએ. pectin સંદર્ભે સાથે, તેના ખૂબ સામાન્ય ફળ ઘણો છે, અને તે ગરમી દ્વારા પેદા થાય છે. સાઇટ્રિક એસિડ પણ તેના ઠંડું pectin વિસર્જન કરવામાં મદદ કરે છે, અને જામ સાતત્યતા માટે જવાબદાર છે, જે છે. તમે ઠંડા ખાંડ, પછી જામ એકંદર તાપમાન ડ્રોપ, અને પછી ઠંડું ખોટું હશે લેવા તો. સામાન્ય રીતે, તમે વિગતો માં જાઓ શરૂ કરવા માટે, સ્ટ્રોબેરી જામ તૈયાર - ખૂબ જ મુશ્કેલ પ્રક્રિયા છે. અલબત્ત, ખાંડ વોર્મિંગ જેથી ખાતરી નથી. જો કે, જો તમે સમય હોય છે, એક ખાવાના શીટ પર પાતળા સ્તર છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તાપમાન એક સો ડિગ્રી નીચે ન હોવી જોઈએ. તે પહેલેથી જ સારી રીતે દસ મિનિટ માં હૂંફાળું છે, અને તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તે રેડીને કરી શકો છો.

નિષ્કર્ષ

તમે રસોઈ આ માર્ગ પસંદ નથી, તો અન્ય ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ માટે, ત્યાં એક રેસીપી કે જે સફરજનના રસ ઉમેરા માટે પૂરી પાડે છે. તમે સ્ટ્રોબેરી એક કિલો, તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ એક ગ્લાસ જરૂર પડશે રસ (સફરજન) અને ખાંડ એક કિલો. લીંબુ લિજ્જત સાથે જામ જેમ જ આવા સારવાર તૈયારી છે પરંતુ છેલ્લા બદલે રસ રેડવામાં. તમારા રસોઈ સાથે સારા નસીબ, અને યાદ રાખો કે રસોડામાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ - પ્રેરિત!