લીવર બ્રેડ: વાનગીઓ

પશુ યકૃત ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. એટલી હદ છે કે તે ક્યારેક તો ખાવાથી આરોગ્ય વ્યવસાયિકો સલાહ નથી આપતા. કેમ છે? મુખ્યત્વે, ઉચ્ચ ગ્રેડ પ્રોટીન, કોલેજન, purine પાયા, જેમ ટ્રિપ્ટોફન, Lysine અને methionine, વિટામીન એ, _{બી 6, બી 12,} સી, ઇ, તેમજ લોખંડ, તાંબુ, ફોસ્ફરસ અને જસત કારણ કે એમિનો એસિડ જાળવણી માટે આભારી હતી. આ કારણોસર, તેના આવા યકૃત બ્રેડ કારણ કે વાનગીઓ, જે ઉપયોગી તત્વો ખૂબ જાળવી વિવિધ રસોઇ.

સરળ યકૃત બ્રેડ રેસીપી

અમે તમને એક સૌથી સરળ વિકલ્પો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી રસોઇ શીખવા માટે કેવી ઓફર કરે છે. તેથી યકૃત બ્રેડ તૈયાર નીચેના રેસીપી:

1. ગુડ યકૃત બહાર ફ્લશ, ફિલ્મો અને ચેનલ્સ પરથી સાફ. નાના ટુકડાઓ, જે પછી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે પસાર કરવામાં આવે છે કે નહીં. પરિણામી છૂંદો કરવો માં લોટ, બે ઉમેરવા કાચા ઇંડા અને સારી રીતે મિશ્રણ.
2. અર્ધ, પૂર્વ greased બીબામાં નાજુકાઈના માંસ ફેલાય છે. રાઈ બ્રેડ અથવા અન્ય કોઇ વાસણો, જે પેસ્ટ્રીઝ કરી શકો છો માટે યોગ્ય સ્વરૂપ છે.
3. ચાકૂ માંસ સપાટી ફ્લેટ, સમારેલી પાંદડા ગીચ યુવાન ખીજવવું અને બે ઇંડા, હાર્ડ બાફેલા સાથે છાંટવાની. તે પછી, અમે શું કરવાની બાકી રહે છે, અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની બહાર મૂકે છે.
4. 180 ° સી ખાતે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આશરે 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા ઠંડી સુધી રાહ જુઓ અને વાનગી અંડાકાર રૂપરેખાંકન પર પસાર કર્યો હતો. બાજુઓ પર શાકભાજી મૂકવા આવે છે - તમારા સ્વાદ માટે. ઉદાહરણ તરીકે, એક ખારી અને કાકડી, ટામેટાં, beets અને carrots સ્લાઇસેસ, વટાણા અને તેથી પર. ડી લીવર બ્રેડ તૈયાર.
5. પહેલાં તમે ટેબલ પર લઈ આવે છે, દૂર સ્લાઇસેસ એક દંપતી કાપી અને સાથે મૂકવામાં ખાતરી કરો.

માટે રેસીપી યકૃત પાઇ multivarka માં

આ કેક પણ ઘણા યકૃત બ્રેડ કહેવામાં આવે છે. સાર એ જ રહે છે. ખાવાનો હંમેશા ઉચ્ચ છિદ્રાળુ અને રસદાર મેળવો. તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવશે ચિકન યકૃત, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ. અમે વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બનાવવા માટે પ્રયત્ન કરશે. જ્યારે બરાબર બધા રાંધણ વાનગીઓ પગલું દ્વારા પગલું ટકી રહેશે, તો પછી તમે સફળ થશે.

જરૂરી ઘટકો: ચિકન યકૃત - એક કિલોગ્રામ, મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ, એક ઇંડા, એક ડુંગળી, ગાજર દંપતી 25% ક્રીમ - 30 મિલી, માખણ - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ - ત્રણ ચમચી થોડી disintegrant, કાળા મરી, મસાલા સૂપ - 1/2 ચમચી અને મીઠું.

અમે અમારી યકૃત કેક સાલે બ્રેઙ

અમે યકૃત પાન બહાર thawed અને તે શુદ્ધ કરવામાં આવી હતી. સ્વચ્છ અને બરછટ ખમણી ગાજર પર ઘસવું, shinkuem પ્લેટો મશરૂમ્સ, પાસાદાર ભાત ડુંગળી કાપો. multivarka મોડ "સૂપ" ચાલુ સમય 10 મિનિટ સુયોજિત કરવા. વાટકી થોડું માખણ માં ઓગળે છે, મશરૂમ્સ અને શાકભાજી રેડવાની છે. ફ્રાય જગાડવો.

એક બ્લેન્ડર માં ગુડ કટકો ચિકન યકૃત, લોટ, ઇંડા, માખણ, બેકિંગ પાવડર, ક્રીમ, મરી, માંસની કઢી અને પકવવાની પ્રક્રિયા મીઠાના વજન ઉમેરો. તમામ સજાતીય સમૂહ સુધી સારી વ્હિસ્કીની. Multivarki કપ માખણ lubricates, અને પરિણામી યકૃત પરીક્ષણો પાછળ મોકલો. રિઝર્વ મોડ "સૂપ" અને 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા, આમ ખુલ્લા સ્થિતિમાં વાલ્વ છોડી જાય છે. સંકેત સર્જાઈ પછી ગરમી મોડ સમાવેશ થાય છે અને પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો. પછી અમારી યકૃત બ્રેડ Multivarki બહાર લીધો છે, તે ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે.

યકૃત પાઇ માટે રેસીપી ભરણ સાથે

ઘણા housewives કેક પૂરવણીમાં જેમ વિશાળ વિવિધતા ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર આ વાની થોડું જટિલ છે, પરંતુ હંમેશા મદદથી તમે તમામ મુશ્કેલીઓ સમજશે કે જે ફોટા સાથે વાનગીઓમાં સહાય માટે આવે છે.

ચિકન યકૃત, એક ડુંગળી, એક ગાજર, ત્રણ ચિકન ઇંડા, બે ચમચી બિયાં સાથેનો દાણો, ક્રીમ ત્રણ teaspoons, ચીઝ 60 ગ્રામ, બે લીલા ડુંગળી અને મીઠું 0.6 કિલો: તે નીચેના ઘટકો માટે જરૂરી છે.

શરૂ કરવા માટે, પ્રારંભિક કામ શ્રેણીબદ્ધ કરે છે. હાર્ડ બાફેલી ઇંડા, ગાજર peeled ડુંગળી અને ઉકળવા. છેલ્લા ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને એક મોટા ખમણી પર ત્રણ ગાજર, અને પછી પણ તેને બધા મોકલી અને પાણી અને વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પર બહાર મૂકી શકાય છે. એક બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ અને તેના યકૃત ઉમેરો બિયાં સાથેનો દાણો લોટ, ઇંડા, હોપ્સ-suneli, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને પછી બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ. ક્રીમ તૈયાર ગ્રાઇન્ડ ગાજર અને ડુંગળી ના ઉમેરા સાથે. હવે ભરણ તૈયાર. Finely વિનિમય અથવા ત્રણ એક બરછટ છીણી ચીઝ પર. પણ ઉડી તૈયાર ઇંડા અને લીલા ડુંગળી કાપી.

હવે અંતિમ તબક્કામાં. સાથે આવરી લેવામાં આવ્યો છે ચર્મપત્ર કાગળ પકવવા ડીશ, તે પર કણક અડધા રેડવું, અને પછી બધા ભરણ બહાર મૂકે અને કણક કે બાકી છે ભરો. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કેક રચે 30 મિનિટ માટે તેમાં સેટ કરો. તમે પકવવા ડીશ કેવી રીતે ગમ્યું, ફોટા સાથે વાનગીઓ મદદથી? એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી?

રસોઈ અન્ય યકૃત કેક છે

આ સમયે, અમે યકૃત ખૂબ જ નાજુક કેક / પાઇ તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી તે સાલે બ્રેઙ કરશે. શું તમે (ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ગ્રીન્સ) તે ઉમેરવા પર, તે તીખી હોઈ શકે છે. અમે પાડશો પફ પેસ્ટ્રી આપણે પહેલેથી જ હોય છે. પણ, વધુ સ્પષ્ટતા માટે અમે એક રેસીપી વર્ણવે છે કે કેવી રીતે ફોટા સાથે યકૃત પાઇ રાંધવા માટે. અમે જરૂર છે: તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 1 કિલો ચિકન યકૃત - 0.5 કિલો, નાના ડુંગળી, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ - બે teaspoons, સંપૂર્ણપણે તમારા સ્વાદ, બ્રાન્ડી પર - ત્રણ ચમચી, ઇંડા - બે ટુકડાઓ, લોટ - એક સ્લાઇડ સાથે એક ચમચી, 15% ક્રીમ - 350 ગ્રામ, મરી અને મીઠું. પણ ઊંડી વિભાજીત 26-28 સેન્ટિમીટર એક વ્યાસ તૈયાર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું

પ્રક્રિયા સાથે શરૂ થશે, ઉચ્ચ મણકો કર્યા પફ પેસ્ટ્રી એક ટોપલી સ્વરૂપમાં સીધા રચે છે. અમે 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર એક કાંટો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સાથે કણક પ્રિક - સોનારી બદામી સુધી. કણક તમે ધરાવો રાંધવામાં આવે છે, તો તે 180 ડિગ્રી 10 મિનિટ સાલે બ્રેઙ બનાવવા માટે જરૂરી છે. બ્લેન્ડર, જ્યાં તે ભૂકો છે જહાજ સાથે ડુંગળી અને ચિકન યકૃત કાપો. બ્રાન્ડી, ઇંડા, લોટ, ખાટી ક્રીમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, મરી અને મીઠું, બધા મિશ્રિત ઉમેરો અને ટોપલી રેડવામાં. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યકૃત પાઇ સાલે બ્રેઙ 160 ડિગ્રી ગરમ. ટેબલ પર આ વાની સેવા નીચે ઠંડુ સ્વરૂપમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેથી તે tastier હશે. બોન એપેટીટ!