ઉત્સવના appetizer - યકૃત કેક

એક નિયમ છે, જ્યારે તે કેક માટે આવે છે, ક્રીમ સાથે તમામ ફેન્સી મીઠાઈ વાનગી તરીકે. પરંતુ હવે તેઓ વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે નાસ્તા કેક, જે લોટને, શાકભાજી અને તે પણ માંસ ઉત્પાદનો માંથી બનાવવામાં આવે છે. આવા સુંદર અને ખૂબ જ એક ઉદાહરણ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા યકૃત કેક કામ કરી શકે છે.

બીફ, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, ટર્કી યકૃત - આ વાનગી યકૃત વિવિધ પ્રકારના કરી શકાય છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, તે સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે, પરંતુ એક અલગ માળખું હશે. મરઘાં શૉર્ટકેક ઉપયોગ કરીને વધુ સજાતીય હશે યકૃત, અને "પેનકેક" ગોમાંસ યકૃત વધુ દાણાદાર હોય ત્યારે.

તેથી, યકૃત કેક રાંધવા માટે શરૂ કરો. અમે મીઠું અલબત્ત યકૃત, બે ઇંડા, દૂધ, એક કપ અથવા ઓછી લોટ, ડુંગળી, મસાલા અડધા એક કપ એક રતલના જરૂર કરીશું. આ ઉત્પાદનો કે તૈયારી માટે ઉપયોગ કરવામાં આવશે છે કેક માટે કેક, પરંતુ ક્રીમ તૈયાર કરવા, અમે પાછળથી તેમને વાત કરીશું.

લીવર ફિલ્મો અને જહાજો અને એક બ્લેન્ડર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો મેદાન પરથી સાફ, ફાઇન જાળી ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે મોટી જાળી યકૃત ઇચ્છનીય મદદથી બે વાર કપડાં નિચોવવાનું વિશિષ્ટ સાધન મારફતે ચાલુ છે. આવા સાવચેત સંસ્કારિતા સ્વાદ વધુ ટેન્ડર કેક બનાવે છે.

દૂધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને યકૃત સાથે વાટકી માં આ મિશ્રણ મોકલો. સાથે સાથે ભળવું અને ધીમે ધીમે ગઠ્ઠો રચના અટકાવવા માટે, અને લોટ ઉમેરવા માટે શરૂ થાય છે. તે નજીકથી મિશ્રણ સુસંગતતા મોનીટર કરવા માટે જરૂરી છે, તે oladushek ખાવાના માટે કણક ઘનતા મળતા જોઈએ. તમે લોટ, અને યકૃત સમૂહ બહાર આવ્યું ખૂબ જાડા સાથે તે વધુપડતું, તો પછી તમે દૂધ સાથે તેને પાતળું કરવાની જરૂર છે.

હવે અમારા લણણી મીઠું અને અન્ય મસાલા સાથે ઋતુ. ડુંગળી ઉડી કાપી અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય સોફ્ટ ત્યાં સુધી. પછી, ડુંગળી તેલ સાથે યકૃત સમૂહ માં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. ધનુષ્ય ઉમેરા માત્ર અમારી સ્વાદિષ્ટ યકૃત કેક કરશે, પણ ખાવાના કેક સરળતા, પરીક્ષણ તેલ કારણ કે તે સરળ ચાલુ અને "પેનકેક" શૂટ કરશે.

યકૃત "ટેસ્ટ" સાથે શેકીને પણ માં શ્રેષ્ઠ કેક ગરમીથી પકવવું બિન-સ્ટીક કોટિંગ. પહેલાં ખાવાના પણ થોડું oiled અને ગરમ હોવું જ જોઈએ. અમે કણક સ્પૂન ફેલાવો (PAN કદ પર આધાર રાખીને કેક દીઠ યકૃત સમૂહ બેથી પાંચ spoonfuls થી લાગી શકે છે) અને તે ફ્લેટ. ઓવન યકૃત પેનકેક, મધ્યમ ગરમી પર જરૂર સારી તેમને ફ્રાય પણ હતા. નુકસાન નિરુત્સાહિત પછી, પેનકેક બ્લેડ માધ્યમ દ્વારા સચોટ બદલી નાખે. પણ અને એક કાગળ પર ટુવાલ ફેલાવો માંથી તૈયાર દૂર કેક વધારાનું ચરબી દૂર કરે છે. તેથી એ બધા કેક સાલે બ્રેઙ. માર્ગ દ્વારા, જો તમે વિવિધ વ્યાસ ના ફાર્મ તવાઓને છે, યકૃત કેક શંકુ સ્વરૂપમાં મુક્યા શકાય છે.

આમ, કેક તમે ક્રીમ બનાવવા શરૂ કરી શકો છો તૈયાર છે. ત્યાં સ્વરૂપો ઘણો હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય રીતે મેયોનેઝ ઉમેરા સાથે તળેલી ડુંગળી અને ગાજર ભરણ વપરાય છે. અથવા ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ઉડી બાફેલી ભૂકો ઇંડા, લસણ મેયોનેઝ અને તે જ સમાવેશ થાય છે. તમે પણ મેયોનેઝ અને કેચઅપ મિશ્રણ માંથી બનાવેલ સૌથી સરળ ક્રીમ વાપરી શકો છો.

પરંતુ તે બધા ખૂબ સ્નિગ્ધ અને પેટ ફિલિંગ વિકલ્પો માટે "ભારે" છે. તમે મેયોનેઝ ન ગમે તો અથવા તમે રાંધેલા નાસ્તો ઓછા ઉચ્ચ કેલરી ધરાવે માંગો છો, તે પ્રકાશ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે ખાટા ક્રીમ ક્રીમ ઓફ અને કાકડી.

અમે બે અથવા ત્રણ તાજી કાકડી, ખાટા ક્રીમ વિશે ત્રણસો ગ્રામ, લસણ ત્રણ મોટા લવિંગ અને હરિયાળી એક મોટી સમૂહ જરૂર છે.

તૈયારી માટે મેળવી શકો છો. કાકડીઓ નાના સ્ટ્રિપ્સ કાપી. તમે અલબત્ત, તેમને ખમણી પર ઘસવું કરી શકો છો, પરંતુ પછી શાકભાજી રસ ઘણો આપશે, અને તે દૂર કરવાની જરૂર પડશે. ગ્રીન્સ અને ખૂબ finely વિનિમય અને લસણ પ્રેસ દ્વારા કચડી હતી. ખાટા ક્રીમ સાથે બધા ભળવું અને થોડી સોયા સોસ અને લીંબુનો રસ ગંભીરતા ઉમેરો. ક્રીમ તૈયાર થઈ હતી.

અમારા કેક, એક વાનગી પર મૂક્યા કેક ભેગા કરવા શરૂ કરો અને તેમની ક્રીમ promazyvaya. તૈયાર કેક તમે જેથી તેઓ સૂકવવા શકે છે, થોડી રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા આપવી પડશે.

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે યકૃત કેક તૈયાર કરવા માટે. પરંતુ, આ વાની સજાવટ કેવી રીતે, તમે તમારી જાતને ઉકેલવા કરી શકો છો. તમે સરળતાથી ટોચ કેક ઔષધો અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ કરી શકો છો, અને બહાર કાપી શકાય શાકભાજી ફૂલો અમારા જમણવાર વાનગી સાચી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે અને અન્ય સજાવટ.