રેસીપી લૅ - મેક્સિકો થી સ્પેઇન પ્રવાસ

સની, સફેદ રેતાળ પર આવેલા તમે વચ્ચે કોણ માગતા નથી સ્પેઇન માં બીચ? અને તમામ પ્રખ્યાત sombrero પ્રયાસ કરવા? અને જો હમણાં તે નથી શક્ય હોય, તો પછી ઓછામાં ઓછા એક આ લોકો સંસ્કૃતિ નાના ભાગ છે, તમે નાસ્તો અથવા લંચ માટે સીધા જ તમારા પરિવાર દાખલ કરી શકો છો. જોકે હું ખરેખર માને છે કે જો કંઈક ખરેખર માંગો છો, ઇચ્છા અથવા સ્વપ્ન ચોક્કસપણે વાસ્તવિકતા બની જશે. હું લૅ રેસીપી તમને સૂચવે છે - તે ચોક્કસપણે ispolenii ઇચ્છાઓ, પરંતુ તે પ્રથમ પગલું તમે મક્કમતાપૂર્વક કરીશ નથી.

તમે શબ્દ સાથે પરિચિત ન હોય, તો પછી હું તેમજ તે શું ખાય વાનગી કેવા પ્રકારના વિશે કહી ખુશ છું, માત્ર સ્પેનિયાર્ડો માં મેક્સિકનો. સામાન્ય રીતે લૅ અમને આવ્યા મેક્સીકન રાંધણકળા. આ લૅ, મકાઈ કે ઘઉં લોટ માંથી બનાવેલ. તેમને ગરમીથી પકવવું વધુ ભારતીયો અને conquistadors અહીં આવ્યા હતા અને તે વાનગી લૅ નામ આપ્યું હતું. પરંતુ મેક્સિકનો માટે તે માત્ર એક લૅ નથી, તે મોટા ભાગના મેક્સીકન વાનગીઓ માટે આધાર છે. તે બ્રેડ બદલે પીરસવામાં આવે છે અને cutlery બદલે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તે તેમની રાષ્ટ્રીય ગર્વ છે અને તેમની સંસ્કૃતિનો એક અભિન્ન ભાગ છે! સ્પેઇન માં, પણ, તૈયાર લૅ છે, પરંતુ અહીં પુડિંગ અલગ લાગે છે. સ્પેનિશ લૅ વિશે વાત કરીએ અને અલબત્ત, પાછળથી તૈયાર. પ્રથમ, બધા જ મેક્સીકન રાંધવા શરૂ કરો.

તેથી, લૅ રેસીપી આશ્ચર્યજનક સરળ છે. અમે લો: મકાઈનો લોટ 500 ગ્રામ (જરૂરી ઉડી ગ્રાઉન્ડ), માખણ (માર્જરિન બદલે કરી શકો છો) - 100 ગ્રામ, ગરમ પાણી - 1-2 teaspoons - જરૂરિયાત અને પરીક્ષણ માટે બેકિંગ પાવડર એક કપ વિશે. તમે આ cornmeal મળ્યા નથી, તો ફક્ત ઘઉં સાથે બદલો. છેલ્લા ઘટક - તે માતાનો મીઠું (બે pinches).

લોટ (sifted), બેકિંગ પાવડર અને મીઠું ભેગું. ઉડી હેલિકોપ્ટરના માખણ ઉમેરો અને કણક kneading, ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરીને શરૂ થાય છે. કણક સ્થિતિસ્થાપક હોવા જોઈએ અને હાથ વળગી નથી. આ કણક લોટ. તેને થોડો આરામ આપો, એક કપાસ ટુવાલ સાથે આવરી અને 10-15 મિનિટ માટે ઊભા દો. ટુકડાઓ માં કણક (એક મરઘી ઇંડા માપ વિશે) વહેંચે છે. પાતળા પેનકેક એક ટેબલ પર દરેક ભાગ બહાર પત્રક. હાઇ હીટ પર બંને બાજુઓ પર કેક ફ્રાય પણ હતા. તે પણ તેલ અથવા ચરબી ઉમેરવા માટે નથી મહત્વનું છે. લૅ ડ્રાય શેકીને પણ પર તળેલી છે! અને ચિંતા નથી, તો તમારા કેક કેટલાક બદામી પરપોટા સાથે નિસ્તેજ હશે. તેથી તે હોવું જોઈએ. અહીં તે એક વાસ્તવિક લૅ, તમારા ડેસ્ક પર લૅ છે. અને પછી જાતે લાગે પણ, શું તમે તેને ખાય કરશે. તે લેટીસ સાથે બાફેલા ચિકન આવરિત કરી શકાય છે, scrambled ઇંડા (જેથી conquistadors કર્યું), તાજા શાકભાજી. સામાન્ય રીતે, બધું તમને પ્રેમ છે! અને તમે લૅ માટે રેસીપી કારણ કે?

અમે પ્રવાસ ચાલુ રાખો. અમે જાઓ સ્પેઇન છે. સ્પેનિશ લૅ તૈયાર કરવા જ સરળ છે. સ્પેનિયાર્ડો તળેલી નથી ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી, એક રાષ્ટ્રીય વાની વધુ એક ઈંડાનો પૂડલો જેવી છે. અમે ઘણી વાર તે બટાકાની લૅ કૉલ કરો.

રસોડામાં દરેક કુટુંબ છે: બટાકા - 4 ટુકડાઓ, ચિકન ઇંડા - 5 ટુકડાઓ, ડુંગળી (ડુંગળી, અને લીલા ઉમેરી શકાય), લસણ, મીઠું, મરી (હું મરી મિશ્રણ ઉપયોગ કરવા ભલામણ કરીએ છીએ) અને ઓલિવ તેલ 2 લવિંગ.

બટાકાની છાલ, અડધી ઓલિવ તેલ સુધી પાતળું સ્લાઇસેસ (5 એમએમ) અને ફ્રાય માં કાઢે છે. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ઉમેરો અને 3-5 મિનિટ વધુ માટે આગ પણ માં ખાડો. દરમિયાન, મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. એકવાર બટાટા અને ડુંગળી લગભગ તૈયાર છે, તેમને પ્લેટ પર મૂકો અને તેલ ડ્રેઇન કરે છે પરવાનગી આપે છે. પછી પણ માં ઇંડા માં બટાટા અને ડુંગળી ઉમેરો અને મોકલો. બંને બાજુઓ પર ફ્રાય ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી. અહીં એક તે લૅ રેસીપી, કે જે સ્પેઇન માં તૈયાર કરવામાં આવે છે છે. સહેજ ઠંડુ ટેબલ પર લૅ આપે ચેરી ટમેટાં અથવા ફક્ત શાકભાજી સાથે વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની.

ઉપલબ્ધ સરળ અને સરળ છે! તમે અને ગરમ દેશ માટે તમારા થોડું સફર લો. ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી રાંધવા માટે પ્રયાસ કરો. તમે આ દંડ, સ્વાદિષ્ટ કેક કદર કરશે!