પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ રસોઇ કેવી રીતે

લગભગ અમને દરેક એક ક્યારેય ટ્રાઉટ અંગે સાંભળ્યું હતું અને અદ્ભુત સારવાર સ્વાદમાં આવ્યું છે. આ અદ્ભુત માછલી જે કુટુંબ Salmonidae આવતી, ઉત્તમ palatability અને ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે.

પરંતુ ટ્રાઉટ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં મોટા ભાગના ઉત્પાદનોમાં જેમ તેમને એક નોંધપાત્ર ભાગ ગુમાવે છે. તેથી જો તમે મહત્તમ ઉપયોગિતા સાચવવા માંગો છો, માછલી રસોઇ યોગ્ય પદ્ધતિ પસંદ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ ખાવાનો - સૌથી સામાન્ય અને તેમાંના મોટા ભાગના ઉપયોગી એક પ્રયાસ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ રસોઇ કેવી રીતે

તમે કેવી રીતે ખબર નથી, તો એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ તૈયાર સૌ પ્રથમ, માછલી કદ જુઓ. શ્રેષ્ઠ બેકડ સ્લાઇસેસ મોટા ભાગના, પરંતુ નાના - એક સંપૂર્ણ તરીકે. આ કિસ્સામાં, સમગ્ર માછલી સંપૂર્ણપણે વરખ મોટી પરબિડીયું માં લપેટી અને દરેક નાના નાના ટુકડાઓમાં અલગ વીંટળાય જોઈએ.

ટ્રાઉટ એક જગ્યાએ ખર્ચાળ માછલી કહેવાય શકાય છે, જેથી તે ઘણી વખત કોઈપણ રજા ટેબલ પર મુખ્ય અભ્યાસક્રમ પીરસવામાં આવે છે. આ માછલી ખૂબ જ ટેન્ડર માંસ, કે જે મેરીનેટ સમયે અને મસાલા એક નાજુક સુવાસ સાથે ફળદ્રુપ roasting છે. તે લીંબુ, આદુ, નારંગી, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અને સફેદ દારૂ ગંધ સાથે સ્વાદ એક અદ્ભુત સંવાદિતા બનાવે છે.

થાઇમ અથવા રોઝમેરી posypetsya ટ્રાઉટ પાંદડા, માછલી એક દૈવી સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે.

બધા ઉત્પાદનો ઉપર સૂચિબદ્ધ - ઉત્તમ marinade માંસ સ્વાદીષ્ટ saturating અને તેને વધુ ટેન્ડર અને tastier બનાવે છે. જ્યારે ખાવાના માછલી છે ખૂબ મસાલા સાથે પ્રયોગો તમામ પ્રકારના સ્વાગત છે. તેથી, શંકા કેવી રીતે જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ રસોઇ કરવા માટે, ફક્ત તમારા પોતાના સ્વાદ પર આધાર રાખે છે અને અકલ્પનીય રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવો.

અનેક વાનગીઓ

જવલ્લે જ, ટ્રાઉટ ચરબી રસોઈ માટે વપરાય છે કારણ કે માંસ પોતે શરૂઆતમાં ટ્રાઉટ તેની એક મોટી રકમ સમાવે છે. અને તે તાજી માછલી નથી, આઈસ્ક્રીમ લેવા તૈયાર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેથી માંસના સ્વાદને વધુ સારું રહેશે.

ક્રીમ સૉસ ટ્રાઉટ સમગ્ર શેકવામાં

જો ટ્રાઉટ વજન કરતાં વધુ દોઢ કિલોગ્રામ નથી, તે સમગ્ર શેકવામાં કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, માછલી અંદર અને peels, કાળા મરી અને ઓપવું મીઠું સાથે સાફ કરો, પછી એક પકવવા ડીશ માં મૂકી હતી. હવે, માછલી તેમને dobavlennoyv લીંબુ મલમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પત્તા અને ટંકશાળ સમારેલી સાથે ક્રીમ બે કપ રેડીને કરવાની જરૂર છે. ઓવન 180 ડિગ્રી ગરમ અને તે માછલી મૂકો હોવું જ જોઈએ.

સાલે બ્રેઙ બનાવવા તે વિશે અડધા કલાક હોવું જોઈએ. એકવાર માછલી તે સરસ રીતે ગરમ વાનગી પર મૂકવા જોઇએ રાંધવામાં આવે છે, અને ચટણી ગરમી સ્વરૂપમાં છોડી અને ગ્રેવી હોડી અલગ ફાઇલમાં નીચે ઉકળવા.

મેરીનેટેડ ટ્રાઉટ

કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ તૈયાર કરવા માટે અન્ય મહાન રેસીપી:

દિવસ ટેબલ પર ખોરાક ટ્રાઉટ કરવાનું વિચારી પહેલાં, marinade તૈયાર. તેના ઘટકો છે:

- kefir અડધા લિટર;

- ક્રીમ 2 ચમચી;

- થોડી મીઠું અને મસાલા;

- કાતરી લસણ, ડુંગળી રિંગ્સ પત્તા (વૈકલ્પિક).

માછલી સમગ્ર રાત માટે marinade માં મૂકવું જોઈએ. અને તે પહેલાં તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ રસોઇ, તે વરખ માં પેક હોવું જ જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ તૈયાર કરવા માટે લગભગ 30-35 મિનિટ છે.

શાકભાજી અથવા ચોખા, અને સંપૂર્ણ સફેદ વાઇન માંથી પીણાં સાથે સંવાદિતા તમામ સમાપ્ત માછલી શ્રેષ્ઠ.

તેના રસામાં ટ્રાઉટ

આ રેસીપી જેઓ કેવી રીતે માઇક્રોવેવ માં ટ્રાઉટ તૈયાર કરવા માટે ખબર નથી માટે યોગ્ય છે.

હકીકત સ્વચ્છ છે કે સાથે શરૂ કરો અને સંપૂર્ણપણે માછલી ધોવા. ડ્રેઇન કરે છે તે soaked કાપડ. હવે તમે મીઠું અને મરી અને ટ્રાઉટ ઉમેરવા માટે, મસાલા ઓપવું અને થોડું લીંબુ રસ સાથે છાંટવાની જરૂર છે.

ક્રમમાં, વળગી વનસ્પતિ તેલ સાથે મહેનત તે કશું પતરી છે. હવે વરખ પર, એક સ્તર semifinished બાફેલી બટાકાની સ્લાઇસેસ મૂકો અને તે પહેલેથી જ માછલી બહાર નાખ્યો અને મેયોનેઝ તમામ રેડવાની આવી છે. ટોચના માછલી - ડુંગળી રિંગ્સ. વરખ ધાર, એકબીજાથી ખૂબ નજીક હોવા જોઈએ કે જેથી રસ પ્રવાહ નથી.

30-35 વિશે મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. માછલી તૈયાર બેકડ બટાકાની સાથે કામ કરે છે. ઉદાહરણ માટે ટામેટાં, ગાજર અથવા ગળપણ મરી, તે ઉપરાંત, તમે કોઈપણ શાકભાજી વાપરી શકો છો.