રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ ઓફ બેરી ફળનો મુરબ્બો

તમારી રોગપ્રતિકારક તંત્ર સુધારો અને શરીર પ્રતિકાર હાનિકારક ચેપ એક ગોળી પીવાના કરી શકાતી નથી મદદ કરે છે. આ તેના પર લાંબા કામ, જેમાં પ્રક્રિયા તેમના પોતાના ખોરાક અને જીવનશૈલી માટે વલણ સુધારેલા આવી રહી જરૂરી છે. ખોરાક ફળો, શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના રૂપમાં વધુ વિટામિન્સ ઉમેરે છે, અને બેઠાડુ કામ હોલ અને બહાર સમયાંતરે ભાર જોડાયા હતા.

ક્રમમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉનાળામાં વિટામિન્સ સ્ત્રોત દૃષ્ટિ ગુમાવી ન - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, કેવી રીતે તેમને ઠંડા રાખવા ત્યાં સુધી શરીર આધાર આપવા માટે વિશે અને આ સમયે વિચારવું જોઈએ. કોઇએ થીજી બેરી, અને કોઈ, જેમ કે સ્વાદિષ્ટ workpiece બનાવે રાસબેરિઝ એક ફળનો મુરબ્બો અને કરન્ટસ. ફક્ત આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બે વાયરસ પ્રવૃત્તિ સમયમાં આરોગ્ય સ્ત્રોત બની શકે છે.

રાસબેરિઝ ઉપયોગી ગુણધર્મો

વાત આ ઉત્પાદન અત્યંત લાંબા હોઈ શકે છે, કારણ કે રાસબેરિનાં વિટામિનો અને ખનિજો એક વાસ્તવિક storehouse છે.

રસપ્રદ રીતે, વૈજ્ઞાનિકો હજી નક્કી જ્યાં આ પ્રથમ બેરી દેખાયા અસમર્થ છે. અમે ફક્ત ખબર પહેલેથી 2000 વર્ષ જૂની છે કે ત્યાં. આ સાબિતી છે કે ખેતી રાસબેરિઝ લોકો ખૂબ જ લાંબા સમય શરૂ કર્યું, કદાચ આ તેના ઉપયોગની પ્રભાવશાળી રોગનિવારક અસરો સમજાવે છે.

ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ - બેરી ભાગરૂપે પદાર્થો છે, કે જે સામાન્ય નામ છે એક વિશાળ સંખ્યા છે. તેમના ઉચ્ચ સામગ્રી સંપૂર્ણપણે બળતરા પ્રક્રિયાઓ સામે શરીર રક્ષણ અને નોંધપાત્ર હઠીલા રોગો જોખમ ઘટાડવા માટે સક્ષમ. રાસબેરિઝ હેતુઓ સૌથી ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓ કે હાનિકારક જીવો અને પદાર્થો ક્રિયા અટકાવે દૂર કરવા. રાસ્પબેરી સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસના, હાયપરટેન્શન સાથે એક ઉત્તમ કુસ્તીબાજ તરીકે પોતે છતી; તે પણ રક્તવાહિનીઓ મજબૂત અને ગાંઠ લડાઇ.

કરન્ટસ ઉપયોગી ગુણધર્મો

કરન્ટસ પણ એક વાસ્તવિક બેરી ફાર્મસી કહી શકાય. 16 મી સદીમાં પાછા, તેના ગુણધર્મો સુપ્રસિદ્ધ હતા અને સૌથી પ્રસિદ્ધ સુંદરતાને તેમની નાસ્તો કરવા માટે તેને ઉમેર્યું હતું કે, શરીર આધાર આપવા માટે.

કરન્ટસ તેની બનાવટ pectin માં સમાવે છે અને ટેનીન છૂટુ પડે, પોટેશિયમ, આયર્ન, ખનિજ ક્ષાર, એમિનો એસિડ અને વિટામીન એ, B1, B2, સી, પી, જે માનવ શરીર પર લાભદાયી અસર હોય છે, બળતરા અને નેઓપ્લાસ્ટીક પ્રક્રિયાઓ વિરોધ ગતિમાં અને લોહી ગંઠાઈ જવા સુધારવા માટે, વધારાનું કોલેસ્ટેરોલ અને મીઠું દૂર, પણ રક્તવાહિની તંત્ર મદદ કરે છે.

વધુમાં, બેરી provitamin એ (કેરોટીન), જે દ્રષ્ટિ છે, રોગપ્રતિકારક એન્ડ મસ્ક્યુલોસ્કેલિટલ સિસ્ટમ માટે જરૂરી છે ઊંચા પ્રમાણમાં હાજરી મૂલ્યવાન છે. લાલ કિસમિસ, પણ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે ત્વચા વૃદ્ધત્વ સામે લડતા.

કેવી રીતે ફળનો મુરબ્બો રાંધવા?

ઉનાળામાં એક સ્વાદિષ્ટ પીણું વ્યસ્ત રહે છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને તાજા. રાસબેરિઝ અને કરવું કરન્ટસ ફળનો મુરબ્બો ખૂબ સરળ છે, અને તે પણ એક બાળક ઉકેલે છે. તમે ક્ષણિક ઉપયોગ માટે પીણું બનાવવા માંગો છો, તો તમે જરૂર પડશે:

• redcurrants - 250 ગ્રામ
• રાસ્પબેરી - 250 ગ્રામ
• પાણી - 2 લિટર
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

ધોવાઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બંધ કરી દેવાઇ કરવાની જરૂર પાણી ઉમેરવાની અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી 10 મિનિટ માટે આગ પર ખાંડ ઉમેરો અને તેને પકડી રાખો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તમામ લાભો થોડા સમય હીટ ટ્રીટમેન્ટ કારણે સંગ્રહાય છે, અને તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બાફવામાં રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ મળે છે. જો કે, આ રેસીપી કેનમાં પીણું સજ્જડ બને ઈરાદો નથી.

કેવી રીતે સ્પિન માટે ફળનો મુરબ્બો રાંધવા?

એક વિટામિન પીણું સાથે ખુલ્લી બરણી પ્રેમીઓ માટે આ રેસીપી શિયાળામાં યોગ્ય છે. તમે બનાવવા માંગો છો તો શિયાળામાં, ફળનો મુરબ્બો કરન્ટસ, રાસબેરિઝ, પાણી અને ખાંડ મુખ્ય ઘટકો રહે છે, માત્ર પ્રમાણ અને તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિમાં ફેરફાર થશે.

ત્રણ લિટર વંધ્યીકૃત જાર ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બે કપ સાથે ભરવામાં આવે છે, તેઓ 5-8 મિનિટ માટે ગરમ પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે. પછી ખાંડ સાથે પાણી (આ ચાસણી કહીએ છીએ) પોટ માં ભળી જાય છે, એક બોઇલ લાવ્યા અને બેન્કો પાછા ફર્યા. હવે તેઓ છુટુ કરી શકાય છે. પરિણામે, બેંક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પાઉન્ડ અને ખાંડ અડધા કપ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

તંદુરસ્ત ખોરાક સમર્થકો સંપૂર્ણપણે ગળપણ અને અન્ય રસોઈયા ફળનો મુરબ્બો છોડી શકો છો. રાસ્પબેરી, કાળા કિસમિસ - કે પીણું માટે બધા ઘટકો છે.

બિનસલાહભર્યું

કોઈપણ ઉત્પાદન સાથે, આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બિનસલાહભર્યું છે, અને તેથી તેમને બધા ઉપયોગ કરી શકતા નથી:

• તે એલર્જી અથવા નાના બાળકો સાથે લોકો માટે એક સંકેન્દ્રિત ફળ ફળનો મુરબ્બો વાપરવા માટે આગ્રહણીય નથી છે.
• ખાટો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જઠરાંત્રિય માર્ગના (જઠરનો સોજો, હોજરીનો અલ્સર) ના ક્રોનિક અથવા તીવ્ર રોગો, તેમજ પથરી, સંધિવા, Nephritis તીવ્ર તીવ્રતાની વૃદ્ધિ ધરાવતા લોકો સાથે લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે.
• સંભાળપૂર્વકની ફળનો મુરબ્બો ગર્ભવતી ખાય જોઇએ રાસબેરિનાં ગર્ભાશય સ્નાયુ ટોન વધારે.
• જે લોકો હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોક હતી, બેરી ફળનો મુરબ્બો પણ આગ્રહણીય નથી છે.
• Thrombophlebitis અને થ્રોમ્બોસિસ વૃત્તિ માત્ર ખૂબ જ પાતળું પીણું પીવા માટે માન્ય છે.

બધા અન્ય કોઈ નિયંત્રણો સાથે રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ ફળનો મુરબ્બો લો શકે છે, પરંતુ તેઓ દુરુપયોગ ન કરવો જોઇએ.