યુનિવર્સલ રેસીપી: માંસ સાથે કોળું

કેવી રીતે કોળું રાંધવા માંસ સાથે, જો તમે બગીચામાં આ અદ્ભુત રસાળ અને ઉપયોગી વનસ્પતિ વૃદ્ધિ? કદાચ તમે ઘણા માત્ર મીઠી વાનગીઓ એક ઘટક તરીકે તેનો વિચારવાનો માટે ટેવાયેલું છે. અથવા, આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, વનસ્પતિ સલાડ છે. જોકે, કોળું, માંસ સાથે બાફવામાં, જેમ પૌષ્ટિક અને બટાકાની સાથે વાનગી તરીકે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. પણ, તે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો ઉકળવા, ફ્રાય પણ હતા. યુનિવર્સલ લગભગ કોઈ પણ કરશે રેસીપી: કોળું માંસ તમામ અપીલ કરશે. વધુમાં, તમે આહાર અને બાળક ખોરાક દ્વારા આ ખોરાક સ્વીકારવાનું સક્ષમ હશે.

પ્રથમ રેસીપી: અમે તૈયાર કરવા માટે શરૂ થાય છે

માંસ, સાથે કોળું સમારેલી કચુંબર, pyurirovannaya બનેલા રિસોટ્ટો, મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝ - કોઈપણ સ્વરૂપમાં, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઘણા વિકલ્પો તમે દૈનિક મેનૂ પર વિવિધ ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે અને વધારે પડતી ચોકસાઇવાળા ઘરગથ્થુ પૂરી પાડશે. મચ કોળું વિવિધ પર આધાર રાખે છે: સહેલા ઉનાળામાં જાતો મીઠાઈઓ અને કોળાની ગાઢ માંસ શિયાળામાં લાંબા ઓલવાઈ જાય માટે સારી છે માટે યોગ્ય. કોઇ પણ કિસ્સામાં, વજન ત્રણ અથવા ચાર કિલોગ્રામ માટે સઘન વનસ્પતિ પસંદ કરો. આવા વસ્તુઓ સૌથી રસાળ છે. તમે એક તીવ્ર છરી સાથે કોળું સાફ બીજ દૂર કરવા માટે જરૂર છે. છાલ અને ટુકડામાં શાકભાજી વિનિમય વિશિષ્ટ વાનીના આધારે દૂર કરી શકાય છે. કેટલાક કોળું વાનગીઓ માટે અકબંધ હોવું જ જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, તેના ચિકન સાથે સામગ્રી છે. આ રજા માટે એક ઉત્તમ રેસીપી છે. માંસ ચિકન સાથે કોળું કરશે ફક્ત આદર્શ જો તમે લઇ ફળો એક કિલોગ્રામ દરેક કરતાં વધુ ન હોય. તેઓ બે જરૂર છે. અને એ પણ બે ચિકન પટલ, મરી, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું જરૂર છે. કેપ્સ, જ્યારે શેકવામાં કે જે તમે સ્ટફ્ડ શાકભાજી આવરી લેશે સ્વરૂપમાં દરેક કોળું ટોચ કાપો. કોળાના બીજ નકશીકામે દિવાલો કરવાનો પ્રયાસ પૂરતી જાડા હતા. ઢાંકણા સાથે માંસ કાપી અને ખમણી પર ઘસવું કરવાની જરૂર છે. ચિકન પટલ ચોપ, મરી અને ખાટા ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું કોળું માંસ, તેનું શુદ્ધિકરણ વનસ્પતિના પોલાણ મૂકી સાથે ભળતા. ઢાંકણા સાથે ટોચ કવર, ગરમ પાણી એક નાની રકમ સાથે ઊંડા પણ મૂકી. લગભગ એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. આ રેસીપી (માંસ સાથે કોળું) તમારા સ્વાદ અને પસંદગીઓ અનુકૂળ બદલી શકાય છે. તમે ઓછી ચરબી દહીં સાથે ખાટા ક્રીમ બદલો મશરૂમ્સ અને અન્ય શાકભાજી (દા.ત., મરી અથવા zucchini) ઉમેરી શકો છો.

માંસ સૂપ કોળાની સાથે

માંસ (સરેરાશ પાન સારી દુર્બળ માંસ આશરે 300 ગ્રામ લો) ધૂઓ, ગૂમડું લાવવા. આ કહેવાતી પ્રથમ સૂપ હતાશ હોવું જ જોઈએ. ફરીથી માંસ રિન્સે, નવી પાણી સાથે ઉકળવા. બે કલાક માટે રાંધવા, મેલનો skimmer હટાવ્યા હતા. માખણ, ડુંગળી, બટેટાંના અને કોળાની સમઘનનું માં કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. પછી, થોડી સૂપ જલધારા, ટેન્ડર અને ઠંડી શાકભાજી, એક બ્લેન્ડર માં pyurirovat સુધી બહાર મૂકો. બાકીના સૂપ ઇચ્છિત ઘનતા પાતળું, કાતરી માંસ અને વનસ્પતિ, જાયફળ સાથે ઋતુ ઉમેરો. તમે ચિકન અથવા માંસ સૂપ સાથે આ સૂપ તૈયાર કરી શકો છો. અન્ય સારા વિકલ્પ - શેકેલા કોળાના સાથે. તેના તૈયારી કોળું પલ્પ માટે, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheated માં એક કલાક માટે ટકી નિરુત્સાહિત શાકભાજી, એક રસો અને ભળે સૂપ જમીન સાથે મિશ્ર. પનીર અને વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે.