બટાકાની Zrazy

કેવી રીતે બટાકાની Zrazy રાંધવા? વાનગી મુખ્ય ઘટક - બટાકા, ચોક્કસ, છૂંદેલા લોટ સાથે મિશ્ર બટાટા છે. ભરણ બંને માંસ અને દુર્બળ બની શકે છે. તે તૈયાર કરવા માટે, તમે ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, બીફ, ચીઝ, ઇંડા, મશરૂમ્સ અને વધુ ઉપયોગ કરી શકો છો તમારી પસંદગી પર આધાર રાખીને.

બટાકાની Zrazy

ભરણ તૈયાર કરો: ઉડી ડુંગળી અને પણ માં ફ્રાય વિનિમય કરવો. 2 ઈંડા, છાલ અને ચોપ ઉકળવા. ઉડી હેલિકોપ્ટરના મિકસ સુવાદાણા, ડુંગળી અને ઇંડા ભરણ બનાવવા માટે. તે મીઠું.

કણક તૈયાર: તેમના સ્કિન્સ કિલોગ્રામ માં બટાટા ઉકળવા. ત્વચા પરથી સાફ છૂંદો કરવો. બટાકાની ઈંડા વાહન, મીઠું અને લોટ 80 ગ્રામ ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે. બટાકાની કણક ટેબલ પર કેન્દ્ર જે ભરણ મૂકી નાના વર્તુળો બહાર પત્રક. અંધ ના Zrazy ધાર કે જેથી સીમ મધ્યમાં દેખાયા હતા. પણ ગરમી. બંને બાજુઓ પર Zrazy બટાકાની ફ્રાય પણ હતા. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

ડુક્કરનું માંસ સાથે Zrazy બટાકાની

છાલ અને પાઉન્ડ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી બટાટા ઉકળવા. પછી તેને, બટાકા ઓછી ગરમી પર થોડો શુષ્ક ડ્રેઇન કરે છે મેશ. દૂધ 100 મિલી માટે પોટ Preheat અને તેનો ઉપયોગ purees બનાવવા માટે. માખણ 25 ગ્રામ ઉમેરો. રસો જાડા વિચાર કરવો જોઇએ. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે 100 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ ટ્વિસ્ટ ઉકળવા. સ્પષ્ટ, finely વિનિમય અને ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. , વાંકી માંસ, મીઠું સાથે મિક્સ સીઝનીંગ અને થોડી સૂપ ઉમેરો. 3 મિનિટ ભરણ જેથી તે શુષ્ક ન હતી ઓલવવા.

રસો ધીરે ધીરે લો અને ગોળીઓ કે ભેળવી. કેન્દ્ર ફેલાવો ભરવામાં. અંધ ધાર અને ભરણ બંધ કરો. Zrazy એક વિસ્તરેલ આકાર, લોટ માં રોલ આપે છે. વધારાની લોટ શેક જેથી તે બળેલા નથી. વનસ્પતિ તેલ ગરમ અને રંગ માટે થોડી હળદર ઉમેરો (તે વધુ સંતૃપ્ત બનાવે છે). તેલ પછી, અવક્ષેપ દૂર કરવા Zrazy ટીન્ટેડ તેલ પર ધોવા અને ફ્રાય પણ હતાશ હતી. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

પનીર સાથે Zrazy બટાકાની

ઉકળવા 3 ધોવાઇ અને peeled બટાકા. ડ્રેઇન કરે છે. મીઠું સાથે સિઝન, જમીન હળદર અને મેશ ઉમેરો. જ્યારે તે ઠંડુ છે, લોટ, ઇંડા 45 ગ્રામ મૂકી અને સારી રીતે મિશ્રણ.

ચીઝ દંડ ખમણી 120 ગ્રામ પર ઘસવામાં. ઇંડા જરદી, છૂંદેલા લસણ અને મીઠું એક લવિંગ સાથે મિક્સ કરો.

લોટ સાથે ટેબલ છંટકાવ અને બટાકાની લોટ માંથી બનાવેલ કેક બનાવે છે. તેમને દરેક પનીર ભરણ મૂકો. બંધ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી Zrazy રચના કરે છે. બ્રોડ છરી તેમને સરળ આકાર આપવા. લોટ માં રોલ, અને વનસ્પતિ તેલમાં શેકીને. ઔષધો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. સાથે સેવા આપે છે મશરૂમ સોસ, ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ.

સાથે Zrazy બટાકાની લીલા ડુંગળી અને ઇંડા

બટાટા કિલોગ્રામ, peeled બાફેલી અને પછી મિક્સર સાથે નાજુકાઈના. દૂધ 50 મિલી ગરમી અને રસો માં રેડવાની છે. માખણ 60 ગ્રામ, મીઠું, લોટ 60 ગ્રામ ઉમેરો, ઘટકો ભળવું.

લીલી ડુંગળી 120 ગ્રામ, ધોવાઇ સમારેલી, અને પછી મીઠું સાથે ઘસવામાં. 2 ઉકળવા હાર્ડ બાફેલા ઇંડા. અંગત સ્વાર્થ અને તેમને ડુંગળી અને 50 ગ્રામ સાથે ભળતા બાફેલા ભાત છે.

બટાકાની કણક નાના વર્તુળો બનાવો, તેમને ઇંડા ડુંગળી ભરણ મધ્યમાં મૂકો. ધાર જોડો. લોટ માં રોલ, વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પણ હતા.

Meatless બટાકાની Zrazy

અડધા કિલોગ્રામ ઉકળવા તેમના સ્કિન્સ માં બટાકાની છે. તરત જ રસો કે મેશ. 1 ડુંગળી ઉડી કાપી છીણવું 1 ગાજર, તેમને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય અને બટાકાની ઉમેરો. મીઠું, મરી અને ઔષધો સાથે છંટકાવ. 100 ગ્રામ લોટ મૂકો અને સંપૂર્ણપણે ભળવું. એક ફુલમો માં કણક પત્રક અને ભાગો કાપી.

ભરણ તૈયાર કરો: ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને 2 એક બરછટ છીણી 2 ગાજર પર પહેરાતી ફ્રાય પણ હતા. બાફેલી મશરૂમની 500g સાથે મિક્સ કરો. કેટલાક મિનિટ ઓલવવા ઉમેરીને મરી, ડુંગળીની જાતનો કંદ 2 અને મીઠું અને પછી બ્લેન્ડર માં મિલ્ડ.

કણક દરેક ભાગ એક પેનકેક, જેમાં ભરણ મૂકી બનાવવા માટે. zaschipnuv ધાર અને ફિલિંગ બંધ Zrazy રચે છે. લોટ માં Zrazy રોલ અને તેમને પણ માં ફ્રાય.