માંસ સાથે Grechaniki પાકકળા રેસિપિ

બિયાં સાથેનો દાણો ઘણા સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ માટેનો આધાર છે. આ લેખમાં અમે તમને કહીશું કે માંસ સાથે ગ્રીક માંસ કેવી રીતે રાંધવું. આ મૂળ કટલેટ માટેના વાનગીઓ ખૂબ જટિલ નથી, અને નવા નિશાળીયા ખૂબ પ્રયત્નો વિના તેમને રસોઇ કરી શકે છે.

ચિકન સાથે ગ્રેચની

સરળ ખોરાકના સમગ્ર પરિવાર માટે હાર્દિક સપર તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. સૂચનાઓ કાળજીપૂર્વક વાંચો અને હિંમતભેર નીચે ધંધો કરો:

• અનાજની એક ગ્લાસમાંથી બરછટ બાયક હીટ પૉરીજ કૂક કરો. મીઠું ઉમેરો, માખણનો એક નાનો ટુકડો ઉમેરો અને તેને થોડો કૂલ કરો.
• ચિકન સ્તન (લગભગ 500 ગ્રામ) એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે વિનિમય
• ઉડી બે ડુંગળી વિનિમય કરવો.
• બધા ખોરાક મિક્સ, તેમને બે ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
• નાના કટલેટની રચના કરો, બન્ને બાજુઓ પર બંધ ઢાંકણની નીચે લોટ અને ફ્રાયમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં રોલ કરો.

તૈયાર વાનગી પોતાનામાં તદ્દન સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે ચટણીમાં કટલેટ મુકતા હોવ તો પણ તે વધારે ગમશે.

કેવી રીતે ટમેટા પેસ્ટ સાથે ગ્રીક બ્રેડ રસોઇ

• ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં 25% બે પેસ્ટ ચમચી.
• એક પાનમાં ડુંગળી અને લસણને છીણી અને ફ્રાય કરો, તેમને હળવા ટમેટા ઉમેરો અને ચટણીને બોઇલમાં લાવો.
• 15 મિનિટ પછી, જ્યારે પ્રવાહી ઉકળે, અને ફીણ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, તે પછી મીઠું, ખાંડ, સરકો અને મનપસંદ મસાલાઓ પણ પેનમાં મૂકો. થોડા વધુ મિનિટ માટે સામૂહિક હૂંફાળો.
• ઊંડા વાનગીઓમાં તળેલી ગ્રીક ગણો, તેમને ચટણી સાથે રેડવાની અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

જો તમારી પાસે સમય હોય, તો તમે તાજા ટમેટાંની ચટણી બનાવી શકો છો : તેમને છાલવાળી, કાપીને કાપીને મીઠું, મરી, લસણ અને તાજા તુલસીનો પાંદડાંવાળા બ્લેન્ડરમાં મિશ્રિત કરવી જોઈએ.

માંસ નાજુકાઈના માંસ સાથે ગ્રેચની

આ વાનગી લગભગ સમાન રીતે પરંપરાગત "હેજહોગ્સ" તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર ચોખાને બદલે આપણે બિયાં સાથેનો દાગી ઉપયોગ કરીશું. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે આ કિસ્સામાં અમે કાચા નાજુકાઈના માંસ અને કાચા ઘટકોનો ઉપયોગ કટલેટને વધુ રસદાર અને ઉપયોગી બનાવવા માટે કરીશું. Grechaniki ( નાજુકાઈના માંસ સાથેનો રેસીપી ) નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• હાડકાંમાંથી માંસ અને ડુક્કરના ટુકડા કાપી અને દૃશ્યમાન ચરબીને કાપી નાંખવો. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે માંસ અંગત.
• મિશ્ર ભરણમાં (400 ગ્રામ) અદલાબદલી લીલા ડુંગળી (એક ટોળું), એક ઇંડા, ધોવાઇ અનાજ, મીઠું અને મરીના અડધો ગ્લાસ ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે બધા ઘટકો, ફોર્મ cutlets અને તેમને ફ્રાય ઊંડા ફ્રાયિંગ પાન માં સંપૂર્ણપણે ભરો.
• ચટણી તૈયાર કરવા માટે, કઢી પાઉડર (અડધો ચમચી), લોટ અને મીઠું સાથે ખાટા ક્રીમ (એક પેકેટ) ભેળવો. એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે મિશ્રણ પાતળું કરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો.
• સમાપ્ત grahamers ખાટી ક્રીમ સોસ રેડવાની અને બોઇલ લાવવા તે પછી, ગરમી ઘટાડવી જોઈએ, વાનગીઓ આવરી અને તૈયાર સુધી રાંધવા.

Grechaniki (નાજુકાઈના માંસ સાથેની વાનગી) એક સંતોષકારક વાનગી છે, તેથી તેના માટે એક અલગ સાઇડ ડિશ તૈયાર કરશો નહીં. તે તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે કોષ્ટક પર સેવા આપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

યકૃત સાથેની વાનગી

આ cutlets તૈયાર કરવા માટે તમે ચિકન, બીફ અથવા ડુક્કરનું માંસ યકૃત વાપરી શકો છો . અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર, અમે તમને તાજી શાકભાજી કાપી અથવા તમારા પોતાના એક ટિની કચુંબર સેવા સલાહ આપે છે. યકૃત સાથે ગ્રીક બનાવો એકદમ સરળ છે:

• કર્કશ (અડધો ગ્લાસ) કુક કરો, તેને યકૃતની કતરણ, ડુંગળી, લોટ, એક ઇંડા, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું.
• ફ્રાઈંગ પાનથી પહેલાથી ભરેલું અને બે બાજુઓમાંથી કટલેટ ભરવા. જો ભરણમાં પ્રવાહી ચાલુ હોય, તો તમે તેને ચમચી સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકી શકો છો, જેમ કે યકૃત પેનકેક.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ગ્રેચિનિ

તાજા વન મશરૂમ્સ કોઈપણ વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વાદ અને મૂળ સ્વાદ આપવા સક્ષમ છે. પરંતુ જો તમારી પાસે તમારા નિકાલ પર ન હોય તો, તમે સુકાવાળા રાશિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા સૌથી નજીકના સુપરમાર્કેટમાં ખિસકોલી ખરીદી શકો છો. કેવી રીતે ગ્રીક રસોઇ કરવા માટે:

• ભઠ્ઠી (એક ગ્લાસ) ને લગભગ સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે અને વધુ પાણીને ડ્રેઇન કરો.
• ડુંગળી સાથે કટ મશરૂમ્સ (500 ગ્રામ) ફ્રાય, અને પછી તેમને બ્લેન્ડર સાથે અંગત.
• અડધા તૈયાર માંસના કતરણ (300 ગ્રામ) સુધી અલગથી ફ્રાય કરો.
• બધા ઉત્પાદનો ભેગા કરો, એક ઇંડા, તાજી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
• તમારા હાથથી કટલેટ બનાવવું અને લોટમાં તેને રોલ કરો. તેમને કોઈપણ આકાર આપવામાં આવે છે - અંડાકાર, રાઉન્ડ અથવા લંબચોરસ.
• બંને બાજુઓ પર ગ્રીકને ફ્રાય કરો અને તેને ગરમ કરો

શાકભાજી સાથે રેસીપી

માંસ સાથે ગ્રેચિનિ (વાનગીઓમાં લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે) સંપૂર્ણપણે તાજા શાકભાજી સાથે જોડાયેલા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કટલેટના નાજુકાઈના માંસમાં તમે કચડી ટમેટાં, લોખંડની જાળીવાળું zucchini અથવા eggplants ઉમેરી શકો છો. આ વાની ખૂબ juicier અને વધુ મોહક હશે જો તમે માંસ સાથે ક્લાસિક ગ્રીક માંસ પસંદ કરો (વાનગીઓમાં જટિલતામાં અલગ નથી), તો પછી નીચે પ્રમાણે તેમને તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો:

• ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી અને ઇંગાંલાઓને સમઘનનું કાપી. થોડું તેલ માં ફ્રાયિંગ અને ફ્રાય માં શાકભાજી મૂકો.
• જ્યારે તેઓ લગભગ તૈયાર હોય, ત્યારે થોડી સોયા સોસ, અદલાબદલી ટામેટાં અને લસણ ઉમેરો. થોડા વધુ મિનિટ માટે આગ પર શાકભાજી ગરમ કરો.
• એક જાડા તળિયે, શાકભાજીના ટોચના ભાગ સાથે વાટકીમાં તૈયાર કટલેટનો પ્રથમ સ્તર મૂકો, પછી ક્રિયાને ઘણી વખત પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ.
• દસ કે પંદર મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર વાનગી સણસણવું.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે માંસ સાથે ગ્રીકો (તેમની વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, તમે માત્ર પસંદ કરી શકો છો) રસોડામાં કોઈપણ પરિચારિકાને મદદ કરશે અને સામાન્ય મેનુને વિવિધતામાં મદદ કરશે. આ ઉપયોગી વાનગી ક્યારેય કંટાળી શકશે નહીં જો તમે શીખશો કે કેવી રીતે તે અલગ અલગ રીતે રસોઇ કરવા માટે, વિવિધ ચટણીઓમાં. વધુમાં, તેના માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રોડક્ટ્સ પૂરતી સસ્તી છે, જેનો અર્થ છે કે તમે તમારા પરિવારના બજેટને નોંધપાત્ર રીતે સાચવી શકો છો.