મસ્ટર્ડ ચટણીમાં હેરિંગ: વાનગીઓ, કેલરી સામગ્રી

થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, કદાચ, બધા સમયના સૌથી લોકશાહી અને સાર્વત્રિક નાસ્તા. તે ઘોંઘાટીયા ઉત્સવની તહેવાર પર, અને સામાન્ય કુટુંબના રાત્રિભોજનમાં બંનેને જોઈને ખુશ છે. આ લેખમાં, અમે વાચકોના પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું કે કેમ કે મસ્ટર્ડ સોસમાં હેરીંગ કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે. થોડું મીઠું ચડાવેલું માછલીના મૂળ વાનગીઓની વાનગીઓ તે બધા માટે ઉપયોગી છે કે જેઓ તરસ્યા નાસ્તા અને અસામાન્ય સ્વાદ માટે ઉદાસીન નથી.

ફિનિશમાં હેરિંગ

મસ્ટર્ડ સોસમાં હેરિંગ (સરકો વિના) તમારા ઉત્સવની કોષ્ટકનું વાસ્તવિક સુશોભન અને ગૌરવ બનશે. સમય બચાવવા માટે, તમે તેને તેલના તૈયાર મીઠાઈ માછલીથી રસોઇ કરી શકો છો.

તેથી, મસ્ટર્ડ સોસમાં હેરિંગ (રિસેપ્શન):

• પટલને હાડકામાંથી અલગ પાડવા, ચામડીને છાલવા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
• મૂળ ચટણીને રસોઇ કરવા માટે, વાટકીમાં એક ઇંડાને હરાવ્યો અને ખાંડના એક ચમચો સાથે તેને મેશ કરો. આ મિશ્રણ માટે, તમારા મનપસંદ મસ્ટર્ડના એક ચમચી, થોડી લીંબુના રસને ઉમેરો અને તે ફરીથી મિશ્ર કરો. જો તમારી માછલી પહેલાં તેલમાં મૂકે તો મરર્નાના પાંચ ચમચીને લઈને રાઈના ચટણી સાથે ભેગા કરો.
• ઊંડા વાનગીઓ તળિયે હેરિંગ એક સ્તર મૂકી, તે તૈયાર રેડવાની સાથે રેડવાની છે તે પછી, માછલીનો બીજો સ્તર મૂકવો, તે પણ તેને marinade સાથે રેડશે. હેરિંગ બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટર મોકલો, અને પછી ટેબલ પર સેવા આપે છે.

જારમાં મસ્ટર્ડ સૉસમાં હેરિંગ

જે લોકોએ ઘરમાં માછલી લગાડેલી માછલીઓનો પ્રયત્ન કર્યો હોય તે ક્યારેય તેની દુકાનની સમકક્ષ ખરીદવા માટે સંમત નહીં થાય. વધુમાં, આ વાનગીની તૈયારીમાં કશું જ મુશ્કેલ નથી. તે જાતે કરવા પ્રયાસ કરો અને ટૂંક સમયમાં તમે આ નિવેદનની ચોકસાઈથી સહમત થશે. આગળ, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે તમારી જાતને એક અલગ બનાવટની સાથે પરિચિત થાઓ છો, જેમ કે રાઈના સોસમાં હેરિંગ તરીકે.

રસોઈ માટે રેસીપી:

• માછલીને કાપીને કાપીને, બધા હાડકા કાઢી નાખો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપડને કાપી નાખો.
• એક અલગ બાઉલમાં, મેયોનેઝના ત્રણ ચમચી અને રાઈના એક ચમચી મિશ્રણ કરો. થોડું ખાંડ (બે કરતાં વધુ ચમચી) ઉમેરો, એક ચમચી પાણી, કાળા મરી અને અડધો લીંબુનો રસ. હાથથી ઉત્પાદનો મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તેઓ એકીકૃત સામૂહિક બની ન જાય.
• એક મોટી ડુંગળીને બ્રશ કરો અને તેને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો.
• તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, કેટલાક લોરેલના પાંદડાને ઉમેરીને, કાળજીપૂર્વક એક ગ્લાસ બરણીમાં બધું ખસેડો.
• એક દિવસ માટે (એક ઠંડી જગ્યાએ) marinate માછલી મૂકો.

મૂળ હેરીંગ કોઈ પણ સ્વરૂપમાં ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બાફેલી બટેટાં સાથે. અથવા માખણ અને કાળા બ્રેડ સાથે સેન્ડવીચના રૂપમાં

હેરિંગ, મસ્ટર્ડ ચટણી માં મેરીનેટ

આ રેસીપી જેઓ પોતાને માછલી marinate પ્રાધાન્ય અપીલ કરશે. આ કરવા માટે:

• એક તાજુ હેરિંગ (બે ટુકડા) લો, તેને ધોવા અને તેને આંતરડામાંથી સાફ કરો. પટલ પર માછલીને કાપો, સંપૂર્ણપણે ચામડી, હાડકા અને માધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી.
• ત્રણ બલ્બ બ્રશ કરો અને તેમને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપી દો. મોર્ટરમાં અનાજનો ધાણા (એક ચમચો) પાઉન્ડ. એક બાઉલમાં રાઈ અને ખાંડના બે ચમચી મૂકો, મીઠાના ચમચી અને નવ ટકા સરકોના અડધો ગ્લાસ. તમામ ઉત્પાદનોને કનેક્ટ કરો અને યોગ્ય રીતે મિશ્રણ કરો.
• હેરીંગને શુધ્ધ ગ્લાસ વાનગીમાં ચટણી સાથે મુકો અને ફ્રીજમાં બે દિવસ સુધી કાદવ બનાવવા દો.

મસ્ટર્ડ સોસમાં આવા હેરિંગ, જે રેસીપી અમે તમને ઓફર કરી છે, તે તમને આગામી રજા અથવા મહેમાનોની સભા પહેલાં સહાય કરશે. ફિનિશ્ડ પ્રોડકટ તમે સ્ટેન્ડ એકલા ડીશ તરીકે અથવા મસાલેદાર સલાડ માટેના આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.

ડીજોન મસ્ટર્ડ સૉસમાં હેરિંગ

મસ્ટર્ડ માર્નીડમાં સ્વતંત્ર રીતે રાંધવામાં આવેલા માછલી, તમારા મહેમાનોને ઉદાસીનતા આપી શકતા નથી. નાસ્તાના સ્વાદનો સ્વાદ એક ઊંચાઇ પર હતો, તેની તૈયારી માટે માત્ર તાજું ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તેથી, વિષય પર એક વધુ વિવિધતા: "મસ્ટર્ડ સૉસમાં હેરિંગ તૈયાર કેવી રીતે કરવી"

રેસીપી:

• એક મોટી માછલી લો , તે છાલ કરો અને કાપડમાં કાપી, જે પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
• એક ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
• ચટણી માટે, એક અલગ વાટકીમાં એક રાતની રાઈ, એક ચમચી દાણાદાર ડીજોન, વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી અને સરકોનું થોડુંક એક ચમચી.
• એક ગ્લાસ સ્વરૂપમાં, ડુંગળી સાથે માછલી થોડા સ્તરો મૂકે, દરેક marinade રેડવાની ભૂલી નથી. ઓછામાં ઓછા 24 કલાક માટે ઠંડુ સ્થાનમાં તે ખાડો, પછી તે ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

રાઈના સૉસમાં થોડું મીઠું ચમચી

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખૂબ વધારે સમયની જરૂર નહીં પડે, કારણ કે અમે થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગનો ઉપયોગ કરીશું:

• વિશ્વાસુ નિર્માતા પાસેથી સુપરમાર્કેટ માછલીમાં ખરીદો, તેને પટલ પર વિભાજીત કરો અને સમાન ટુકડાઓમાં વહેંચો.
• ચટણી માટે, ખાંડ ચમચી સાથે અનાજ મસ્ટર્ડ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ભળવું અડધા ગ્લાસ પાણી અને ટેબલ સરકોના થોડા ચમચી (9%) ઉમેરો.
• ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, તે હેરિંગ સાથે વાનગી પર મૂકી અને સમાપ્ત રેડવાની રેડવાની છે.

નાસ્તાની તુરંત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય છે ખાસ કરીને સારા તે ગરમ ડુંગળી સાથે છંટકાવ ગરમ બટાકાની સાથે હશે. આ રીતે, તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, તેને એક ગ્લાસ જારમાં મૂકો, તેને ચટણી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભરો. હેરીંગને રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી રાખો, અને વધુ સારી રીતે તેને શક્ય તેટલી વહેલી તકે ઉપયોગ કરો.

મસ્ટર્ડ સોસમાં હેરિંગ: કેલરી સામગ્રી

દરેકના મનપસંદ નાસ્તાના ખોરાકની લાક્ષણિક્તાઓનો પ્રશ્ન ઘણીવાર લોકો તેમના આકૃતિની સંભાળ માટે ઉત્સાહિત છે. સદનસીબે, ઉત્પાદનની સો ગ્રામ દીઠ કેલરીની સંખ્યા ખૂબ નાનો છે - 200 થી 220 સુધી. તેથી શું મીઠું ચડાવેલું માછલીના પ્રેમીઓને તેમના પ્રિય વાનગીઓમાં પડ્યા વગર પરિણામ વિશે ચિંતિત કર્યા વગર? પોષણવિજ્ઞાની માને છે કે તે શક્ય છે. જો કે, દરેકને યાદ રાખવું જોઈએ કે જલદી વાનગીને તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, તે તરત જ વધુ ચરબી બને છે, અને તેથી વધુ કેલરી. પરંતુ મોટા ભાગનાં ડોકટરો ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના હાનિકારક મિશ્રણથી સાવધ રહેવાનું કહેતા હોય છે, કારણ કે તેઓ વધારાના પાઉન્ડના દેખાવ માટે જવાબદાર છે. આ રીતે, માપનું નિરીક્ષણ કરતી વખતે, મસ્ટર્ડ સોસમાં હેરીંગ દ્વારા કોઇને નુકસાન થશે નહીં. અમારા લેખમાં આપેલ માર્નેડ્સની વાનગીઓ, તમને સામાન્ય મેનુને વિવિધતા આપવા અને નવી મસાલેદાર વાનગીઓ સાથે મહેમાનોને મદદ કરવા માટે મદદ કરશે.