પાકકળા અને હનીસકલ રસોઈ માટે રેસીપી

હનીસકલ એક આશ્ચર્યજનક સુંદર સુશોભન બગીચો પ્લાન્ટ છે. તે બગીચાઓ અને બગીચાઓમાં ખાસ વાવેતર કરવામાં આવે છે, વાસણો અને રસ્તાઓ સાથેના વ્યક્તિગત પ્લોટ્સ પર, કૂણું ઝાડમાંથી કમાનો અને ગઝબૉસ, એક હેજ બનાવે છે. આ છોડના ભવ્ય ફૂલો નાજુક સફેદ હોય છે અથવા તેજસ્વી વિદેશી રંગથી, અસાધારણ અદભૂત, તમારા બગીચાને કલ્પિત, સ્વર્ગીય ખૂણામાં ફેરવી શકે છે.

રસોઈમાં હનીસકલ અને લોક દવા

ખૂબ થોડા લોકો જાણે છે, પરંતુ હનીસકલના ફૂલોમાંથી તમે સ્વાદિષ્ટ સીરપ રસોઇ કરી શકો છો. અને કેટલીક જાતો, દાખલા તરીકે, વાદળી હનીસકલ, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ આપે છે - વાદળી બેરીઓ, જેના સ્વાદમાં રોગહર બ્લૂબૅરી જેવી જ છે. તેની પોતાની હનીસકલ અને ઉપયોગી ગુણધર્મો છે તેમાંથી વાનગીઓ અમે પાછળથી વિચારણા કરીશું. આ સમય દરમિયાન, વાદળી બેરી ની કિંમત શું છે? પ્રથમ, તેમાં ઘણા વિટામિન્સ સી અને પી મનુષ્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રાસાયણિક તત્ત્વો: આયર્ન, કોપર, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ પણ મોટા પ્રમાણમાં રજૂ થાય છે. ખૂબ જ રસદાર, મીઠી-ખાટા, ખાટીવાળા બેરી તાજગી, તરસ છિપાવવી છે. તે ચુંબન, કોમ્પોટ્સ, જામ, જામ, ટિંકચર, મૉસ, વગેરે માટે યોગ્ય છે. અને તબીબી ખોરાકમાં પણ, તેમાંથી ઘણું તૈયાર છે હનીસકલ માટે બરાબર શું યોગ્ય છે ? તેમાંથી રેસિપીશ કેશિકાઓ અને જહાજોને મજબૂત બનાવવા માટે બનાવાયેલા વાનગીઓ તૈયાર કરવા દે છે. કાચા બેરીઓ, તેમજ હીટ ટ્રીટમેન્ટ માટે ખુલ્લા લોકો, હીમોગ્લોબિન વધે છે, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે, સમગ્ર રક્તવાહિની તંત્ર અને હિમેટ્રોપીઝિસના અંગો. પિત્તાશય, પેટ, અલ્સર સહિત, જ્યારે સારવારમાં બેરીનો રસનો સમાવેશ થાય છે ત્યારે સારવાર માટે જવાબદાર છે. કાચા માલ તરીકે મજબૂત મૂત્રવર્ધક પદાર્થની પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, હનીસકલ પણ લેવામાં આવે છે. આ વાનગી છે: સૂકાં અથવા તાજી ઝાડના છોડના ફૂલો. તેમને એક ચમચી તમે ઉકળતા પાણી એક ગ્લાસ રેડવાની જરૂર, સારી બેહદ. કવર કરો અને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે તેને કાપી દો. તાણ એક ચમચી 3 થી 4 વખત એક દિવસ લો. અને જો તમને ઠંડુથી વધારે પડતો હોય, તો તે જ પ્રેરણા તમારા ગળામાં કોગળા, માત્ર પ્રવાહી ગરમ રાખવા માટે.

તાજું પીણું અને અદ્ભુત ક્રીમ

આ વિચિત્ર, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચાસણીને પણ હનીસકલની જરૂર પડશે. આ રેસીપી સરળ છે, અને તેના પર રાંધવામાં આવેલી ચાસણી મીઠાઈઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે, ક્રિમમાં ઉમેરીને, બિસ્કિટ બનાવવાની, વગેરે. અમે રેડતા માટે 5 અને અડધા ચશ્મા ઠંડા પાણીની જરૂર છે, 400 જી.આર. ફૂલો, સીરપ માટે અડધો કપ પાણી, લીંબુનો રસનો ચમચી, તજની ચપટી, 400 ગ્રામ. ખાંડ આવા હનીસકલને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અહીં છે આ રેસીપી સૂચવે છે: પાણી સાથે ફૂલો રેડવાની, પાંદડીઓ ડિસ્કનેક્ટ અને ઉપગ્રહ દૂર. તેમને દંતવલ્ક પેન અથવા બેસિનમાં મૂકો. રાત્રે ઊભા રહો સવારે, ગરમ પાણીમાં ખાંડ પીગળી અને પારદર્શક અને જાડા સુધી સીરપ જગાડવો. ગરમીથી શાકભાજી દૂર કરો અને, સ્ફટિકીકરણ પ્રતિક્રિયા માટે દેખાય તે માટે, લીંબુના રસને રેડવું, પછી તે ઠંડું દો. હવે આપણે સૂકાં હનીસકલ લઇએ. આ રેસીપી ફૂલો ના ફૂલો ડ્રેઇન કરે સલાહ આપે છે, તે ઓસામણિયું મારફતે પ્રવાહ દો. પછી ફૂલો માટે ચાસણી અને તજ ઉમેરો. જગાડવો અને ઘરે તમારી પાસે રહેલા આલ્કોહોલમાં રેડવું - 3 ચમચી બેરી અથવા વેનીલા મીઠું, પીચ અથવા અન્ય ફળ વોડકા. ઉચિત અને બેરી, ઉદાહરણ તરીકે, બ્લેકબેરી, schnapps હવે બ્લેન્ડરમાં બધું ભેળવી દો અને હનીસકલને વિનિમય કરો. આ વાનગીમાં 2 રીતે આગળ વધવાનો દરખાસ્ત છે અથવા પરિણામી સામૂહિકને જાળી દ્વારા સ્ક્વીઝ અને નિર્દેશન તરીકે પીણું વાપરો. અથવા ફ્રીઝરમાં મૂકી દો, જેથી ફૂલો-અને-વોડકા મિશ્રણ સ્થિર હોય. સુસંગતતા દ્વારા, તે ક્રીમ અથવા આઇસ ક્રીમ જેવા દેખાશે.

તમારા બેરીને ધૂઓ, તેમને એક વાનગીમાં અથવા ક્રેકોરીમાં મૂકો, ક્રીમ સાથે ટોચ, સ્થિર હનીસકલની થોડા ચમચી લો અને અદ્ભુત વાનગીનો આનંદ માણો!