બાફેલી મેકરેલ: કેવી રીતે રાંધવા માટે?

સામાન્ય રીતે દરિયાઈ માછલી - એક મહાન અને માનવ શરીરના ઉત્પાદન આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. પરંતુ તે ખૂબ જ અલગ છે - માંસ, ચરબી ની રચના, અને સુપરમાર્કેટમાં અને વિશિષ્ટ સ્ટોર્સનું તમામ છાજલીઓ પર સીફૂડ પુષ્કળ માટે ટેવાયેલા બની ગયા છે. પરંતુ આજે, અમે લાંબા સમય સુધી આ સમુદ્રના વિવિધતા વચ્ચે પસંદ કરવા માટે ઓફર કરે છે. બાફેલી મેકરેલ - એક સરળ રેસીપી છે કે આહાર બની શકે છે. આ વાનીમાં કુટુંબ, જે તેમના આરોગ્ય સંભાળ એક પ્રિય છે.

લાભ અને ઉત્પાદન સ્પષ્ટ વિશે થોડુંક

બાફેલી મેકરેલ - કહેવાતા આધાર, અને અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન અન્ય વાનગીઓ, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રસોઇ માટે વાપરી શકાય છે. અને તમે સારી રીતે ખાઈ શકો છો, દરિયાને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી આ રાણી છે. પશુ પ્રોટીન, સંપૂર્ણપણે આત્મસાત કરવામાં આવે છે મોટી સંખ્યામાં સમાવિષ્ટો, તેના હોલમાર્ક છે. અલબત્ત, ત્યાં ખામીઓ છે - જ્યાં તેમને વગર જ. દાખલા તરીકે, પાણી તે સહેલાઈથી ભારે ધાતુઓ શોષણ કરે છે. અને એ પણ ઓમેગા -3 ચરબી, જે લાક્ષણિક ખોરાક નથી ઊંચી સામગ્રી છે. નીચે પ્રમાણે પરંતુ તમે આ "ઊણપ" ઠીક કરી શકે છે.

બાફેલી મેકરેલ. ખોરાક રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ માછલી તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે: થોડા માછલીઓ, મીઠું અને ખાંડ, થોડા lavrushek, લીંબુનો. તમે વડા (જે મોટા ભાગના પ્રિફર્ડ છે) વગર તાજા સ્થિર ક્લેવર હોય, તો પછી તેઓ કુદરતી પૂર્વ મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું કરી ગરમ પાણીમાં ન હોય અથવા માઇક્રોવેવમાં જરૂર છે. તે વધુ લાંબો સમય લેશે, પરંતુ સ્વાદ ઉત્તમ છે.

રસોઈ સરળ છે!

કેવી રીતે બાફેલી મેકરેલ રાંધવા? કોઈપણ હોસ્ટેલ સામનો કરવા - રેસીપી ખૂબ સરળ છે.

1. એક મોટી દેગમાં મૂકવામાં (ક્લેવર ફિટ) ઉકળતા પાણી. (ઉપલબ્ધ સુપરમાર્કેટ ઉત્પાદન ખરીદી કરી હોય તો), તમે તુરંત કાપી અને તદ્દન મોટો ભાગ કરી શકો છો માછલી મુક્તિ તૈયાર આંતરડાં છે.
2. સમાનરૂપે બાફેલી પાણી ખાંડ અને મીઠું રજૂઆત, ખાડી પર્ણ (પાણી અડધા લિટર બંને ઘટકો મોટા ચમચી વિશે) છે. ટીપ: જો તમે મીઠું ઇનટેક મર્યાદિત, તો તમે તેને નાના દાખલ કરી શકો છો અથવા તો ઉમેરવા માટે નથી.
3. આગ સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત અને ઉકળતા પાણી મેકરેલ એક પાત્રમાં મૂકી પાછું લાવવા ઉકળવા અને બંધ થોડી મિનિટો માટે રસોઇ કરવા માટે. આ કિસ્સામાં, વધારાની ચરબી સૂપ (તે માર્ગ દ્વારા, પણ વધુમાં વાપરી શકાય - કોઈપણ કિસ્સામાં રેડીને નથી) દૂર જાઓ અને બાફેલા મેકરેલ તદ્દન ખોરાક બહાર ચાલુ કરશે.
4. ફિનિશ્ડ પુડિંગ સારી સ્વાદ જો તે લીંબુનો રસ રેડવાની છે. એ જ પ્રક્રિયા પ્રોટીનનું પાચન સુવિધા આપશે. અને એક સ્વાદિષ્ટ માછલી માટે સાઇડ ડિશ અથવા કચુંબર ખવડાવી શકાય છે.

મેકરેલ બાફેલી. રસોઈ વાનગીઓ

બધા રસોઈ આ પદ્ધતિ, તમે અનુમાન લગાવ્યું કે તે માત્ર એક જ નથી. તે અલગ રીતે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કરી શકાય છે, પણ. ઉદાહરણ તરીકે, મસાલા, ઔષધો, લીંબુનો અને ડુંગળી સાથે ફિશ - ફક્ત યમ! અમે ત્રણ ક્લેવર મેકરેલ, એક લીંબુ સેન્ટેડ વટાણા મરી, ખાડી પર્ણ, મીઠું, અને મિશ્રણ જરૂરી ઇટાલિયન ઘાસ (કોઇ લાગી શકે છે).

કેવી રીતે બનાવવા માટે?

1. પ્રથમ પગલું મડદા thawed હતી. અને શ્રેષ્ઠ વસ્તુ તેને ધીમે ધીમે કરવું, કુદરતી, રેફ્રિજરેટર તળિયે ફ્રીઝરમાં બહાર માછલી પરિવર્તનની નોંધ કેટલાક કલાકો માટે પીગળી માટે પરવાનગી આપવા. રસોઇ કરવા માટે માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તા ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ ઉપયોગ કરો: કોઈ પીળી, ગાઢ.
2. ક્લેવર, સ્વચ્છ અનફ્રીઝ અને તેના માથા કાપી, અને પછી eviscerated. તે પણ સરસ હશે પૂંછડી અને ફિન્સ કાપી, અને પછી સંપૂર્ણપણે કોગળા.
3. કેવી રીતે બાફેલી મેકરેલ રાંધવા? પાકકળા રેસિપિ તેની સાદગી સાથે પ્રભાવિત કરશે. ડુંગળી છાલ, તેના એક સ્તર તળિયે છોડીને સાથે (જ્યારે રસોઈ કે તે સોનેરી રંગ આપશે). અને બલ્બ દરેક વધુ અનેક ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે.
4. પણ ડુંગળી, લીંબુ પણ ટુકડામાં કાપવામાં નાખ્યો જોઈએ, lavrushku બધા પાણી સાથે ભરો, એક ઉકળતા રાજ્ય લાવે છે. જ્યારે ઉકળતા, મીઠું અને વટાણા ઉમેરી મસાલા (એક મુઠ્ઠીભર), સૂકા ઔષધો. માછલી મડદા મોટા હોય, તો તમે તેમને ટુકડાઓ એક લા કોરો કાપી શકે છે. મેકરેલ મસાલા સાથે ઉકળતા પાણી મોકલો ફરીથી એક ગૂમડું લાવવા માટે, પછી અમે આગ ઘટતો. વધુ ઓછી ગરમી (આશરે 10-15 મિનિટ) પર તૈયારી કરવા માટે તેને રસોઇ.
5. બાફેલી મેકરેલ સૂપ તેને મેળવવા માટે, obtech આપવા અને ગરમ સેવા આપવા (અને ઠંડા હોઈ શકે છે) ફોર્મ માટે તૈયાર છે. સૂપ, માર્ગ દ્વારા, તમે માછલી સૂપ (માછલી સૂપ) માટે છોડી શકો છો. માછલી કરી શકો છો, અને પણ સારી પેઠે સારું લાગતું નથી, પરંતુ આ પ્રકારની પર તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. એક પૂરક વાનગી દાંત ઉપર બાઝતી કીટ ચટણી અથવા મેયોનેઝ બાફેલી બટાટા અથવા શાકભાજી સાથે ભાત સાથે સેવા આપે છે.

ઉકાળેલા

કેવી રીતે એક જોડી પર બાફેલી મેકરેલ રાંધવા? હવે વધુ અને વધુ લોકોને તંદુરસ્ત આહાર તરફ ફેટી ખોરાક પોતાને છૂટું. ખરેખર જ મેકરેલ તદ્દન ખનીજોથી વિટામિન્સ એક storehouse તરીકે ઉપયોગ ઘણો શરીરની લાવવા પ્રાણીનું પ્રોટીન માટે સંપૂર્ણ રિપ્લેસમેન્ટ હોય, સમર્થ છે. જોકે, ઘણી વધુ સ્નિગ્ધ તળેલી ડુક્કરનું માંસ એક ટુકડો કારણે માછલીનું તેલ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે, અને વરાળ સાથે રસોઈ તમામ ઉપયોગી ગુણો સેવ કરશે પદ્ધતિ કરતાં ઉપયોગી એક દંપતિ માટે આવા એક ઉચ્ચ કેલરી માછલી, કંઈપણ બાદબાકી નથી. માછલી એક દંપતિ બનાવવા માટે એક સરળ અથવા ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમર જરૂરી છે. તમે multivarku (મોડ "બાફવું") નો ઉપયોગ કરી શકો છો. અને કટોકટી કિસ્સામાં ઉકળતા પાણીનું રસોઈ પોટ માટે વાપરી શકાય છે અને તે ચાળણી સેટ (ઓસામણિયું).

સામગ્રી બધા જ લે છે. અને તૈયારી યથાવત છોડી દો. મડદા લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ અને સૂકા ઔષધો સાથે સ્વાદ. સારી ભાવના થાઇમ અને તુલસીનો છોડ oregano સાથે (કેટલાક pinches મિશ્રણ પૂરતી છે). વધુ ડબલ બોઈલર માં નાખ્યો મેકરેલ તૈયાર અને અડધા કલાક માટે રાંધવા. ગરમ સેવા આપે છે, વરાળ રાંધેલ શાકભાજીઓ મદદથી સુશોભિત. તેઓ માર્ગ દ્વારા, તે શક્ય રસોઈ દરમ્યાન મડદા લાદી છે.

ગુણવાળા

તે બાફેલી મેકરેલ તૈયાર છે. કેલરી તે સંપૂર્ણ તંદુરસ્ત ખોરાક માટે યોગ્ય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આપણા શરીરમાં માછલી પ્રોટીન 3 વખત ઝડપી માંસ પ્રોટીન ડાયજેસ્ટ, ઉદાહરણ તરીકે! અને કાર્બોહાઇડ્રેડ - 0%! એક ઉત્તમ આહાર ઉત્પાદન બાફેલી મેકરેલ ઉપરાંત. કેલરી-તેના દીઠ 100 ગ્રામ કુલ 200 kcal, અને ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ (ખાસ કરીને જૂથ બી) સાથે ખનિજ પદાર્થો સામગ્રી ફક્ત ચાલે છે. તેથી આરોગ્ય માટે ખાય છે, અને બધા ભૂખ આનંદ!