બજાર પર મેરીનેટેડ લસણ: એક વાનગી ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ, સરળ

અથાણાંના વિવિધ પૈકી, લસણની સ્પીન થોડા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. દયા - એક અથાણું અથવા અથાણુંવાળી ફોર્મમાં, તે તેના ઉપયોગી ગુણો ગુમાવતા નથી. તે જ સમયે, મસાલા જાળવી રાખતાં કડવાશ મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડવામાં આવે છે. બજારની જેમ ઓછામાં ઓછી એક નાની અથાણાંના લસણને રાંધવા પ્રયાસ કરો: રેસીપી, જોકે તે રાહ જોવામાં સમય લે છે, તે કોઈ પણ વ્યક્તિની શક્તિની અંદર છે જેણે પહેલેથી જ શિયાળાની તૈયારી પર કામ કર્યું છે. અને નાસ્તા તરીકે વનસ્પતિ માંસ, માછલી અને વોડકામાં જાય તે ખરાબ નથી. એક બોટલમાં લાભો અને આનંદ!

ઉત્તમ નમૂનાના આવૃત્તિ

સ્વાભાવિક રીતે, દરેક રસોઇયાને તેના પોતાના વિચાર છે કે કેવી રીતે મેરીનેટેડ લસણ બજારમાં બજારમાં મૂકવામાં આવે છે. અહીં આપેલી વાનગીનો ઉપયોગ ઘરના કૂક્સ દ્વારા મોટે ભાગે થાય છે. જો તમને લાગતું હોય કે તેમાં કંઈક ખોટું છે - તમારા માટે પ્રયોગ અને કસ્ટમાઇઝ કરો.

તેથી, અમે પરંપરાગત રેસીપી સાથે ઘરે સ્વાદિષ્ટ લસણ રસોઇ. આ કિલોગ્રામના વડાઓ લોબ્યુલ્સના વ્યક્તિગત શેલોને અસર કર્યા વિના, ખૂબ જ મોટા, ચુસ્ત અને ફણગાવેલ નથી, ટોચની "કોટ" માંથી સાફ કરે છે. Chesnochina અખંડ રહે જોઈએ. રાંધેલા લસણ બાફેલી છે, પાણી ચલાવવાથી ઠંડુ થાય છે અને સ્ટ્રેનર અથવા કોલન્ડર દ્વારા ફિલ્ટર કરે છે. જો ત્યાં નોંધપાત્ર મૂળ હોય, તો તે કાપીને છે. વડાઓને લસણ અને અનાજની મરી સાથે રેડવાની સાથે રાખવામાં આવે છે (અડધા લિટરનો ઉપયોગ કરવો વધુ અનુકૂળ છે). 9 ટકા સરકો અને પાણી (એક કાચ લે છે) માં મીઠાના ચમચી (સ્લાઇડ સાથે) અને બે અને અડધા ખાંડને મરીનડ બનાવવામાં આવે છે. તેઓ કેનથી ભરપૂર છે, જે ગરમીથી આવરી લેવામાં આવે છે અને ગરમીમાં થોડા અઠવાડિયા માટે ઊભા છે. પછી લેડ્સ સાથેના કન્ટેનર્સને બંધ કરવામાં આવે છે, પ્લાસ્ટિક હોઈ શકે છે, અને ઠંડા સ્થળ પર સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે. આ ફ્રિજ સાથેના ભોંયરું ખૂબ યોગ્ય નથી, તે ગરમ હોવું જોઈએ, કોઠાર જેવું કંઈક

બજાર પર મેરીનેટેડ લસણ: બીટ્સ સાથેની વાનગી

લાલ લસણ બજાર લસણ જેવા ઘણા લોકો. તમારા રસોડામાં આવા છાંયો હાંસલ કરવા માટે બધા મુશ્કેલ નથી. અને સ્વાદ નરમ હશે, અને આંખ ખુશી થશે. જ્યારે આપણે ઘરે આ પ્રકારનું સૂર્યાસ્ત તૈયાર કરીએ છીએ, ત્યારે અમે એક કિલોગ્રામ લસણ દીઠ એક મીઠાનું કદનું બીટરોટ લઈએ છીએ. મુખ્ય ઘટક અગાઉના રેસીપી જેમ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. Beets ખાણ છે, અમે સાફ અને પાતળા પ્લેટો અથવા મોટા સ્ટ્રો સાથે કાપી. એક જંતુરહિત જારમાં લસણને મૂકો, તેને ટૉરેક્સ સાથે ફેરવવું. દરિયાઇ બનાવવી: મીઠાના બે ચમચી, એક સમાન ખાંડ, છ વટાણા અને ચાર ચૉપ્ટિક્સની કંપનીમાં પાણીના આશરે 900 લિલીટર. આગમાંથી દૂર કર્યા પછી, અડધો ગ્લાસ સરકો (9%) રેડવાની છે અને તે પણ ગરમ સ્વરૂપમાં આપણે બેન્કો પર રેડવું. જો લસણ શિયાળા માટે બંધ હોય તો, પાંચ મિનિટ માટે કન્ટેનર્સને સ્થિર રાખવામાં આવે છે જો તે તરત જ ખાવામાં આવે છે - ગાઢ ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ત્રણ દિવસ ગરમ થાય છે.

એપલ લસણ

અસામાન્ય સ્વાદ મેળવવા માટે લસણના મશકોને કેવી રીતે ભરીને એક ખૂબ જ રસપ્રદ રસ્તો છે. તે ઉપરી ભૂખમાંથી છૂટછાટ કરવાની જરૂર છે, ધોવાઇ અને વાટકીમાં મૂકી દો, જ્યાં તે માર્ટીટ કરશે. તે marinade જરૂરી છે તે નક્કી કરવા માટે પાણી સાથે ખભા પર રેડવામાં આવે છે. પ્રવાહીને માપદંડના કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે છે; અર્ધ બહાર રેડવામાં આવે છે, અને તેને બદલે સફરજનનો રસ એક સમાન રકમ ઉમેરવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, તમારા પોતાના હાથથી તેને લેવાનું વધુ સારું છે તમે તેને ખરીદી સાથે બદલી શકો છો, જો તમે ખાતરી કરો કે તે કુદરતી છે, પુનઃગઠન નથી અને ખાંડ સાથે મધુર છે આ marinade માં, મીઠું (લસણ એક લિટર જાર એક ચમચી) ઉમેરવામાં આવે છે, અને તેના વિસર્જન પછી તે કેન માં રેડવામાં આવે છે. બે અઠવાડિયા માટે સામાન્ય તાપમાન (ઠંડામાં નહીં અને સૂર્યમાં નહીં) પર છોડી દો છો, અને તમે અદ્ભુત નાસ્તાનો આનંદ માણી શકો છો.

સરકો વિના મેરિનમ

આ સરકો સ્વાદ દરેકના પસંદગીમાં હોવા દૂર નથી. આ કિસ્સામાં, તેના વગરના મોટા ભાગના ટ્વિસ્ટ તે કરી શકતા નથી. જો કે, તમે આ ઘટક વગર શિયાળામાં લસણને રોલ કરી શકો છો. પ્રક્રિયા પહેલાથી વર્ણવેલ મેનિપ્યુલેશન્સથી થોડી અલગ હશે. હેડ ધોવાઇ અને સૂકાયા છે, ત્યારબાદ તેઓ અર્ધ-લિટરના બરણીઓમાં ભરેલા હોય છે અને ઉકળતા પાણીથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, પાણી મર્જ કરે છે અને અભિગમ પુનરાવર્તન કરે છે. બીજી વખત પછી, મીઠું ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ (ચમચી પર), આઠ મરીના ટુકડા, થોડું ધાણા અને સુવાદાણા અનાજ, એક લૌરલના પાન, નખની જોડી અને "એસ્પિરિન" ની ગોળી સાથેના જારમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ક્ષમતા માત્ર ઉકળતા પાણીથી જ ભરવામાં આવે છે અને તરત જ સીલ કરવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝમાં

ઘણા રાંધણ પરંપરાઓમાં અથાણાંના લસણની તૈયારી લોકપ્રિય છે. એશિયન રસોઈપ્રથાના ચાહકો ચોક્કસપણે ચિની રેસીપીની કદર કરશે. ઉપલા ત્વચાને હેડમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે; તેઓ આવા જથ્થામાં સાફ થાય છે કે તેઓ લિટર બેંકને લગભગ ટોચ પર ભરે છે. પાણી ઉકળે; આગમાંથી દૂર કર્યા પછી, સોયા સોસ અડધા લિટરના ધોરણે ગ્લાસ પર આધારિત છે. એક બરણીમાં લપેટી લસણ, એક સંયોજનથી ભરવામાં આવે છે, ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા માટે ઠંડામાં ઢાંકણ અને છુપાવાની સાથે બંધ થાય છે.

સાઇબેરીયન રેસીપી

યંગ લસણ અહીં વધુ બહેતર છે. પરંતુ એક પરિપક્વ, જો તે બોલ્યા નથી, તો તે ખાલી ન બની જાય. હેડ બાહ્ય કુશ્કીમાંથી છોડવામાં આવે છે, મૂળ અને બાકીના તીર કાપી છે. કેન્સમાં લસણ ધોવાઇ અને ગીચતા ભરેલું છે; જેમ જેમ તેઓ ટેન્ક ભરી જાય છે તેમ, ઢીલું ક્યુબરી ટાંકીમાં રેડવામાં આવે છે. દર બે કિલો શાકભાજી માટે બેરીને અર્ધા કિલોની જરૂર છે. પાણી મીઠું સાથે ઉકળતા છે પ્રવાહી એક લિટર ત્રણ ચમચી માં મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે માર્નીડ ઠંડુ થઈ જાય છે ત્યારે અડધા ગ્લાસ સફરજન (શક્યતઃ દ્રાક્ષ, પરંતુ કોષ્ટક) તેમાં સરકો નાખવામાં આવે છે. પેકિંગ બેન્કોને વિતરિત કરવામાં આવે છે, તેઓ રોલ્ડ અપ અને સંગ્રહિત થાય છે.

અલબત્ત, લિંગોનબ્રીસ મેળવવાની તક નથી. ગભરાશો નહીં: બેંકમાં સાઇબેરીયન અથાણું લસણ તેના સ્વાદને ગુમાવતા નથી, જો આ બેરીને લાલ કિસમિસ અથવા અર્ધ - ક્રાનબેરીની સમાન રકમ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. જો કે, જો તમને ખાટા ગમે, તો ક્રાનબેરી એક જ વજનમાં મૂકી શકાય છે.

મિયા નાયરી

જો તમે બજારમાં જેમ અથાણાંના લસણને પસંદ કરો છો, તો તમને જ્યોર્જિયનમાં રેસીપી પણ ગમશે. માત્ર પછી તે એક યુવાન વનસ્પતિ જરૂરી છે, નિયત તારીખ પહેલાં થોડા અઠવાડિયામાં એકત્રિત: આ ક્ષણે તે સૌથી રસદાર છે. કુશ્કીની બાહ્ય સ્તરો મહત્તમ દૂર કરવામાં આવે છે, માત્ર એક પાતળું જોડાયેલી ફિલ્મ રહેવી જોઈએ. એકાદ બે કે દોઢ મિનિટના વડાઓ ઉકળતા પાણીમાં ઉતરે છે, સપાટ સપાટી પર નાખવામાં આવે છે અને વધુ પડતા મીઠાંની સાથે છંટકાવ કરે છે. ટેરેરેગનને કેનની નીચે મૂકવામાં આવે છે, ત્યારબાદ આપણે લસણના વડાઓને નરમાશથી લઇએ છીએ. દરેક સ્તરને ફરીથી ટેરેરગનથી ઉત્તેજીત કરવામાં આવે છે અને સૂકા લાલ મરીના સ્પર્શ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આ રેડતા કરવામાં આવે છે: ઉકાળવામાં પાણી પ્રમાણ 1: 1 માં વાઇન સરકો સાથે જોડવામાં આવે છે. સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ, ભદ્ર નિયોરી ગાંજુઆન જોઈએ - કુદરતી અસુમેશ્વિત દાડમના રસ સાથે પાણીને બદલો. આ marinade ગરમ રેડવામાં આવે છે અને લસણ આવરી જ જોઈએ. બેંક ચર્મપત્ર સાથે જોડાયેલું છે અને અંદર એક અઠવાડિયા માટે બાકી છે. જ્યોર્જિયનમાં મેરીનેટેડ લસણ સમાપ્ત થાય છે તે ભોંયરું.