જાતે પોરિસમાં લાગે છે: અમે ફ્રેન્ચમાં ચિકનથી માંસ રાંધવું

તહેવારોની કોષ્ટક માટે મુખ્ય ખોરાક તરીકે સેવા આપવાના પ્રશ્નના ફ્રાન્સમાં માંસ એ આદર્શ ઉકેલ છે. તે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે - સમગ્ર પ્રક્રિયા તમને એક કલાક કરતાં વધુ સમય નહીં લેશે. પરંતુ ચૅમ્પ્સ-ઍલસીસના પેરિસિયન ચિકિત્સા માટે દાવો સાથે, વાનગી ઉત્કૃષ્ટ બનશે . ત્યાં કોઈ એક રેસીપી નથી, જે ઘટકોને બદલવા અને તમારી પોતાની સર્જનાત્મકતા બતાવવાનું શક્ય બનાવે છે. ફ્રેન્ચમાં બીફ, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કર, ટર્કી અને ચિકન પણ છે. ટામેટાં સાથે અથવા તેમના વિના, અનાનસ, ઑબર્જન, મશરૂમ્સ અથવા બટેટાં સાથે - હંમેશા વાનગી સ્વાદિષ્ટ હશે માત્ર ત્રણ ઘટકો યથાવત છે: એક ડુંગળી ઓશીકું, હાડકા વગરના માંસના ટુકડા અને ચીઝની ધાબળો.

પકવવા માટે યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરવી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે બે લોકો માટે રાંધવા, તમે એક નાનો ફોર્મ લઇ શકો છો, પરંતુ જો ત્યાં ઘણાં ઘટકો હોય તો, વિશાળ પકવવા ટ્રે લો. ડુંગળી અને માંસને ઘણાં રસ બહાર કાઢવા અને એક સાંકડી વાસણમાં તેઓ માત્ર પોતાના રસમાં વેલ્ડ કરે છે. અમે 800 જી ફાઈલેટ્સને ત્રણ ભાગોમાં કાપીને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ અને થોડી બાજુઓથી થોડુંક તીક્ષ્ણ કરીએ છીએ. ફાઇબરને નુકસાન ન કરવા માટે, ખોરાકની ફિલ્ડમાં ચિકન સ્તનને રેપ કરીને આ કરવાનું વધુ સારું છે. વધુમાં, ફ્રેન્ચમાં ચિકન માંસ થોડો pomarinovatsya પ્રયત્ન કરીશું.

આ તબક્કે, કોઈપણ પહેલ સ્વાગત છે. તમે વાની અને મસ્ટર્ડથી મરીનાડને મિશ્ર કરી શકો છો; ઓલિવ તેલ, મસાલા, મીઠું અને લીંબુનો રસ; સીઝનીંગ સાથે મેયોનેઝ; લસણ સાથે કેફિર એક શબ્દ, પ્રયોગ અને ફ્રેન્ચમાં ચિકન માંસ દર વખતે તમને અને તમારા મહેમાનોને નવા સ્વાદના ટોન સાથે ખુશી આપશે. પૅનલેટને મરિનડમાં ડૂબવું અને એક કલાક માટે છોડી દો. આ દરમિયાન, અમે ડુંગળી ઓશીકું તૈયાર કરીએ છીએ. ઠીક છે, એક વાનગી માટે એક ચીઝ ધાબળો

અમે બલ્બ સાફ કરીએ છીએ અને તેને પાતળા રિંગ્સ સાથે કાપીએ છીએ. એક ટ્રે અથવા ફોર્મ વનસ્પતિ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે. ડુંગળી રિંગ્સ સાથે નીચે છંટકાવ . એક અલગ વાટકીમાં, 200 ગ્રામ ઘન પ્રકારનો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા ત્રણ લસણની મિશ્રણ કરો. અલબત્ત, "મિત્રતા" પ્રકારનો એકીકૃત એનાલોગનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, પરંતુ પછી ફ્રેન્ચમાં ચિકનનું માંસ કંઈક અંશે "સોવિયત શૈલીમાં" બહાર આવશે. અમે મીઠું અને કાળા મરી સાથે ચીઝ-લસણ મિશ્રણ ભરો, મેયોનેઝના 2-3 ચમચી રેડવાની છે. તે ખાટી ક્રીમ સાથે બદલવા માટે slimming માટે પરવાનગી છે. સ્વાદ માટે, તમે અદલાબદલી સુવાદાણા ગ્રીન્સ, મસાલા ઉમેરી શકો છો.

હવે વાનગી એસેમ્બલ આગળ વધો. અમે પૅનલેટને દરિયાઈથી લઈએ છીએ, અમે તેને રસોડામાં ટુવાલ પર થોડું સૂકવીએ છીએ, તેને ડુંગળી પર મૂકો. જો અમારી પાસે ફ્રેન્ચમાં અન્નનળી, ટમેટાં અથવા અન્ય પૂરવણી સાથેના કાર્યસૂચિ પર ચિકન હોય, તો અમે મેયોનેઝ સાથે માંસની સપાટીને આવરી લે છે જેથી શાકભાજી નબળી પડી જાય અને સતત હોલ્ડ કરી શકતા નથી. અને પટલનો ટુકડો પોતાને એકબીજા સાથે પૂર્ણપણે ફિટ કરવો પડશે, મોટી અવકાશ વિના તેથી, ચિકન મગ્સને તૈયાર અનાનસ અથવા તાજા ટમેટાં, બલ્ગેરિયન મરી, મશરૂમ્સ અથવા બટેટાંના ટુકડાઓ પર મૂકો. પરંતુ આ વૈકલ્પિક છે, જો ઇચ્છિત

ફ્રેન્ચમાં ચિકન માંસની ટોચ પર, અમે એક ચીઝની ધાબળો સાથે આવરી લઈએ છીએ. આ "પીછા" ન હોવું જોઈએ, જે ટેન્ડર ચિકનની લસણનો સ્વાદ ગ્રહણ કરે છે. મલાઈ જેવું માસનું સ્તર ત્રણ મિલીમીટરથી વધારે હોવું જોઈએ નહીં. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘાટ મુકીએ છીએ, 180-190 ° સી પર સ્વિચ કરેલ છે. હવે ફક્ત રાહ જોવી જરૂરી છે જ્યાં સુધી પ્રવાહી અલગ નહીં કરે અને બાષ્પીભવન થાય. તે વાનગીઓની પહોળાઇ, પકાવવાની પટ્ટીની શક્તિ અને માંસની રસળતા પર આધાર રાખે છે. જ્યારે તમે જુઓ છો કે ચીઝ કેપ ફ્લૅટ છે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરી શકો છો. માંસ કાંટો સાથે સરળતાથી વીંધેલ હોવું જોઈએ. હવે આવરે છે અને વાસણમાં રેડવું દો.