પોટેટો કચુંબર "જર્મન": રેસીપી, રસોઈ પદ્ધતિ, રચના અને સમીક્ષાઓ

જર્મનો હંમેશા તે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે સક્ષમ હતા કરવામાં આવી છે. તૈયાર આ મોટે ભાગે માંસ વાનગીઓ અને શાકભાજી છે. આ ખોરાક, તેમના મતે, તાકાત અને ઊર્જા આપે છે, અને એ પણ તમામ જરૂરી પોષક તત્ત્વો શરીરમાં પૂરી પાડે છે.

nutritionists દૃષ્ટિકોણ માટે, તેને અહીં અલગ છે. ફિઝિશ્યન્સ દુરુપયોગ નથી સલાહ આપવામાં આવે છે , જર્મન રાંધણકળા કારણ કે પ્રકાશ વાનગીઓ વ્યવહારીક ગેરહાજર હોય છે, અને ભાગ પૂરતી મોટી છે.

તેમ છતાં, કેટલાંક જર્મન વાનગીઓ અમારા દેશોમાં પરિચિત છે. તેમાંથી એક - એક કચુંબર "જર્મન". આ વાનીમાં ફક્ત આશ્ચર્યચકિત સ્વાદ છે, અને તે રાંધવા - એક વાસ્તવિક આનંદ. તેથી, આ લેખમાં આપણે આ અદ્ભુત લેટીસ તૈયારી થોડા ભિન્નતા પર દેખાશે.

વાનગી અંગે થોડાક શબ્દો

હકીકત કચુંબર માં "જર્મન" એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે, મુખ્ય કોર્સ સેવા આપી હતી. અહીં મુખ્ય ઘટક - બટાકા. એવું કહી શકાય જોઈએ કે આ વાનગી સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, મલમપટ્ટીની યોગ્ય તૈયારી છે, કે જે ઘટકો વિવિધ ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે કે કેમ તે હમ્, મશરૂમ્સ અને તેથી પર. ડી

તૈયારી ખોરાક

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, "જર્મન" કચુંબર બટાકાની માંથી બનાવવામાં આવે છે. તેથી, અમે પ્રથમ આ ચોક્કસ ઉત્પાદન તૈયારી કાળજી લેવા જ જોઈએ. તેથી, વિવિધ બટાકાની અમારા લેટીસ માટે યોગ્ય જાતો. મુખ્ય ઘટક પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને તેમના સ્કિન્સ માં બાફેલા છે. રસોઈ દરમ્યાન, તમે ખાતરી કરો કે બટાટા સિવાય ન આવતી હોય કરવી જોઈએ. કે પરિસ્થિતિમાં કચુંબર દેખાવ જેથી મોહક નથી.

રાંધેલા બટેટા ઠંડા પાણીમાં મૂક્યા કરવામાં આવે છે, અને પછી peeled. આગળ મુખ્ય ઘટક છે કે જે કચુંબર તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં જરૂરી છે - મસ્ટર્ડ. ડીજોન પરંપરાગત ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તે મૂળભૂત નથી. મુખ્ય બાબત એ છે કે મસ્ટર્ડ પણ મસાલેદાર ન હતી.

જર્મન 1. ઉત્તમ રેસીપી કચુંબર

તેના ટૂંકાણ અને સરળતા હોવા છતાં, આ વાની કોઈ પણ તહેવારના ટેબલ સજાવટ કરશે. તે બનાવવા માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• બટાકા - 500 GR;.
• કાકડીના અથાણાંને - 2 પીસી;.
• ડુંગળી લાલ જાતો - 1 પીસી;.
• ઓલિવ તેલ nearomatnoe - 4 tbsp. એલ.
• રાઈનો ડીજોન (unsharp) - 1 tbsp. એલ.
• સરકો - 2 tbsp. એલ.
• મરી, મીઠું.

તેમના જેકેટ્સ માં બટાટા બોઇલ, ઠંડુ, સાફ સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી shinkuem. કાકડી સમઘનનું અને એક ઓસામણિયું માં સ્થાને ધકેલ્યો નહીં. બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

આગામી પગલું - ભરણ તૈયાર. આ કરવા માટે, મિશ્રણ સરકો, મસ્ટર્ડ, તેલ, મીઠું અને થોડું કાળા મરી. મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે ચટણી sliced શાકભાજી જગાડવો, કવર રેડો અને 20-25 મિનિટ માટે ફ્રિજ માં મોકલી શકો છો. ઠંડા તે ખૂબ tastier છે.

પોટેટો કચુંબર જર્મન, રેસીપી, જે અમે દરખાસ્ત કરી છે, ઝડપી અને સરળ તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!

રેસીપી 2. કામચલાઉ "જર્મન" કચુંબર

જર્મન પોટેટો કચુંબર, રેસીપી, જે અમે હવે તમને ઓફર કરે છે, (બટાકા વગર) ચિકન માંસ મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ઘટક સલાડ અને માયા માટે ઝાટકો ઉમેરશે.

તેથી, અમે શું તૈયાર કરવાની જરૂર છે? તેઓ આ પ્રમાણે છે:

• ચિકન પટલ - 1 પીસી.
• ડુંગળી (લાલ જાતો હોઈ શકે છે) - 1 પીસી.
• કાકડીના અથાણાંને (મધ્યમ કદના) - 2 પીસી;.
• લેટસ;
• મીઠી સફરજન;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp. એલ.
• સરકો -;. એલ 1 એચ.
• રેતી ખાંડ - 1 tsp .. કોઈ સ્લાઇડ્સ;
• જમીન પૅપ્રિકા - એક ટેકરી વગર અડધી ચમચી;
• રાઈનો ડીજોન (unsharp) - 1 tsp;..
• મીઠું.

ચિકન પટલ 12-15 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી અને બોઇલ ઉકળતા મૂક્યા. ત્યાર બાદ તે પેદાશ ઠંડી હોય છે અને અમે સમઘનનું કાપી રહેશે. એપલ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, છે peeled અને કોર, સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી, સ્વચ્છ, ધોવા અને finely shinkuem.

હવે અમે કાકડીના અથાણાંને ની તૈયારી માટે આગળ વધો. તે શ્રેષ્ઠ આ હેતુ ખમીર માટે યોગ્ય છે. તેથી, કાચ વધારાનું પ્રવાહી એક ઓસામણિયું માં સમઘનનું અને સ્થળ માં તેમને નહીં.

પછી લેટસ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે. ડુંગળી, કાકડી, સફરજન અને એક અલગ પાત્રમાં ચિકન માંસ મિશ્રણ અને રસોઇ ટાંકી ભરવા શરૂ થાય છે. બ્લેન્ડર બાઉલ ઓલિવ તેલ રેડવાની, પરિચય ખાંડ, મીઠું, રાઈ અને સરકો. સંપૂર્ણપણે મિક્સ કરો. મિશ્રણ સાથે કચુંબર સુંદર, થોડી પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ. ફરી મિક્સ કરો. મુ તળિયે અલગ કન્ટેનર લેટીસ મૂકે, ટોચ ઉપર મિશ્ર ઘટકો હોય છે.

તે તમામ સુધારો છે "જર્મન" કચુંબર ખાવા માટે તૈયાર! મઝા કરો!

3. ફુલમો સાથે રેસીપી કચુંબર

આ વાનીમાં તદ્દન સંતોષ અને પૌષ્ટિક તેને એક મોટા કવિ તરીકે વાપરી શકાય છે. તેથી, આ જરૂર પડશે:

• બટાકા - 500 GR;.
• કાકડીના અથાણાંને (મીઠું ચડાવેલું) - 3 પીસી;.
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી;.
• સલામી ફુલમો - 150 GR;.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસ્ટર્ડ - 0, 5, આર્ટ. એલ.
• મરી, મીઠું, રિફ્યુઅલિંગ માટે મેયોનેઝ.

બટાકા ઉકળવા, ઠંડી, સમઘન કાપી. ડુંગળી અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી shinkuem. કાકડી સમઘનનું માં કાપી અને એક ઓસામણિયું માં મોકલી શકો છો. સલામી સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ચટણી મિશ્રણ સરકો, મસ્ટર્ડ, મીઠું, મરી માટે, મેયોનેઝ ફક્કડ લસણ પસાર થયા હતા. જગાડવો. કચુંબર રિફિલ અને 25 મિનિટ માટે વરખ હેઠળ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

તે તમામ તૈયાર અમારા "જર્મન" છે ફુલમો સાથે કચુંબર. મઝા કરો!

4. સલાડ રેસીપી કઠોળ અને મરી સાથે જર્મન

"જર્મન" કઠોળ સાથે કચુંબર એક ભયંકર સ્વાદ અને કોઈ ઓછી મોહક દેખાવ ધરાવે છે. તેથી, તમે શું કચુંબર માટે જરૂર છે? તેઓ આ પ્રમાણે છે:

• બટાકા - 500 GR;.
• કોઈપણ રંગ મરી - 1 પીસી.
• કઠોળ, લાલ કેનમાં - 100 GR;.
• કાકડી મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું - 3 પીસી.
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી;.
• મસ્ટર્ડ;
• કાકડી અથાણું - 3 tbsp. એલ.
• સરકો - 1 tbsp. એલ.
• ઓલિવ (ઉપલબ્ધ સૂર્યમુખી) તેલ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મરી, મીઠું.

બટાકા ઉકળવા, ઠંડી, સમઘન કાપી. ડુંગળી અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી shinkuem. કાકડી સમઘનનું કાપી. મરી શુદ્ધ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. પાસાદાર ભાત શાકભાજી, કઠોળ સાથે મિશ્રણ.

હવે ચટણી zaymomsya. લવણ, તેલ, મરી, મીઠું, સરકો, અને ફક્કડ લસણ પસાર સાથે મસ્ટર્ડ મિશ્રણ. , કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડો વરખ સાથે આવરી અને રેફ્રિજરેટર માં કન્ટેનર મૂકો.

તે તમામ કચુંબર "જર્મન" કઠોળ અને તૈયાર મરી સાથે છે. આ વાનગી અદભૂત અને નાજુક સ્વાદ માણો.

5. સલાડ રેસીપી "જર્મન" હેમ અને ચીઝ સાથે

બીજા અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે નોંધપાત્ર યોગ્ય આ કચુંબર. અમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• બટાકા - 500 GR;.
• હેમ - 150 GR;.
• ચીઝ "રશિયન" - 200 GR;.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ડુંગળી (સાદા, ડુંગળી) - 1 પીસી;.
• સ્વાદવાળી ઓલિવ તેલ - 1 tbsp. એલ.
• unsharp રાઈનો (ડીજોન) - 1 tbsp. એલ.
• માખણ, મીઠું.

સ્ટોવ પર પણ મૂકો, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી ડુંગળી અને સમારેલ લસણ ફેંકો. એકવાર ઉત્પાદનો નિરુત્સાહિત આવે છે, સમારેલી હમ્ ઓફ સ્ટ્રિપ્સ મૂક્યા. એક મિનિટ એડ માખણ (માખણ), મિશ્રણ.

સમઘનનું માં બાફેલી બટાટા અને પનીર કટ, તેમને માટે મરચી હમ્, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. લસણ અને ઓલિવ તેલ સોસ સાથે પોશાક પહેર્યો. મીઠું, મરી સ્વાદ માટે.

હવે અમારા "જર્મન" હેમ કચુંબર તૈયાર ખાય. બોન એપેટીટ!