પીચ પરથી "પાંચ મિનિટની" જામ બનાવવા માટે કેવી રીતે

પીચ અમૃત "ઓરીએન્ટેશન બેઠક" વાનગીઓ પછી વર્ણવેલ આવશે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સારવાર છે. આ મીઠાઈ બનાવવા સરળ છે. તેથી, આધુનિક કૂક્સ વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

તૈયાર પીચ જામ સરસ છે એમ્બર રંગ, ટેન્ડર રચના અને ઉત્તમ સ્વાદ.

કેવી રીતે મુખ્ય ઘટક પસંદ કરવા માટે?

પીચ "ઓરીએન્ટેશન મીટિંગમાંથી જામ રાંધવા માટે, તમારે પ્રથમ અધિકાર ફળો પસંદ કરવી આવશ્યક છે, અને પછી તેમને કાળજીપૂર્વક સારવાર આપે છે.

સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં - જેમ વાનગીઓની માટે peaches પ્રાપ્ત કરે છે, તે ઓગસ્ટ અંતે ઇચ્છનીય છે. તે આ સમયે, ફળો એક પોસાય ભાવે લગભગ તમામ સ્ટોર્સ વેચવામાં આવે છે કરવામાં આવી હતી.

પીચ પરથી જામ "ઓરીએન્ટેશન બેઠક બહાર આવ્યું સ્વાદિષ્ટ, મુખ્ય ઘટક પણ સોફ્ટ ન હોવી જોઈએ. જોકે, ફળો અને હાર્ડ કારણ કે ઇચ્છિત ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. આદર્શરીતે, તમે દબાણ જેમને સ્પષ્ટ વિલ્ટશાયર રહે સાથે peaches લે છે, જોઈએ. તે આ ઉત્પાદન સ્વાદિષ્ટ અને razvalistogo જામ તૈયારી ફાળો છે.

ફળો પૂર્વ-પ્રક્રિયા

પહેલાં કેવી રીતે જામ બનાવવા માટે પીચ "ઓરીએન્ટેશન બેઠક" માંથી, તેઓ કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત હોવું જોઈએ. ફળો સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ, વર્તમાન દાંડી દૂર કરી. પીચ પર આગળ કાપ અડધા તૂટી (વધુ સારી હાથ, વિપરીત દિશામાં અર્ધભાગ ફરે છે) બનાવવા અને ઘેરાવો ધરાવતું ઠડિયાવાળું બહાર લે છે. તે પછી, બાકીના પલ્પ સ્લાઇસેસ સમારેલી છે. તમે મધ્યમ કદના ફળ ખરીદી છે, તો તેઓ ફોર્મ અર્ધભાગ માં વાપરી શકાય છે.

માર્ગ દ્વારા, કેટલાક ગૃહિણીઓ રસોઇ પીચ જામ «ઓરિએન્ટેશન બેઠક" બાદ માત્ર મુખ્ય ઘટક ત્વચા પરથી સાફ કરવામાં આવશે. તેમ છતાં, અમે ભલામણ નથી. આ હકીકત પીચ ઓફ રુવાંટીવાળું ભાગ વિટામિન્સ મોટી સંખ્યામાં છે કે કારણે છે. વધુમાં, તે ફળ ટુકડાઓ તેમનો આકાર જાળવી રાખવા અને જામ માં જામ કન્વર્ટ નથી પરવાનગી આપે છે.

તે પણ નોંધવું જોઇએ કે કેટલીક રસોઈયા ઠળિયાવાળા કેન્દ્ર સાથે peaches "ઓરીએન્ટેશન બેઠક" માંથી જામ બનાવે છે. તેમની સાથે, ડેઝર્ટ ખૂબ tastier અને વધુ સુગંધિત બહાર કરે છે.

એક ઝડપી અને સરળ પીચ જામ "ઓરીએન્ટેશન બેઠક» બનાવો

તમે લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર ઊભા ન ગમે તો, આ પીચ ડેઝર્ટ રેસીપી તમને સૌથી વધુ અનુકૂળ રહેશે. તે અમલ કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• ખાંડ સલાદ નાના - લગભગ 1.5 કિગ્રા;
• સારવાર પીચ, કાતરી - 1 કિલો;
• પીવાના પાણી - 250 મિલી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ઘરે આવી સારવાર કરવા માટે, તમે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા enameled વાટકી જરૂર છે. તે બધા પ્રક્રિયા પીચ બહાર મૂકે છે, અને પછી ખાંડ સાથે ભરો અને એક મોટી ચમચી મિશ્રણ જરૂરી છે.

ફળો તેના રસ ફાળવણી કરવાની શરૂઆત કરવા માટે, ભરવામાં તટપ્રદેશ એક અખબાર સાથે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ અને 20-25 મિનિટ માટે ગરમ રાખે છે. સમય પસાર તરીકે, પીચ ફરી તળિયે સાથે દખલ અને ધીમા આગ પર મૂકો. તે જ સમયે તે પીવાનું પાણી રેડવામાં આવે છે.

ઘટકો, તેમના ઉત્કલન રિ-મિકસ. આ કિસ્સામાં, જામ ધીમે ધીમે મીઠી ફીણ સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. કેટલાક ગૃહિણીઓ એક slotted ચમચી સાથે સાફ. અમે આ ભલામણ નથી.

પીચ જામ ઉકળે પછી, સમય નોંધ કરો. આ બિંદુએ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર સારવાર બોઇલ બરાબર 5 મિનિટ થી.

ક્યાં સંગ્રહિત છે?

ઉલ્લેખિત સમય પીચ પરથી જામ અંતે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોવા જોઈએ. તે ખૂબ જ નાના વંધ્યીકૃત jars માં ફેલાય છે અને પ્લાસ્ટિક ઢાંકણા સાથે કવર છે. આ ફોર્મ માં, કન્ટેનર ઠંડી સુધી ઓરડાના તાપમાને બાકી હતું.

આપેલ છે કે અમે જામ વિચારી રહ્યા સૌમ્ય હીટ ટ્રીટમેન્ટ ઉપયોગ કરીને તૈયાર, તે માત્ર રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર હોવું જોઈએ. વધુમાં, તે 2-3 મહિના માટે આવા સારવાર વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે.

શિયાળામાં માટે peaches માંથી જામ પાકકળા

"ઓરીએન્ટેશન બેઠક" ... એક જ નામ સાથે ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકાય છે અને થોડી મિનિટો અને કેટલાક દિવસો. તમે શિયાળામાં જામ માટે તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું છે, તો પછી તમે એક અલગ રેસીપી ઉપયોગ કરવો પડશે. તેના અમલીકરણ માટે ખરીદી કરવાની જરૂર પડશે:

• દંડ ખાંડ સલાદ - 1.7 કિગ્રા;
• પીચ પ્રક્રિયા કટ અર્ધભાગ - 1 કિલો;
• ઠળિયાવાળા કોર - 150 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 3 જી;
• પીવાના પાણી - 200 મિલી.

તૈયારી પદ્ધતિ

ઘરે પીચ જામ બનાવવા માટે અગાઉના રેસીપી તરીકે, તમે એક મોટી દંતવલ્ક તટપ્રદેશ અથવા ડીપ પણ જરૂર પડશે. તે ફળ બધા અર્ધભાગ બહાર મૂકે છે અને તરત જ તેમને ખાંડ સાથે ભરો જોઈએ.

1.5 કલાક માટે એક અખબાર હેઠળ પીચ છોડીને તેઓ બોર્ડ પર મૂકવામાં આવે છે, રેડવામાં આવે છે, પાણી અને ખૂબ ઉભો કરે છે. cookware સમાવિષ્ટો ઉકળે પછી, જામ બરાબર 5 મિનિટ તૈયાર થઈ હતી. સમય પસાર તરીકે, તે ગરમી માંથી દૂર અને 5-6 કલાક માટે એક અખબાર પર ફરીથી છોડી છે. હાથ ધરવા માટે, જેમ કે ક્રિયાઓ 5 વખત હોવી જોઈએ. અન્ય શબ્દોમાં, જામ "ઓરીએન્ટેશન બેઠક" બરાબર 25 મિનિટ રાંધવામાં જોઇએ. સાઇટ્રિક એસિડ - વધુમાં, 4 ઉત્કલન પર કર્નલ ઠળિયાવાળા, અને 5 મી ઉમેરાવી જ જોઈએ ત્યાંના.

આવા સારવાર મેળવવામાં ડાર્ક અને જાડા જામ, જે લાંબા સમય (અપ કરવા માટે છ મહિના) માટે આ ભોંયરું માં સંગ્રહિત કરી શકાય ફાળો આપશે.

Seaming પ્રક્રિયા અને સંગ્રહ પદ્ધતિ

એકવાર પીચ જામ પાંચમી વખત prokipyacheno કરશે, તેમણે તરત જ એક નાની વંધ્યીકૃત jars, ટિન ઢાંકણા રોલ પર બહાર નાખ્યો કરવામાં આવી હતી. આ ફોર્મ માં, succinic મીઠાઈ આચ્છાદન સાથે આવરી લેવામાં અને સંપૂર્ણ ઠંડક સુધી તેમાં ગરમ. ત્યાર બાદ ડાર્ક અને ઠંડી રૂમમાં મોકલવામાં પીચ જામ (દા.ત., એક કોઠાર, એક કોલર, એક કોલર, વગેરે), જ્યાં તે સંગ્રહાયેલ છે કરતાં વધુ છ મહિના છે.

કેવી રીતે અને શું ખાય છે?

પીચ સરંક્ષિત, કોઈપણ એક vyshepredstavlennyh વાનગીઓ ગરમી સારવાર બાદ તરત જ હોઈ શકે અનુસાર તૈયાર ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. પરંતુ તે વધુ સારી રીતે થઈ હોય તો આવા સારવાર રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં પૂર્વ સૂકવવા આવશે. આ કિસ્સામાં, તે વધુ ગાઢ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

તમે ચા અથવા અન્ય કોઇ પીણું સાથે આવા સારવાર વાપરી શકો છો. ઘણા housewives તેને મીઠી સેન્ડવીચ બનાવે છે. આ ભચડ અવાજવાળું ટોસ્ટ પર જાડા પીચ જામ ફેલાવો કરવા માટે અને તરત જ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.