પસંદ કરો: લીંબુ, કોળું અથવા બનાના સાથે શિયાળુ તરબૂજ માટે જામ

દરેક વ્યક્તિને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ સરળ વાનગીઓ સાચવણીની સારી રીતે જાણે છે. ઉનાળામાં, તાજા કાચા માલના એક વિશાળ વિવિધતા સાથે, તે શક્ય છે કંઈપણ તૈયાર કરવા માટે - ફળનો મુરબ્બો, જામ, જામ, વગેરે પરંતુ તે આવું બને છે કે હું કાંઇ અસામાન્ય પરિચિત સ્વાદ અપડેટ કરવા માંગો છો ... ઘણા ગૃહિણીઓ, પૂછે છે "તે શક્ય છે અને જો આમ હોય, કેવી રીતે જામ રાંધવા માટે તરબૂચ?" છેવટે, મીઠો માવો ચોક્કસપણે જાળવણી માટે યોગ્ય. અને તેમના અદ્ભુત ઓફ સુવાસ, તે નથી? આ લેખમાં તમે કેવી રીતે જામ તરબૂચ તૈયાર કરવા પર કેટલીક ટીપ્સ મળશે. તેની બનાવટ, કાચા ની રચના એકબીજા કરતા સહેજ અલગ છે, તેથી જામ સહેજ અલગ સ્વાદ હોય છે.

કેવી રીતે વેનીલા રાંધવા જામ તરબૂચ એક લીંબુ સાથે શિયાળામાં?

એક નિયમ તરીકે, તરબૂચ પલ્પ ખૂબ મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે, જેથી તમે થોડી વાનગી અપ freshen કરી શકે છે "ખાટી." આ કિસ્સામાં, તરબૂચ સંતૃપ્તિ લીંબુ દ્વારા સંતુલિત, સફળતાપૂર્વક સ્વાદ ભેળવવામાં આવે છે.

સામગ્રી:

• બીજ અને તરબૂચ છાલ વગર ગર 1 કિલો;
• 1 મધ્યમ કદના લીંબુ;
• ખાંડ 0.6 કિલો;
• વેનીલા ખાંડ પેકેટ.

તૈયારી

1. જ્યારે તરબૂચ કાપી પણ પ્રયાસ કર્યો નથી છાલ નજીક સ્થિત સ્તર શૂટ. unripe ફળો સફળતા સાથે કાચા માલના તરીકે વપરાય છે. ખૂબ નરમ તરબૂચ લેવી જોઇએ કારણ કે જામ એક સ્પષ્ટ અને ટુકડાઓ અને ચાસણી બનેલી આપી ન હતી. નાના સ્લાઇસેસ માં સ્લાઇસેસ કાપી અને સાથે મળીને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે વાંકી સાથે ભળતા લીંબુ ઝાટકો.
2. વજન ખાંડ ભરો અને એકસરખી ગણવેશ સુસંગતતા માટે મિશ્રણ. 2-3 કલાક માટે રેડવું છોડી દો.
3. મધ્યમ ગરમી પર એક જામ મૂકો અને લાવે છે, ઉત્કલન માટે stirring. સ્ટોવ દૂર સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડું છે.
4. ઉત્કલન પ્રક્રિયા 2 વધુ વખત પુનરાવર્તન કરો. ખાંડ પિસીસ અને એમ્બર રંગ બની જાય છે.
5. છેલ્લા યોજવું માં રેડીને વેનીલા ખાંડ. જામ ગરમ બેન્કો દ્વારા વંધ્યીકૃત રેડો અને વીંટો ઢાંકણા ઉપર રોલ, કન્ટેનર inverting ઊંધુંચત્તુ.

કેવી રીતે જામ રાંધવા માટે શિયાળામાં માટે તરબૂચ કોળાની સાથે?

તૈયારી ટેકનોલોજી આ પદ્ધતિ અંશે અલગ છે. ત્યારથી કોળું પલ્પ ગાઢ માળખું ધરાવે છે, તે અલગ 10-15 મિનિટ માટે પાણી એક નાની રકમ ઉકળવા, નાના ટુકડામાં કાપી. પછી, બે ઉત્પાદનો એકબીજા સાથે જોડે છે. પરિણામી સમૂહ બોઇલ ખાંડ અને બે થી ત્રણ વખત રેડવાની છે. વાનગી હોઈ શકે છે લીંબુનો રસ અને તીખાશ (અથવા ટી બેગમાં એસિડ ઉપયોગ કરે છે). જામ એક સ્વાદિષ્ટ તેજસ્વી નારંગી રંગ છે. અને સ્વાદ પેર જામ જેવી થોડી છે.

કેવી રીતે જામ તરબૂચ અને શિયાળામાં માટે બનાના રાંધવા?

ખાસ મીઠાઈ ઘટકો બ્લેન્ક્સનો આ પ્રકારની અસામાન્ય બહાર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શિયાળામાં માટે સુગંધી તરબૂચ જામ, તમે થોડા અલગ રસોઇ કરી શકો છો - બનાના સાથે જાડા જામ છે. આ હેતુ માટે બંને પલ્પ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા કાંટો સાથે મેશ ટ્વિસ્ટ મદદથી ઘટકો હોય, તો પછી ખાંડ સ્વાદ રેડવાની છે. આ રેસીપી માટે તમે overripe ફળ વાપરી શકો છો. સણસણવું, સતત stirring. 20-30 વિશે મિનિટ પછી, તમે કન્ટેનર અને ઢાંકણા રોલ પર બહાર મૂકે કરી શકો છો. પૅનકૅક્સ અથવા ભજિયા તૈયાર કરવા માટે એક અદ્ભુત વધુમાં!