તરબૂચ અને અન્ય workpiece થી જામ.

તૈયાર તરબૂચ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ મેળવવામાં આવે ઘણો હોઈ શકે છે: ફળ કચુંબર, જેલી, આઈસ્ક્રીમ, sorbets, અને જામ. આ તમામ મીઠાઈ વિવિધ મીઠી સ્વાદ અને ઉત્કૃષ્ટ સુવાસ હોય છે.

કેવી રીતે જામ તરબૂચ રાંધવા અને શું અન્ય વાનગીઓ આ ઉત્પાદનની કરી શકાય વિશે વાત કરીએ.

વાનગીઓ.

તરબૂચ ઓફ બાર. જામ.

તેના તૈયારી લેવાની માટે:

• કિલોગ્રામ તરબૂચ.
• એક ગ્લાસ પાણીમાં.
• ખાંડ અડધા એક કિલોગ્રામ.
• સાઇટ્રિક એસિડ 3 ગ્રામ.
• vanillin 5 ગ્રામ.

સંપૂર્ણપણે પાણીમાં તરબૂચ ધોવા ત્વચા પરથી સાફ અને બધા બીજ દૂર કરો. પલ્પ અને ઉકળતા પાણી નિખારવું તેમને પાંચ મિનિટ માટે નાના સમઘનનું માં કાપી છે. ત્યારબાદ, ડ્રેઇન પાણી તરબૂચ સ્લાઇસેસ ઠંડી. પાણીની બહાર અને ખાંડની ચાસણી રસોઇ અને તે સમઘનનું ઠંડુ રેડીને. 7:00 ખાતે જામ છોડી રસ દેવા. પછી ગૂમડું પર મધ્યમ ગરમી, કૂક બે મિનિટ દૂર થી ગરમી અને રજા માટે 5 કલાક. આ સમય ફરીથી ઉકળવા જામ તરબૂચ પછી અને સમગ્ર રાત (12 કલાક) પર પહેલેથી જ ઊભા કરવા માટે તેને છોડી દો. તે પછી, તે ફરીથી ઉકળવા થોડી સાઇટ્રિક એસિડ અને વેનીલા ઉમેરો, ભળતા અને વંધ્યીકૃત jars પર દ્રવ્યનો જથ્થો રેડવાની છે.

જામ તરબૂચ અને સફરજન.

તૈયાર કરવા માટે, લો:

• 2 કિગ્રા. તરબૂચ પલ્પ.
• ખાંડ એક કિલોગ્રામ.
• 700gr. સફરજન (ન peeled).
• લીંબુ છાલ એક ચમચી.

વેલ તરબૂચ અને સફરજન ધોવા. છાલ કટ અને બીજ દૂર કરે છે. તરબૂચ ટુકડાઓ કાપી અને એક બ્લેન્ડર તે અંગત સ્વાર્થ. એક દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું પર ઓછી ગરમી કૂક ધ પરિણમી રસો સાથે ખાંડ સુધી જ્યાં સુધી તે શરૂ થાય છે માટે જાડાઈ થોડી. ફીણ દૂર કરવા ભૂલશો નહીં.

Peeled સફરજન, નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને જામ એક મૂકો. બોઇલ ફરીથી dynno સફરજન-માસ અને રજા પર આ સ્ટોવ માટે બીજા પાંચ મિનિટ. ગરમ મીઠી બેન્કો પરિણામી સમૂહ રેડવાની છે.

જામ તરબૂચ અને કેળાના.

તે બનાવવા માટે, કૃપા કરીને નીચેના ઉત્પાદનો રહો:

• તરબૂચ ઓફ 750 ગ્રામ.
• કેળા 400 ગ્રામ.
• ખાંડ 800 ગ્રામ.
• 2 લીંબુ.
• એક ગ્લાસ પાણીમાં.

તરબૂચ કોગળા અને તે ચાર ટુકડામાં કાપવામાં. બીજ, છાલ, ટુકડામાં માંસ કટ દૂર કરો. એક કન્ટેનર માટે તરબૂચ સ્લાઇસેસ ટ્રાન્સફર, ખાંડ રેડવાની અને ટુવાલ સાથે આવરી અને રાતોરાત રેડવું છોડી દો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે મીઠી મોટા પાયે સ્થળાંતર, લીંબુનો રસ રેડીને સારી જગાડવો અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ રસોઇ.

બીજા લીંબુ અને કેળાની પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી, પછી જામ dynnomu કે ઉમેરો. કૂક ફળ સુધી સુધી નરમ બની જાય છે, અને તે મિશ્રણ thickens. પછી સહેજ ગરમી જામ દૂર, ઠંડી અને બેન્કો પર મૂકો.

તરબૂચ થી ડીશ મીઠાઈ માટે મર્યાદિત નથી. એક અદ્ભુત કચુંબર આ ઉત્પાદન માંથી મેળવી શકો છો. ઘણા લોકો જાણતા નથી, તરબૂચ હજુ પણ શક્ય હોય, અને marinate છે.

મેરીનેટેડ તરબૂચ.

પાણી 1 લિટર, સરકો (5%) 1 લિટર 700 GR લો. ખાંડ, મીઠું એક spoonful, મધ, તજ, 10pc 8 ચમચી. લવિંગ, મસાલા. બધા ઘટકો મિક્સ અને marinade રસોઇ.

તરબૂચ 2 ટુકડામાં કાપવામાં, બીજ દૂર કરો અને છાલ કાપી નાખ્યો. ક્યુબ્સ માંસ નહીં. કાંઠે તરબૂચ ઓફ સ્લાઇસેસ મૂકે અને અગાઉથી તૈયાર ઠંડુ marinade રેડવાની. બેન્કો ઉપર રોલ અને તેમને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક sterilize, અને તેમને એક ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરીએ છીએ.

તરબૂચ, શતાવરી અને jamon માણસ સાથે સલાડ.

આ વાની માટે તમે જરૂર પડશે:

• 60 GR. તરબૂચ (ગર્ભ).
• Tablespoons તેલ (ઓલિવ).
• 100 GR. કોગ્નેકના.
• 60 GR. શતાવરી.
• 40 GR. માખણ.
• 40 GR. મશરૂમ (સફેદ).
• હેમ hamon- 40gr.
• Balsamic સરકો.

શતાવરી ટીપ્સ દૂર અને ખાંડ અને મીઠું એક નાની રકમ સાથે પાણી તે નિખારવું. સ્વચ્છ મશરૂમ્સ અને કટ, અને પછી તેમને તેલ (ઓલિવ) માં ફ્રાય પણ હતા. પાસાદાર ભાત તરબૂચ. હેમ - પટ્ટાઓ, જે પછી રોલ્સ ફોલ્ડ. એક શેકીને પણ રેડો ધ કોગ્નેકના અને વરાળ તે ધ 1/3 ભાગ ધી ક્ષેત્ર, એડ તેલ, રાહ માટે તે મેલ્ટ અને ટપક એક ડ્રોપ ઓફ balsamic સરકો. શતાવરી, તરબૂચ અને હેમ jamon પ્લેટ પર ચટણી મૂકો, તો પછી.

વાનગી તૈયાર છે.