સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેક પાકકળા! રેસીપી સરળ છે!

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ - રશિયન લોકો મનપસંદ સારવાર. તેમના તૈયારી માટે વિવિધ ઘટકો ઘણો જરૂર નથી. તેમ છતાં એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કૂકીઝ વિચાર કરવા માંગો છો. હવા અને નરમ, સુગંધિત અને સાથે ગ્લેઝ - કેવી રીતે જેમ કે દુકાનમાં કારણ કે કેક, સાલે બ્રેઙ બનાવવા? સરળ! સરળ ઉત્પાદનો અને સુધારો. ત્રણ ગણો વધુ પ્રગટ કરવામાં આવ્યું, અને ઘણી સસ્તી!

તેથી, તૈયાર હોમમેઇડ કેક. રેસીપી છે, પરંતુ કારણ કે તમે નીચે જોશો, તે શક્ય અને બદલો છે:

ઘટકો

લોટ - 2 કપ, ઇંડા - 2 ટુકડાઓ, દૂધ - ખાંડ ક્વાર્ટર કપ - 1.5 કપ, સોડા - અડધી ચમચી.

તમે દહીં હોમમેઇડ પર રસોઇ કરી શકો છો કેક, રેસીપી જ હશે. અને તે શક્ય છે અને પાણી પર કોઈ ઇંડા, માત્ર ત્યાં માર્જરિન હતી. આ કિસ્સામાં સામગ્રી, જેથી ભેગા: લોટ અને ખાંડના તેટલી માર્જરિન - 50 ગ્રામ (પેકેજિંગ 200 ગ્રામ ક્વાર્ટર), પાણી - સોડા ત્રીજા કાચ. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, તજ (અડધી ચમચી) ઉમેરો.

કણક

ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક હવા ચાલુ કરવા માટે, પ્રથમ (વજન બમણું વધારવા માટે મિક્સર સાથે વધુ બીટ) ખાંડ સાથે ઇંડા નાખવું. એ જ હેતુ છે, બાકીના ઘટકો ઉમેરતા પહેલા લોટ સાથે, તે સત્ય હકીકત તારવવી. કણક જાડા અને સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઈએ. લોટ અને કોથળીમાં રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર એક નાની રકમ તેને ભેળવી, તે 2 કલાક માટે નીચે આવેલા જ જોઈએ. પછી રોલ સ્તર 5 એમએમ (જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, તેઓ વધે છે અને દોઢ ગણું થશે) છે. આ વિવિધ આકારો એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બહાર કાઢે છે.

* પાણી પર ખાંડ ટેસ્ટ તૈયારી, આગ પર પાણી સાથે ઓગળે જોઈએ તેના સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી. પછી, લોટ અને તજ ભેગા પણ માર્જરિન માં પૂર થોડી રેડવું. આ પરીક્ષણ એક સ્તર સહેજ ગાઢ ઉકેલવું જોઈએ.

ગરમીથી પકવવું

બેટર પકવવા ગ્રીસ, પાતળા સ્તર. 10-12 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ખાતે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું ખોલવા નથી, અથવા કેક અને સોફ્ટ હવા પેદા નહીં કરે!

ચળકાટ

જ્યારે ગરમીમાં કેક, "હિમસ્તરની" તૈયાર. કેટલાક ગૃહિણીઓ હિમસ્તરની રસોઇ કરવા માંગો નથી, તેથી તેઓ માર્ગ સરળ પ્રશંસા કરીએ છીએ. ઇંડા (1-2 ટુકડાઓ) હરાવ્યું. અમે રોઝી કેક સુધી પહોંચવા અને પછી તેમને લણણી ઇંડા ઊંજવું, ખાંડ સાથે છાંટવાની. સુગર દળવા માટે વધુ સારી રીતે પાઉડર ખાંડ સુધી છે.

તે મીઠી સફેદ ગ્લેઝ રાંધવા વધુ સારી છે. તેથી તમારા ઘરમાં કેક જોવા મોહક આવે છે. ના રેસીપી ગ્લેઝ, માર્ગ દ્વારા જટીલ નથી. ઉચ્ચ ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાકકળા. 0.25 0.5 પાણી કાચ કપ ખાંડ લો (કારણ કે પૂરતું એક કિલોગ્રામ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પર ચળકાટ). કૂક સતત ફીણ દેખાય દૂર જાડા ત્યાં સુધી. આગ જલદી ચાસણી પણ ધાર સુધી જવું શરૂ થાય છે કારણ કે હળવા કરવો જોઇએ. સતત જગાડવો, અન્યથા ખાંડ સળગી જાય છે. ચાસણી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક સાથે લ્યુબ્રિકેટ જોઈએ જેથી જાડા હોય છે, જેથી આ બોલ પર ડ્રેઇન નથી, અને ખેંચાઈ. ફિનિશ્ડ ચાસણી બ્રાન્ડી (ફક્ત થોડા ટીપાં), અથવા લીંબુ ઝાટકો રસ ઉમેરો, અથવા વેનીલા ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરી શકે છે.

તૈયાર ચાસણી કેક રેડો. સમય મજબૂત કરવાની મંજૂરી આપો. પીરસતાં પહેલાં ઠંડી જગ્યાએ કેક મૂકો. ખાસ કરીને કેક - તે આવા મીઠાસ કે ટેબલ ગરમ બનાવતું નથી છે. જોકે, જાળવી રાખવા માટે તેમને રેફ્રિજરેટરમાં વર્થ નથી.

અમે શૈલી સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યાં છે!

અમે વાત કરી કેવી રીતે હોમમેઇડ કેક તૈયાર કરવા માટે વિશે થોડી, તેમના રેસીપી તેમના સ્વાદ વિવિધતા માટે પરવાનગી આપે છે. ગ્લેઝ ઉમેરી શકાય નાળિયેર, લીંબુનો રસ. કણક પોતે - વેનીલા, ખસખસ, કોકો (ચોકલેટ કેક હશે), જામ (બદલો સ્વાદ), બદલે મધ ખાંડ, બદામ (મગફળી, અખરોટ, જાયફળ), લીંબુનો રસ, બેરી રસ, જામ. જો કણક ટંકશાળ અથવા લવિંગ, આદુ અથવા ઇલાયચી ઉમેરો ફ્રેગન્ટ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મેળવી. જાતની સૂંઠવાળી કેક, માર્ગ દ્વારા, તેથી કારણ કે મસાલા કણક અને હિમસ્તરની ઉમેરવામાં આવે છે કે નામ આપવામાં આવ્યું છે. તેથી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક "મસાલા" માટે દિલગીર લાગે નથી!

હવે, તમે પોતાને કેવી રીતે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બનાવવા માટે તમે કહી શકે છે, અને સરળ નથી, પરંતુ અલગ અલગ સ્વાદો સાથે રહેશે!