સફરજન સાથે Cheesecake

કોટેજ ચીઝ - બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ચોક્કસપણે ઉપયોગી છે. પરંતુ પુખ્ત તેને સમજી, અને ત્યાં બાળકો, તેથી તે બાળક કોટેજ ચીઝ ફીડ મુશ્કેલ છે જો તેઓ ઇનકાર, અને પાસે હોય છે. મારા બાળક સફરજન પ્રેમ, અને હું થોડી યુક્તિ પર જવા માટે નક્કી કર્યું - ગરમીમાં cheesecake સફરજન સાથે. સદનસીબે ત્યાં કોઈ સરહદો હતી - બાળક આનંદ સાથે કેક ખાવાથી હતી, અને હું મારા માતા, ખૂબ જ ખુશ છે કે લિટલ બોય કોટેજ ચીઝ ખાવાથી આવે છે, કેક સ્વરૂપમાં જોકે. તેથી, પ્રિય વાચકો, રેસીપી શેર ખુશ છે.

દહીં સફરજન સાથે પાઇ. એક અદ્ભુત કેક સાલે બ્રેઙ કરવા માટે, અમે લોટ 250 ગ્રામ, 2 ઈંડા, ખાંડ 200 ગ્રામ, કોટેજ ચીઝ (હું બોલ્ડ છે, તે આહલાદક ક્રીમી સ્વાદ ગમે), વેનીલા એક ચપટી, ક્રીમ પેક, હાઇડ્રેટેડ સોડા 300 ગ્રામ, વેનીલા અને મીઠું એક ચપટી જરૂર પડશે . ભરણ માટે અમે કોઈ ખાંડ ત્રણ સફરજન જરૂર છે.

શરૂ કરવા માટે, કણક તૈયાર. સારી બીટ ખાંડ, મીઠું અને ઇંડા, વેનીલા એક ચપટી ઉમેરો. ઇંડા વ્હિસ્કીની માં ચીઝ મૂકો. પછી ક્રીમ ઉમેરો અને હવા સમૂહ સુધી ફરીથી વ્હિસ્કીની. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ અને સખત કણક ભેળવી. સફરજન સ્વચ્છ અને કોર દૂર કરવા માટે, સુંદર સ્લાઇસેસ કાપી.

વનસ્પતિ તેલ સાથે વાનગી પાઇ ગ્રીસ બેકિંગ, લોટને 2/3 ફેલાય છે. સફરજન ટોચ પર નાખ્યો, ખાંડ અને કવર બાકીના કણક સાથે છાંટવાની. પાઇ લગભગ અડધા કલાક શેકવામાં આવે છે. તમે એક મેચ અથવા ટૂથપીંક તૈયારી તપાસી શકો છો. સફરજન સાથે Cheesecake વિનંતી પર, તમે પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. આ કેક દિવ્ય સ્વાદ હવે વધુ વખત તે સાલે બ્રેઙ કારણ કે માત્ર બાળક ખુશ છે, પરંતુ મારા પતિ પણ.

મારો મિત્ર, જેમ હું પકવવા સાથે "needyakami" સાથે સંઘર્ષ છું. તેમણે મને એક ચીઝ સાલે બ્રેઙ કરવા માટે આમંત્રિત કર્યા બ્લૂબૅરી સાથે કેક. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સુંદર અને સૌથી અગત્યનું બહાર આવ્યું છે - આ શું મંત્રમુગ્ધ અને બાળકો, ખોરાક સુંદર હોવું જોઈએ.

તેથી આ કેક માટે અમે માખણ પેક ખાંડ, દોઢ કપ, વેનીલા ખાંડ, 4 ઇંડા એક ચપટી, લોટ (ક્યારેક ઓછી), બેકિંગ પાવડર 300 ગ્રામ, ત્રણ પનીર પેકેટ જરૂર પડશે (જો તે યોગ્ય ક્રીમ માર્જરિન નથી) (હું, 200 પેક ગ્રામ દરેક, કુલ - દહીં ના 600 ગ્રામ), તાજા બ્લૂબૅરી અને સુશોભન માટે પાઉડર ખાંડ 300 ગ્રામ.

પ્રથમ, માટે કણક તૈયાર બ્લુબેરી પાઇ. ખાંડ અને વેનીલા સાથે માખણ મેશ. એક ઇંડા, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને પાછા ઘસવું. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ અને કણક ભેળવી. પછી તેને ઉકેલવું અને તેથી તરીકે ઊંચા બોર્ડ મેળવવા માટે એક greased આકાર નાખ્યો.

આગળ, ભરણ તૈયાર. કોટેજ ચીઝ એક ચાળણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે, ખાંડ, ઇંડા ઉમેરો અને એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું. ત્યાર બાદ, પરિણામી દહીં દળ આસ્તે આસ્તે આ કણક, ટોચ કવર બ્લુબેરી પર ફેલાય છે. અડધા કલાક માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પાઇ બહાર લઇ ઠંડો તે આપે છે. પછી પાઉડર ખાંડ સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ અને પાવડર ટોચ પર બાકી બ્લૂબૅરી બાળકના નામ ફેલાય છે, તે માત્ર ઊભા કરી શકતા નથી. આ કેક, તેમજ કોટેજ ચીઝ કેક સફરજન સાથે, એક કુટુંબ ચા માટે આદર્શ છે.

માર્ગ દ્વારા, પરિવર્તન માટે, તમે મીઠી ફિલિંગ સાથે રોલ તૈયાર કરી શકો છો. હું ચીઝ "બનાવવા" સફરજન સાથે strudel. તેથી, એક "સાચી" અમારા રોલ્સ માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, અમે ખાંડ, 4 ઇંડા, લોટ 400 ગ્રામ એક કપ જરૂર છે. હકીકતમાં, આ બિસ્કિટ કણક, માત્ર એક બિસ્કિટ મેળવી કાળજીપૂર્વક આવરિત રોલ હતો.

પૂરવણીમાં ભૂમિકા આપણે સફરજન, કોટેજ ચીઝ અને ખાંડ સેવા આપે છે.

માતાનો કણક સાથે શરૂ કરીએ. અમે બે ભાગોમાં વિભાજિત yolks, ખાંડ, ભાગલા પાડો અને વ્હિસ્કીની ઇંડા ઉત્પાદનો સાથે અલગથી દરેક ભાગ પ્રોટીન અલગ હતા. પછી જોડવાનું, સંપૂર્ણપણે જગાડવો અને લોટ ઉમેરો. ભેળવી કણક ખૂબ જાડા નથી. બિસ્કિટ ખાવાનો શીટ અને ગરમીથી પકવવું સોનારી બદામી સુધી નાખ્યો.

જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, ભરણ તૈયાર. સફરજન સ્વચ્છ અને બરછટ ખમણી પર ઘસવું. ક્રીમ ચીઝ, ખાંડ અને સરળ સુધી ઘસવું સાથે ભેગું. ભરણ તૈયાર છે.

જ્યારે બિસ્કિટ propechetsya, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને કાળજીપૂર્વક ટ્રે પર સ્તર પરિવહન, ભરણ આવરી અને રોલ લપેટી. બધા તમે ઝડપથી કરવું, જ્યારે તે ગરમ કેક જરૂર છે - તે લવચિક હોય, જો તે ઠંડુ થાય છે, તે ક્રેક કરી શકો છો. ઠીક છે, કે જે બધી દૈવી રોલ તૈયાર છે, તો તમે સુરક્ષિત રીતે તેમના ઘરમાં રીઝવવું કરી શકો છો. બોન એપેટીટ!