પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં નાની ચપટી માછલી

એક માછલી નાની ચપટી માછલી રસાળ, કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ માંસ, તેમના ગૌરવ પણ સાચું gourmets કદર કરશે. આ સંદર્ભે, આ સ્વાદિષ્ટ માછલી માટે અનેક વાનગીઓ હોય છે. સૌથી સામાન્ય રેસીપી - તળેલી plaice, ખોરાક તરીકે કીમતી ગણાતી એક જાતની ચપટી મોટી માછલી પણ સખત મારપીટ માં જ લોકપ્રિય છે. જોકે, તે તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, જેથી, કારણ કે ડોક્ટરો કહે છે, ખૂબ જ ઉપયોગી નથી. કેવી રીતે એક કાંકરે બે પક્ષીઓ મારી શકે - સ્વાદિષ્ટ માછલી જાતે સારવાર અને તે જ સમયે ખાતરી કરો કે વાનગી સ્વાદિષ્ટ માત્ર, પણ ઉપયોગી હતો બનાવે છે.

તમે માછલી અને ભઠ્ઠીમાં ખૂબ શોખીન હોય છે, તો ત્યાં હોય, તો પછી નાની ચપટી માછલી કરવા નથી માંગતા, લીંબુનો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં - તમે શું કરવાની જરૂર છે. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી છે.

તમે જરૂર પડશે: plaice આશરે 1 કિલો, 1 લીંબુ, 70 ગ્રામ. માખણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી થોડા સાંઠા, મીઠું.

પહેલાં તમે એક નાની ચપટી માછલી સાફ શરૂ થાય છે, તે ઉકળતા પાણી સાથે scalded શકાય.

અમે નાની ચપટી માછલી સાફ શરૂ કરો: આંખ obliquely વડા કાપી નાંખવા પેટ ખોલો અને અંદરથી દૂર કરવા માટે જરૂરી છે.

પછી અમે નીચે, માછલી પ્રકાશ બાજુથી ભીંગડા બંધ ઉઝરડા કરવાની જરૂર છે.

નાની ચપટી માછલી ત્વચા કાળી બાજુ પર, સામાન્ય રીતે ચામડીનું. જો કે, જ્યારે નાની ચપટી માછલી તૈયાર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, તો તમે તેને કાઢી શકો છો અને નાના incisions કરી શકતા નથી - તે માત્ર માછલી zapechetsya પછી કાઢી નાખી.

વર્ટેબ્રલ કટ માંથી ઝપાઝપી રક્ત ફિન્સ, નાની ચપટી માછલી ક્લેવર ઠંડા પાણી સાથે ધોવા. પછી તેને એક કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા સાફ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સી ગરમી પર ગરમ હોવું જોઈએ

એક પકવવા વાનગી જરૂરી મીઠું અને સ્થળ નાની ચપટી માછલી. બાદમાં ટોચ પર તેને માખણ થોડા સમઘનનું ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાની ચપટી માછલી ના વાનગી સેટ કરો અને 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

લીંબુ ધોવા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. તમે પણ ધોવા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વિનિમય કરવો જોઇએ.

પછી બહાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી માછલી લેવા લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, સમારેલી લીંબુ કાપી નાંખ્યું, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને માખણ થોડા સ્લાઇસેસ ટોચ પર ઉમેરો. ફરીથી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 5 મિનિટ માટે કુંદો મૂકો. જ્યારે સમય બહાર ચાલે છે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી વાનગી બહાર ખેંચી.

નાની ચપટી માછલી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તૈયાર છે. નાની ચપટી માછલી fillets સમાપ્ત કાપો અને પ્લેટો પર મૂકી અને બાફેલા બટાકા, વિવિધ તાજા શાકભાજી અથવા કચુંબર થી માંસ સાથે સેવા આપે છે. બોન એપેટીટ! એ જ રીતે તૈયાર અને ટ્રાઉટ fillets છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, કારણ કે આ માછલી તમે અને તમારા અતિથિઓ હર્ષ થશે.

તે પણ તૈયાર કરી નથી અને નાની ચપટી માછલી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, નીચેની રેસીપી માં શેકવામાં સરળ છે.

તમે જરૂર પડશે: ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી અને હેડલેસ 900-1000g નાની ચપટી માછલી, અડધા લીંબુનો, 4 મોટી કે 8 નાની બટાકા, સફેદ વાઇન 2 tablespoons, માછલી માટે યોગ્ય ઔષધો શ્રેષ્ઠ શુષ્ક મિશ્રણ, એક વિશાળ સમુદ્ર મીઠું અને કાળા મરી, અથવા અલગ મરી મિશ્રણ સ્વાદ, તે જરૂરી છે કે ઉપયોગ પહેલાં અંગત સ્વાર્થ છે.

કેવી રીતે બટાકાની રસોઇ કરવા માટે, સાફ તેમજ ધોવા થોડી સૂકી અને પકવવા માટે યોગ્ય આકાર ફોલ્ડ કરવાની આવશ્યકતા છે. વધુમાં, તે મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ જોઈએ, અને થોડા રેડીને vodichki 200 ડિગ્રી 15 મિનિટ માટે પકવવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ગરમીમાં બટાકાની બહાર ખેંચી અને વાનગી પર મૂકો.

નાની ચપટી માછલી સારા ધોવું, કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા જરૂરી છે. બે વરખ સ્ટ્રિપ્સ લો, તેમને મધ્યમાં એક છેદાય ક્રોસ મૂકી પૂરતી ચપટી રેડીને મીઠું. મીઠું પર નાની ચપટી માછલી મૂકવામાં જોઈએ, વનસ્પતિ, મરી અને મીઠું સાથે છંટકાવ, એક લીંબુ ખૂબ પતળા કાતરી અને વાઇન સાથે છાંટવાની કરવાની જરૂર છે કે જે લાદે છે.

આ તમામ કાળજીપૂર્વક હોવું જોઈએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સારી વરખ અને preheated પકાવવાની નાની જગ્યાએ સાથે લપેટી. ગરમીથી પકવવું કુંદો લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 15 મિનિટ, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરવા માટે, તે ધીમેધીમે તૈનાત છે. આગળ, તે વરખ વાંકા જરૂરી છે. બાજુ બટાટા કે તેઓ એક બીટ માછલી રસ સાથે સંતૃપ્ત અને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મૂકવા છે હેઠળ નાની ચપટી માછલી માટે તૈયાર મૂકો.

પછી તમે ફોર્મ મેળવવા અને ટેબલ પર એક ઝડપી ભોજન સબમિટ કરો. નાની ચપટી માછલી, આ રેસીપી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં - વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે.