પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિટામાં માંસ: પગલું રેસીપી ફોટા દ્વારા એક પગલું

તેના વિદેશી મૂળના હોવા છતાં, આર્મેનિયન lavash પહેલેથી નિશ્ચિતપણે રશિયન રસોડામાં આરોગતા દર્શાવાયા છે. ઘણા રશિયન ગૃહિણી તેનો ઉપયોગ વાનગીઓ અને ઉત્સવની ભોજન વિવિધ તૈયાર કરવા માટે. ખાસ કરીને સ્થાનિક શોખીન રસોઈયા માંસ અને અન્ય પૌષ્ટિક સ્વાદિષ્ટ toppings સાથે Lavash રોલ.

એક નિયમ તરીકે, આર્મેનિયન lavash સ્ટોર્સ અમને દ્વારા વેચવામાં આવે છે. બધા ગૃહિણીઓ જાણીએ છીએ કે તે ઝડપથી અને ખાસ રાંધણ કુશળતા વગર હોઈ શકે છે અને ઘરમાં રસોઇ કરી શકે છે. આજે અમે તમને રસોઈ પિટા માટે એક સરળ રેસીપી શેર, તેમજ તમે કહો શું મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ આ ઉત્પાદન તૈયાર કરી શકાય છે.

રેસીપી આર્મેનિયન lavash

તે હંમેશા ઉત્પાદનો સ્ટોર્સમાં ખરીદી કરી નથી, અમારા ઇચ્છાઓ અને જરૂરિયાતો સંતોષવા. પિટા બ્રેડ - કોઈ અપવાદ નથી. તમારા રસોડામાં રસોઇ, તમે નથી જ ઉપયોગ કાચા વિશુદ્ધિ ખાતરી હશે, પરંતુ પણ preform કરવાનો પ્રયત્ન. ભાવિ પિતા ફ્રીઝરમાં સરળતાથી સ્થિર અથવા ફક્ત રેફ્રિજરેટર સંગ્રહિત તૈયાર. અધિકાર રકમ ટેકિંગ, તમે પિટા બ્રેડ, રોલ્સ, કેક અને રજા ટેબલ માટે અન્ય ઠંડા અથવા ગરમ appetizers માં માંસ રસોઇ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકોની યાદી

• લોટ 1.5 કપ.
• મીઠું એક ચપટી.
• ત્રણ ટેબલ. ચમચી વનસ્પતિ તેલ.
• બાફેલી પાણી 250 મિલી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

શરૂ કરવા માટે, સ્ક્રીન proseem લોટ મદદ સાથે મોટી કન્ટેનર, જ્યાં લો. જેમ તમે જાણો છો, તે વધુ સારું અંત સ્ક્રીનીંગ આવશે, તેથી ધીમે ધીમે પેસ્ટ્રી બહાર ચાલુ કરશે. મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને લોટ સાથે મિશ્રણ. તે પછી, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને પછી દખલ. છેલ્લા તબક્કામાં - ગરમ બાફેલી પાણી ધીમે ધીમે વધુમાં.

અનુભવી પરિચારિકા હાથ દ્વારા સંપૂર્ણપણે સલાહ કણક ભેળવી. કોઈ રસોડું ઉપકરણો. પિટા માટે કણક મેટલ સહન નથી, તે માનવ હાથ હૂંફ જરૂર છે. હા, અને તમે તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયામાં છે બરાબર સમજશે જ્યારે કણક વધુ રાંધણ કાર્યવાહી કરવા તૈયાર છે. કણક એક માધ્યમ સુસંગતતા હોવી જોઇએ. થોડું સામાન્ય કેક કરતાં વધુ તંગ, પણ થોડી નરમ અને dumplings કરતાં વધુ નરમ.

કણક એક બોલ (દડો) બનાવો અને પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે વીંટળાય અથવા ફક્ત કોથળીમાં મૂકો. ફ્રિજ માં કણક થોડી 'આરામ' મોકલો. ત્રીસ મિનિટ પછી તે ક્રિયા માટે તૈયાર છે. મરચી કણક વધુ સરળતાથી અને વધુ supple દોડી આવે છે.

પરિણામી ગઠ્ઠો ચાર કે છ ટુકડાઓ વિભાજિત કરી શકાય છે. તેમને દરેક એક પાતળા સ્તર માં આઉટ પત્રક. તેની જાડાઈ લગભગ બે થી ત્રણ મીલીમીટર હોવો જોઈએ. આગળ, તમે એક ખાલી ત્રણ લિટર જાર જરૂર પડશે. અમે તેને ચાલુ ઊંધુંચત્તુ અને રોલ્ડ કણક શીટ તળિયે અટકી. જેથી રચના ટીપ્સ થોડી પોતાના જ વજન હેઠળ બહાર ખેંચાય આ જરૂરી છે.

ત્યાં સુધી કણક નીચે અટકી જશે, તમે અન્ય ગઠ્ઠો બહાર પાડી શરૂ કરી શકો છો. જ્યારે તેઓ તૈયાર છે, અમે શેકીને માટે આગળ વધો. આ કરવા માટે, તમે બલ્ક skillet લેવા જ જોઈએ. તે ચોક્કસપણે સ્વચ્છ અને સૂકા હોવા જોઈએ. તેલ વગર ફ્રાય કરશે. પિટા દરેક બાજુ વિશે એક મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

કેવી રીતે સમજવા માટે કે પિટા બ્રેડ ચાલુ કરવું જોઈએ? પરપોટા કે રસોઈ દરમ્યાન દેખાશે ધ્યાન સેવ્યું હતું. મોટા પરીક્ષણ, સંપૂર્ણપણે ફ્રાય સારી બાજુ સપાટી. અને પિટા બ્રેડ માટે સોફ્ટ હતી અને સારી ત્યારબાદ રસોઈ તે ભીનું ટુવાલ પર મૂકવા જોઇએ પછી એક રોલ માં આવરિત. જ્યારે બીજા પિટા તૈયાર છે, તે પણ ટુવાલ sandwiched છે. - એક ભીના કપડાથી, પિતા - ફેબ્રિક પિટા બ્રેડ: તે સ્તરવાળી કેક એક પ્રકારનું બહાર કરે છે.

પિટામાં માંસ. નાજુકાઈના માંસ અને ચીઝ સાથે રેસીપી

ખરીદેલ અથવા તેના પોતાના આર્મેનિયન lavash સાથે તૈયાર - વિવિધ નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે એક ઉત્તમ આધાર. સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને આજે એક અમે તમને શું કરવાની ઓફર કરે છે. બેકિંગ રોલ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં multivarka જરૂર છે.

ઘટકો

• નાજુકાઈના માંસ 200 ગ્રામ.
• એક ચિકન ઇંડા.
• lavash ની પાતળી શીટ્સ.
• ત્રણ ટેબલ. મેયોનેઝ ઓફ ચમચી.
• દંપતિ ચમચી કેચઅપ અથવા ટામેટા પેસ્ટ ઘર છે.
• 100 પી પનીર.
• માંસ માટે મનપસંદ મસાલા.
• પણ અથવા એક વિશિષ્ટ પકવવા કાગળ greasing માટે વનસ્પતિ તેલ.

કેવી રીતે રાંધવા માટે

શરૂઆત તમે સુગંધ તેમના પ્રિય મસાલા જરૂર પિટામાં માંસ રસોઇ કરવા માટે. અમે નાજુકાઈના માંસ આધારે લઇ તરીકે, ત્યાર બાદ તેમણે એક ઇંડા ઉમેરો અને મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે બધા જ જોઈએ. પછી મીઠું સાથે મોસમ, લાલ મરી, કાળા મરી અને મસાલા દબાવે મૂકો. તમે તાજા ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ એક બીટ ઉમેરી શકો છો. એક બરછટ છીણી પર ત્રણ પનીર.

ટેબલ પર lavash સ્પ્રેડ અને સંપૂર્ણપણે કેચઅપ મિશ્રણ સાથે ઊંજવું (Vol. પેસ્ટ કરો) અને મેયોનેઝ. ટોચના ચીઝ દોઢ રેડીને, માંસ ભરણ મૂકી પછી બાકીના ચીઝ ઉમેરો. માત્ર એક પિતા રોલમાં માંસ રોલ કરશે. નોંધ કરો કે ચટણી એક ફાજલ ગરીબ ગંઠન ક્ષમતા Lavash ઉદભવશે અથવા જ્યારે ઘટાડી તોડીને શકે છે. મધ્યસ્થતા ભરીને મૂકો.

એક પકવવા ટ્રે, કાગળ સાથે જતી અથવા oiled પર રખડુ મૂકે છે. રોલના ટીપ્સ વાંકા સારી છે, તેથી ભરણ સારી અંદર બહાર ધરાવે છે. ખૂબ જ ઝડપથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિટામાં માંસ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. તૈયારી તે 220 ડિગ્રી પર લગભગ વીસ મિનિટ લાગે છે. તમે ઇચ્છો રોલ્સ સ્વાદિષ્ટ પોપડો હતો, તો અમે ઓગાળવામાં માખણ એક નાની રકમ સાથે ઊંજવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલતા પહેલા ભલામણ કરીએ છીએ.

બહાર તમે એક અદ્ભૂત, સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તમે પિટામાં માંસ કયા કૉલ કરી શકું? નામો વાનગીઓ ઘણો હોય છે. કોઇએ Shawarma બોલાવે છે, કોઈને dyurum, કબાબો, પિતા અથવા shaverma કહે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિટામાં માંસ

બધા માંસ નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરવામાં પાઈ માં આદર. માંસ સમગ્ર ટુકડાઓ પ્રેમીઓ માટે, અમે નીચેના રેસીપી રોલ ઓફર કરે છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

• દંપતિ પિટા છૂટે છે.
• પૉર્ક અથવા માંસ ગર 350 ત.
• ચીઝ 150 ગ્રામ.
• ત્રણ મધ્યમ ડુંગળી.
• બે ઇંડા.
• વધારો. તેલ.
• ટામેટા પેસ્ટ - ત્રણ ચમચી.
• ખાટો ક્રીમ - 150 ગ્રામ
• મસાલા, મરી, મીઠું.

તૈયારી પદ્ધતિ

ક્રમમાં પાઇ પિટા માંસ સાથે સંતોષ અને રસાળ અંદર મેળવવા માટે, હંમેશા ત્યારે ભરણ ડુંગળી રસોઇ ઉમેરશે. તે ફાઇનર કરતાં વધુ ડુંગળી સમારેલી છે, કેક અંદર tastier મેળવો. અને અમારા રાંધણ રચના સ્વાદિષ્ટ હતી, ડુંગળી કારણ કે ઉડી શક્ય વિનિમય, અને કેટલાકે તે passeruem. તે તળેલી જોઇએ, ફક્ત થોડી પારદર્શક.

જલદી ડુંગળી તૈયાર છે, અમે તેને પ્લેટ માટે મુલતવી, અને તે જ તેલ માંસ ટુકડાઓ ફ્રાય પણ હતા. તેમને ઉડી શક્ય વિનિમય કરવાનો પ્રયાસ કરો. શેકેલા માંસ ભરતા ઘટક પંદર મિનિટ વિશે. આગ બંધ કરો. માંસ અને ખાટા ક્રીમ માટે ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે મિક્સ કરો. હવે તમે પિટા માં માંસ રસોઇ કરવા માટે તૈયાર છે.

અનુકૂળતા તમે promazyvat બ્રેડ આગળ કરવાની જરૂર નથી કરશે. ભરણ પહેલેથી રસાળ અને સંપૂર્ણપણે તરબોળ પિટા. માંસ મૂકો, થોડી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, લોટને વીંટળાયેલી હોય છે અને એક સાપ રાઉન્ડ પકવવા ડીશ માં મૂકી હતી. Lubricates પિટા માંસ સાથે પાઇ ટોચ પર ઇંડા જરદી રન નોંધાયો નહીં. રેસીપી માટે જરૂરી છે કે પોપડો કરકરી અને સ્વાદિષ્ટ હતી. પિટા બ્રેડ 200 ડિગ્રી તાપમાન પર લગભગ 25 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

આ ખાટું આગ્રહણીય ગરમ સેવા આપે છે. અમે એક સુંદર પ્લેટ પર શિફ્ટ, બ્લેડ, portioned ટુકડાઓ નોંધો અને રજા ટેબલ પર જાઓ. આવા રોલ પણ શરુ તરીકે અને એક ઉચ્ચ ગ્રેડ ગરમ માંસની તરીકે વર્તી શકે છે.

માંસ, મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે પિટા બ્રેડ

તે નોંધવું જોઇએ કે આર્મેનિયન lavash પ્રવૃત્તિ માટે એક વિશાળ ક્ષેત્ર રજૂ કરે છે. આધુનિક હોસ્ટેલ toppings એક વિશાળ વિવિધતા સાથે આવ્યા હતા. પરંતુ ઘરની સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને માંગ હંમેશાં માંસ સાથે પિટા બ્રેડ છે. ફોટા સાથે રેસીપી ભોજન ઝડપથી કરશે, પણ યોગ્ય રાંધણ અનુભવ કર્યા વગર.

અલબત્ત, પોતે માંસ પાઈ ખૂબ હાર્દિક ભોજન અને પૌષ્ટિક છે. પરંતુ જો તમે મેનુ અલગ અલગ છે અને હવે પુરુષ "ગાઢ" વાનગી સેવા આપવા માટે કરવા માંગો છો, અમે સ્વાદ માંસ નાજુકાઈના બટાટા અને મશરૂમ્સ ભલામણ કરીએ છીએ.

શું જરૂરી છે:

• બે પાતળા પિટા.
• બટાકાની 250 ત.
• એક ડુંગળી.
• લસણ લવિંગ એક જોડ.
• મશરૂમની 300 ગ્રામ (champignons સારી ફક્ત અને ઝડપથી તૈયાર કરવા માટે પસંદગી આપી).
• 3-4 ચમચી. તેલ ચમચી.
• તાજા લીલા એક ટોળું.
• કાળા મરી, મસાલા અને મીઠું સ્વાદ માટે.

તૈયારી

ઉત્પાદન, કે જે આ વાનગી તેમની સાથે, તેમાંથી લાંબામાં લાંબો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવશે પછી અને પ્રક્રિયા શરૂ થવું જોઈએ - બટાકા ત્યારથી. અમે બટાટા સાફ કરો અને તેને ટેન્ડર સુધી થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા. તે નરમ અમે પાછળથી તેને છૂંદેલા બટાકાની કરશે કારણ કે હોવું જોઈએ.

બટાટા રાંધવામાં આવશે, અમને માંસ અને મશરૂમ્સ દો. મશરૂમ્સ કોઇ બ્રાન્ડ લઇ શકે છે. અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે માત્ર કારણ કે તેઓ અને રસોઈ સામાન્ય રીતે-પ્રોસેસિંગ પૂર્વ ખૂબ જ સરળ હોય છે champignons માટે પસંદ કરો. મરી, મીઠું માંસ સ્લાઇસેસ, મનપસંદ મસાલા અને ઔષધો ઉમેરી શકો છો. બદામી પણ મોકલો. જ્યારે માંસ પહેલેથી નિરુત્સાહિત છે દેખાય છે, તમે તેને મશરૂમની ઉડી હેલિકોપ્ટરના ટુકડાઓ ઉમેરી શકો છો. અંતે, ડુંગળી અને લસણ એક દંપતી લવિંગ ઉમેરો તેમને પૂર્વ ફક્કડ અથવા slicing છરી કાપ.

જ્યારે બટાટા રાંધવામાં આવે છે, પાણી ડ્રેઇન કરે છે થોડું માખણ ઉમેરો અને તેને કાળજીપૂર્વક અંગત સ્વાર્થ. રસો હાથ tolkushkoy દ્વારા કરી શકાય છે અથવા ઉપયોગ કોઈપણ રસોડું મદદનીશ, કામ આ પ્રકારની સામનો કરવા માટે સક્ષમ. છૂંદેલા બટાકાની તળેલી ડુંગળી, માંસ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ભરણ ભેળવી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિટા બ્રેડ માં માંસ, રેસીપી, જે અમે ઓફર, કોઈપણ ચટણી વગર તૈયાર કરવામાં આવશે. ઊંજવું પાતળા બ્રેડ જરૂરી નથી. છૂંદેલા બટાકાની, તેમજ રસ છે, કે જે roasting માંસ અને મશરૂમ્સ પરિણામે બહાર ઊભા ટમેટાની ચટણી અથવા મેયોનેઝ માટે એક ઉત્તમ અવેજી છે.

તેઓ ટેબલ પર કણક ફેલાવો, ભરણ અને રોલ કર્લ બહાર મૂકે છે. હવે તે ટુકડાઓ એક લા કોરો કાપી કરવાની જરૂર છે. અમે તેમને પૂર્વ તૈયાર પકવવા શીટ મૂકી અને પંદર મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. 200-220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન.

તમે નાસ્તા દરેક ભાગ પર સોનારી બદામી મેળવવા માંગો છો, તો તમે વનસ્પતિ તેલ પણ પિતા બ્રેડ ફ્રાય કરી શકો છો. યાદ રાખો કે એક appetizer રસોઈ વધુ કેલરી હશે આ પદ્ધતિ સાથે. તે ગરમ રોલ અને ઠંડા તરીકે સેવા આપી હતી. ટેસ્ટ સુંદરતા કે તે પછીના દિવસે હાર્ડ બને, કારણ કે તે પફ અથવા યીસ્ટના કણક કૂણું સાથે ઉદાહરણ માટે, બને છે. આ નાસ્તો પ્રકૃતિ પર તમારી સાથે લઈ શકે છે. અને તમે એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પછીના દિવસે હૂંફાળું અને ઘરગથ્થુ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કૃપા કરીને કરી શકો છો.

અલગ બટાકાની ભરણ, માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે રોલ માટે એક સરળ પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ચટણી તૈયાર કરી શકાય છે. ફક્ત ભારે ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ એક બીટ મિશ્રણ સુગંધિત તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા સુવાદાણા ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે બધા ઉત્પાદનો મિશ્ર સ્વાદ મસાલા ઉમેરો. માંસ સોસ સાથે તાજગીભર્યું લાલ નાસ્તો એક ભાગ ડુબાડવું અને એક સુંદર ઓરિએન્ટલ સ્વાદ ભોગવે છે. એક પકવવા માં સુગંધ ફક્ત અદભૂત છે. તમારું મહેમાનો અને ઘરના સભ્યો વિમુખ રહેશે. દરેક ગૃહિણી તેમના સારી લાયક રાંધણ શુભેચ્છાઓ પ્રાપ્ત થશે. બોન એપેટીટ!