સ્ક્વૅશ અને કઠોળ. શિયાળામાં માટે વાનગીઓ

અમે તમને શિયાળામાં માટે zucchini અને કઠોળ રાંધવા ઓફર કરે છે. આ લેખમાં સમાયેલ વાનગીઓ અલગ રાંધણ અનુભવ સાથે હોસ્ટ્સ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે માત્ર કડક જરૂરી સૂચનાઓ પાલન છે. અમે તમને રસોડામાં સફળતા માંગો!

વિટામિન કચુંબર (કઠોળ + સ્ક્વોશ + ટમેટાં)

ઘટકો:

• શુદ્ધ તેલ - 350 મિલિગ્રામ;
• 3 કિલો યુવાન સ્ક્વોશ;
• સોલ્ટ - 1, 5, આર્ટ. એલ.
• 0.5 એલ pureed ટમેટા;
• ખાંડ - 1 કપ માટે પર્યાપ્ત;
• ઘંટડી મરી - 500 ગ્રામ;
• 2 કપ રાંધેલા કઠોળ;
• એક ધણ લાલ મરી - કોઈ કરતાં વધુ 1 tsp ..

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

1. માતાનો શાકભાજી પ્રક્રિયા સાથે શરૂ કરીએ. કોગળા અને તેમને સાફ. કટકો zucchini સમઘનનું. પરંતુ શ્રેષ્ઠ મરી સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાપલી શાકભાજી મોકલો. રાંધેલા કઠોળ, ખાંડ, pureed ટામેટાં ઉમેરો. મીઠું સાથે ઋતુ. તેલ રેડો. મરી સાથે છંટકાવ. બધા તે 60 મિનિટ રાંધવા, એક આગ ચાંપી સરેરાશ. તે સરકો જાળવણી વગર કલ્પના અશક્ય છે. ટેન્ડર સુધી 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ સમૂહ ઉમેરો. 1.5 કલા લો. l. સરકો.
3. તેને જંતુરહિત કાંઠે ટામેટાં, ડુંગળી, અને બીજ કચુંબર રેડીને રહે છે. અમે તેમને રોલ. અમારા ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ 4-5 કેન સંખ્યા પ્રાપ્ત થઈ છે.

રેસીપી Zucchini, કઠોળ સાથે બાફેલા

ઉત્પાદનો યાદી:

• બે ટામેટાં;
• શુદ્ધ તેલ;
• મધ્યમ zucchini - 3 પીસી;.
• બે ગાજર;
• લીલા કઠોળ 400 ગ્રામ;
• તાજી વનસ્પતિ;
• બે બલ્બ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું.

મુખ્ય ઘટકો courgettes અને કઠોળ છે. રેસીપી તંદુરસ્ત ખોરાક વળગી, અને જેઓ આ આંકડો અનુસરો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. પરિણામી સ્ટયૂ શિયાળામાં માટે રોલ કરવાની જરૂર નથી. પ્લેટ પર ફેલાય છે અને ટેસ્ટિંગ માટે આગળ વધો.

વ્યવહારુ ભાગ

1. શુદ્ધ ગાજર ખમણી પસાર થયા હતા. ડુંગળી ના કુશ્કી દૂર કરો અને સમઘનનું માં માંસ કટકો. અમે એક preheated પકાવવાની નાની પાન (ઊંડા) માં આ શાકભાજી મોકલો. ફ્રાય માખણ ઉપયોગ કરે છે.
2. બીન શીંગો નળ માંથી પાણી સાથે ધોવાઇ કરવામાં આવી હતી. ટુકડામાં કાપવામાં (મહત્તમ લંબાઈ - 3.4 સે.મી.). પણ, જ્યાં ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો.
3. યંગ સ્ક્વોશ ધોવું. તેમને ખૂબ જ પાતળા છાલ, જેથી તેને કાઢી નથી. મેરો પ્રથમ, રિંગ્સ કાપી શકાય પછી - સમઘનનું (2x2 સે.મી.) માં.
4. અમે ટમેટાં અંગત સ્વાર્થ. તેમને અન્ય શાકભાજી સાથે પણ માં મૂકો. મીઠું સાથે ઋતુ. સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. જો શાકભાજી થોડું રસ અલગ હોય, તો પછી 1/3 કપ પાણી રેડવું.
5. કેટલી કઠોળ સાથે zucchini તૈયાર કરવામાં આવશે? રેસીપી તેમને 40 મિનિટ માટે quenching સમાવેશ થાય છે. શાકભાજી નરમ અને ટેન્ડર છે. અમે રાંધવામાં zucchini મારામાથી કઠોળ સાથે. તક્તિઓ પર ભોજન વિતરિત કરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા પીસેલા ઓફ sprigs સાથે શણગારે છે.

શિયાળામાં માટે સ્ક્વોશ સાથે લીલા દાળો પાકકળા

જરૂરી ઘટકો:

• રુટ પાક (દા.ત., સેલરિ, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ) ના 1 કિલો;
• Lavrushka - 2-3 શીટ;
• ટમેટા પેસ્ટ કરો અને ડુંગળી 500 ગ્રામ;
• oregano, થાઇમ - સ્વાદ;
• ; 1 કપ માટે પર્યાપ્ત - રિફાઈન્ડ તેલ
• 2 કિલો યુવાન સ્ક્વોશ અને સોય (શતાવરી) કઠોળ;
• મસાલા (મરી, મીઠું).

વિગતવાર સૂચનો

પગલું નંબર 1. અમે ટેબલ પર ફેલાય છે, જે તમામ zucchini સાથે કઠોળ તૈયાર કરવામાં આવશે. માતાનો શાકભાજી સાથે શરૂ કરીએ. બલ્બ્સ શુદ્ધ અને સમઘનનું અંગત સ્વાર્થ. પાણી ચાલી હેઠળ રુટ શાકભાજી. અમે એક ખમણી પસાર થયા હતા. પરંતુ તે આ ઘટકો મિશ્રણ નથી.

પગલું નંબર 2. હીટ પણ, થોડી તેલ રેડતા. અમે તેને ગાજર અને ડુંગળી કાપલી મોકલી શકો છો. ટેન્ડર સુધી સણસણવું. અન્ય રુટ શાકભાજી ઉમેરો. થોડું પાણી રેડીને. રાંધેલ શાકભાજીઓ સુધી સણસણવું.

નળ માંથી કઠોળ મારા પાણી શીંગો 3. પગલું સંખ્યા. સમગ્ર કાપો. ભલામણ લંબાઈ ટુકડાઓ - 2-3 સે.મી..

પગલું નંબર 4. courgettes બીજમાંથી સાફ. છાલ પણ દૂર કરી શકાય છે. પલ્પ સમઘનનું (3x3 સે.મી.) કાપી છે.

પગલું નંબર 5. લીલા કઠોળ અને zucchini અને ગાજર મૂળિયા ઉમેરો. ગરમ પાણી ભરો. રાંધેલા સ્ક્વોશ અને કઠોળ સુધી રાંધવા. તેઓ નરમ છે, તો પછી તે ટામેટા પેસ્ટ ઉમેરો સમય છે. ત્યાં સુધી પ્રવાહી ઉકળવા શરૂ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. 5-6 મિનિટ માટે સમાપ્તિ. અમારા શાકભાજી જગાડવો ભૂલશો નહીં. મીઠું સમાપ્તિ પર, મસાલા સાથે છાંટવાની. lavrushku મૂકો. અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી.

પગલું № 6. પ્લેટ જેમાં courgettes અને કઠોળ છે શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો. રેસીપી શિયાળામાં માટે તેમના જાળવણી ધારે. તેથી, અમે ટેબલ ગરમ વંધ્યીકૃત jars પર મૂકે છે. તેમાંના દરેક મૂકી લીલા કઠોળ zucchini અને અન્ય શાકભાજી સાથે. બેંકો 6-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વિષયવસ્તુ મોકલી, જેથી તેઓ અપ હૂંફાળું. આવરી લે છે અપ રોલ. જ્યારે workpieces સાથે બેન્કો ઠંડુ છે, તેમને ઠંડી જગ્યાએ દૂર કરો.

કેનમાં કચુંબર રેસીપી: કઠોળ સાથે Zucchini

ફૂડ સમૂહ:

• 4 આર્ટ. l. મીઠું અને સરકો (9%);
• પાકેલા ટામેટા - 1.5 કિલો;
• શુદ્ધ તેલ - 200 મિલિગ્રામ;
• 500 ગ્રામ સફેદ દાળો અને સફરજન;
• લસણ - 100 ગ્રામ;
• બે zucchini 3 કિલો વજન;
• ખાંડ - પર્યાપ્ત 150 ગ્રામ;
• ઘંટડી (લાલ) મરી - 0.7 કિગ્રા.

તૈયારી

1. ધોવાઇ કઠોળ ઠંડા પાણી સાથે ભરો. 4 કલાક માટે છોડી દો. આ તે સમય દરમિયાન ઓળખી જોઈએ.
2. પાણી સાથે ભરવામાં પોટ માં કઠોળ શિફ્ટ કરો. ટેન્ડર (હળવી બને) સુધી ઉકળવા.
3. સ્ક્વોશ થી છાલ દૂર કરો. બીજ અને પાર્ટીશનો સાથે કોર દૂર કરો. માંસ સ્ટ્રીપ્સ માં કટકો.
4. મરી પાણી સાથે ધોવાઇ, બીજ અને પાર્ટીશનો સાફ. સ્લાઇસેસ કાપી.
5. આગામી પગલાં શું છે? ધોવાઇ ટમેટાં 4 ભાગો કાપી. અમે એક બ્લેન્ડર મોકલો. ત્યાં પણ સફરજન ટુકડાઓ (કોઈ બીજ) મૂકો. અમે આ ઘટકો અંગત સ્વાર્થ. પરિણામી રસો સમૂહ મોટી પણ માં મૂકો. એક વખત તે ઉકળવા માંડે, તેલ અને સરકો રેડવાની છે. મીઠું સાથે ઋતુ. અધિકાર જથ્થો ખાંડ ઉમેરો. જગાડવો. ફરી એકવાર અમે એક ગૂમડું લાવવા. હવે તમે પણ સ્ક્વોશ, કઠોળ અને મરી ભરી શકો છો. 40 મિનિટ માટે કૂક, લઘુત્તમ આગ ચાંપી.
6. તૈયાર કચુંબર જંતુરહિત મોટી બરણીઓની માં વિતરણ કરે છે. આવરી લે છે અપ રોલ. અમે આંખો દૂર અમારા workpiece દૂર કરવા માટે, તેમને શિયાળામાં પહેલાં ખાય નથી. બધા પછી, આ કચુંબર ખૂબ મોહક લાગે છે.

નિષ્કર્ષ માં

અમે કેવી રીતે શિયાળામાં માટે zucchini અને કઠોળ કરવા વિશે વાત કરી હતી. ઉપર પ્રસ્તુત વાનગીઓ કરવા સરળ અને ઉત્પાદનો સસ્તું સુયોજિત થાય છે.