ફોટા સાથે રેસીપી: મેકરેલ જિલેટીન સાથે સ્ટફ્ડ

મેકરેલ સ્ટફ્ડ જિલેટીન સાથે - આ રજા ટેબલ માટે એક મહાન વાનગી છે. તે બનાવે છે અલગ હોઈ શકે છે. પરંતુ ગમે તે ઘટકો તમે ભોજન તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કર્યો નથી, તે કોઈપણ કિસ્સામાં, તેને બહાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ચાલુ કરશે.

વર્ધમાન રેસીપી મેકરેલ જિલેટીન સાથે સ્ટફ્ડ

સ્ટફ્ડ માછલી વિવિધ ઘટકો હોઈ શકે છે. લેખ આ વિભાગમાં, અમે માત્ર શાકભાજી અને મશરૂમ્સ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તમે અન્ય ઘટકો ઉપયોગ કરી શકો છો તેમ છતાં.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• મેકરેલ ફ્રોઝન - 1 લાર્જ બર્ડ 500 અથવા 600 ગ્રામ;
• કોઈપણ તાજા મશરૂમ્સ - લગભગ 100 ગ્રામ;
• મોટા ગાજર - 1 પીસી;.
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 1 મોટી વડા;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - એક મોટું સમૂહ;
• જીલેટિન - મોટી સ્પૂન;
• કોઈ સ્વાદ સાથે સૂર્યમુખી તેલ - વિવેક ઉપયોગ;
• મીઠું, કાળા મરી અને માછલી માટે કોઈપણ પકવવાની પ્રક્રિયા - વિવેક ઉપયોગ.

માછલી પ્રોસેસીંગ

મેકરેલ જિલેટીન સાથે સ્ટફ્ડ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હોય તો જ ક્લેવર મોટા અને ચરબી હસ્તગત મેળવી. તે સંપૂર્ણપણે thawed હોવું જોઈએ અને પછી ફિન્સ અને હેડ કાપી નાખ્યો. ત્યાર બાદ તે પેદાશ રિજ અને આંતરડા દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. આંતરિક બીજ સંદર્ભે સાથે, તેઓ ટ્વીઝર સાથે દૂર થવા જોઈએ.

આ પ્રક્રિયા એક પરિણામે, તમે માછલી ત્વચા સાથે સંપૂર્ણપણે સાફ fillets વિચાર છે. તે કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા હોવી જોઈએ, અને પછી મરી અને મીઠું, અને વિવિધ સીઝનીંગ સાથે ઘસવામાં. આવા ઉત્પાદન તે લગભગ એક કલાકનો બાજુ ટકી ઇચ્છનીય છે.

ભરણ બનાવો

મેકરેલ શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ, જીલેટિન કોઈપણ રજા ટેબલ માટે ખૂબ જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા કરે છે. એકવાર માછલી પ્રક્રિયા છે, તે ભરણ તૈયાર શરૂ કરવા માટે જરૂરી છે. આ કરવા માટે, તાજા મશરૂમ્સ ધોવા અને પછી તેમને નાના સમઘનનું માં વિનિમય. તમે પણ ગાજર અને ડુંગળી સાફ જોઈએ. પ્રથમ વનસ્પતિ છીણવું જરૂર છે, અને બીજા - એક છરી સાથે વિનિમય.

જિલેટીન સાથે સ્ટફ્ડ મેકરેલ બહાર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી જોઈએ ચાલુ છે, તે કાળજીપૂર્વક ભરણ ફ્રાય કરી. આ કરવા માટે, તમે તેલ સાથે frying પણ માં મશરૂમ્સ તેમને પ્રકાશિત અને ¼ લગભગ કલાક માટે માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા કરવા માંગો છો. ઉત્પાદન બાજુમાં તમે ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરવાની જરૂર છે. મીઠું અને મરી ઘટકો, તેઓ પ્રકાશ લાલાશ સુધી ફ્રાય જોઇએ. તે પછી, ભરણ ગરમી માંથી દૂર અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરવાની જરૂર છે. નિષ્કર્ષ માં, વનસ્પતિ મિશ્રણ તમે ઉડી હેલિકોપ્ટરના તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મૂકી જ જોઈએ.

અમે ઉત્પાદન રચના

મેકરેલ ઝડપથી અને સરળતાથી શાકભાજી, જીલેટિન સ્વરૂપો સાથે સ્ટફ્ડ. આ કરવા માટે, માત્ર આ માર્ગદર્શિકા અનુસરો જરૂર છે. સારવાર અને માછલી તમે sandpaper નીચે એક સપાટ સપાટી પર મૂકો કરવા માંગો છો મસાલા ટ્રંક સાથે સ્વાદ. ત્યાર બાદ તે પેદાશ જીલેટિન showered શકાય છે. તે પછી, ઉત્પાદન કેન્દ્ર તમે ગુમાવી દેખાવ પરત મશરૂમ્સ, મેકરેલ સાથે વનસ્પતિ ભરણ મૂકો કરવા માંગો છો. આ હેતુ માટે, પેટ દિવાલમાં ચુસ્ત હોઈ toothpicks સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત.

પ્લેટ પર હીટ ટ્રીટમેન્ટ

એકવાર સ્ટફ્ડ જિલેટીન સાથે મેકરેલ (ફોટો ઉત્પાદનો સાથે તમે આ લેખ માં શોધી શકાય છે) ઉપર વર્ણવ્યા, તે તરત જ ચુસ્ત રસોઈ વરખ માં ચાલુ કરવા માટે જરૂરી છે રચના કરવામાં આવશે. આ ફોર્મ ઉત્પાદન ઉકળતા પાણી ઘટે અને એક કલાક સુધી રાંધવા જરૂરી છે.

આ સમય પછી, માછલી દૂર અને વર્ચસ્વ હેઠળ મૂકવા હોવું જ જોઈએ. આ કિસ્સામાં આગ્રહણીય તે તૈનાત કરવા નથી. આ પ્રક્રિયા કર્યા પછી, સ્ટફ્ડ મેકરેલ સમગ્ર દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં હોવી જોઈએ.

ટેબલ પર સરસ appetizer યથાસ્થિત

પછી સ્ટફ્ડ મેકરેલ જીલેટિન સંપૂર્ણપણે તૈયાર અને ઠંડક ચેમ્બરમાં વર્ચસ્વ હેઠળ જાળવવામાં આવે છે, તે કાળજીપૂર્વક વરખ દૂર કરવામાં અને 2 સે.મી. જાડાઈ સ્લાઇસેસ કાપી હોવું જ જોઈએ. આગળ, તમે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પાંદડીઓ સાથે નાસ્તા સુંદર ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવામાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને તરત જ ટેબલ પર હાજર જરૂર છે.

જીલેટિન અને તેને ઇંડા સાથે સ્ટફ્ડ મેકરેલ

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, રસોઈયા કહ્યું નાસ્તા વિવિધ ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે વધુ પૌષ્ટિક અને સુંદર વાનગી મેળવવા માંગો છો, તો અમે ભરણ કોર ઉત્પાદન ચિકન ઇંડા ભલામણ કરીએ છીએ. પરંતુ પ્રથમ પ્રથમ વસ્તુઓ છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• મેકરેલ ફ્રોઝન - 1 લાર્જ બર્ડ 500 અથવા 600 ગ્રામ;
• ઇંડા ખૂબ મોટી નથી - 4 પીસી.
• પનીર ઘન - 180 ગ્રામ;
• તાજા સુવાદાણા - એક મોટું સમૂહ;
• જીલેટિન - મોટી સ્પૂન;
• મીઠું, કાળા મરી અને માછલી માટે કોઈપણ પકવવાની પ્રક્રિયા - વિવેક ઉપયોગ.

હેન્ડલ માછલી

સ્વાદિષ્ટ ભોજન રસોઇ તમામ ઘટકો એક પછી એક સાથે તેની માવજત કરવી જોઇએ પહેલાં. આ પ્રક્રિયા શું ઉપર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે સમાન છે. મેકરેલ, ધોવાઇ જોઈએ માથા અને ફિન્સ કાપી, અને પછી રિજ અને બધા આસપાસના અસ્થિ દૂર કરે છે. તે પછી, માછલી ક્લેવર સ્વાદ બધા મસાલા તૈયાર અને થોડા સમય માટે કોરે છોડી હોવું જ જોઈએ.

ભરણ બનાવો

ભરણ મોટી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ પર ઘસવામાં અને પછી ઉડી હેલિકોપ્ટરના તાજી સુવાદાણા સાથે મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી તૈયાર કરો. ઇંડા માટે, તેઓ પાણીમાં બાફેલી હોવું જ જોઈએ. ત્યારબાદ, તેઓ તરત જ ઠંડી અને કાળજીપૂર્વક શેલ સાફ, મહત્તમ ઉત્પાદન અખંડિતતા જાળવવા હોવી જોઈએ.

કેવી રીતે રચાય છે અને રાંધવા?

આ નાસ્તો રચના ખૂબ સરળ છે. માછલી ક્લેવર નીચે એક સપાટ સપાટી sandpaper પર મૂકવામાં આવે છે અને પછી જીલેટિન સ્વાદ. પછી વનસ્પતિ અને સમગ્ર બાફેલી ઇંડા સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ નાખ્યો મેકરેલ પર. વધુ પેટ ઉત્પાદન toothpicks પૂર્ણપણે સીલબંધ અને રસોઈ વરખ માં મૂકવામાં આવે છે.

નાસ્તો બનાવતા પછી તમે એક સુંદર ચુસ્ત બંડલ હોવી જોઇએ. તે ખૂબ ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને અડધા કલાક માટે રસોઇ કરવી જોઈએ. આ સમય પછી, માછલી દૂર અને સ્ક્વિઝ દબાણ હોવું જ જોઈએ. ઠંડક ચેમ્બરમાં નાસ્તા મૂકીને, તે 24 કલાક માટે આ રાજ્યમાં ઊભા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

યોગ્ય આમંત્રિત મહેમાનો સેવા આપવા

એકવાર ઠંડુ મેકરેલ, તે વરખ પાસેથી ખોરાક દૂર કરો અને ટુકડાઓ 2 સે.મી. જાડા કાપી જરૂરી છે. એક ફ્લેટ પ્લેટ પર વાનગી મૂકીને, તે તરત જ મહેમાનો માટે હાજર હોવા જોઈએ.