Meatloaf સ્ટફ્ડ - કોઈપણ ભોજન માટે શ્રેષ્ઠ વિચાર

અમારા કુટુંબ આ વાનગી પરંપરાગત ફ્રેન્ચ રહ્યો છે, પરંતુ ફ્રેન્ચ તે માત્ર નામ વારસામાં મળ્યું છે. શબ્દ "રોલ" "rouler" એક ક્રિયાપદ "રોલ" અર્થ એ થાય કે, "રોલ" માંથી આવે છે. ઘણા housewives લાગે છે કે તમે સમય અને તૈયાર કરવા માટે પોતે સ્ટફ્ડ meatloaf પ્રયાસ ઘણો વિતાવે છે, અને સ્ટોર તે માટે જાઓ પ્રાધાન્ય કરવાની જરૂર છે. આ વાનગી મુખ્ય લાભ બનાવવા અને સ્વપ્ન કરવાની ક્ષમતા છે. અને તે સાચું છે: તમારા બધા પ્રયાસો અને પ્રયાસો નહીં જાય ગ્લાસિયર્સ - Meatloaf તહેવારોની ટેબલ અને વિનમ્ર કુટુંબ રાત્રિભોજન તરીકે તેના હકનું સ્થાન લે છે સ્ટફ્ડ. બધા પછી, એક રસોડું - શ્રેષ્ઠ સ્થળ કામ કરવા અને રાંધવાના પ્રક્રિયા કરવા માટે આત્મા સાથે સંપર્ક કરવો જોઇએ. રોલ માટે toppings અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે, જે તમને પ્રયોગ કરવાની તક આપે છે. પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં, એક અનન્ય સ્વાદ અને તાજી કરવામાં Meatloaf ના સુવાસ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં સ્ટફ્ડ.

હું એક રોલ તૈયાર છું કારણ કે? સૌથી ડુક્કરનું માંસ જેમ સ્વાદ માં માંસ તમામ પ્રકારના મને ના. હું પસંદ મોટી પરંતુ પાતળા ટુકડાઓમાં માટે, દરેક કાળજીપૂર્વક Slugger લાકડાના મેલ્લેટ, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. સ્પ્રેડ તૈયાર ટુકડાઓ ખોરાક માટે ફિલ્મ પર એકબીજા ઓવરલેપ જેથી માંસ એક ટુકડો સ્તર રચના કરે છે. હું ખોરાક ટોચ પર ફિલ્મ બીજા ભાગ આવરી અને ફરી એકવાર માંસ મેલ્લેટ પાછા લડ્યા હતા. આ સારી scrapie ટુકડાઓ એકસાથે પરવાનગી આપે છે. હું ટોચ ફિલ્મ દૂર કરો અને માંસ મસ્ટર્ડ કોટેડ કરવામાં આવે છે. હવે ભરણ તૈયારી છે, કે જે અમારા પરિવાર ખૂબ શોખીન હોય છે આગળ વધો. બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા (ચિકન પણ કામ કરશે), ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અને ડુંગળી. Peeled ઇંડા અડધા કાપી અને માંસ રચના ધાર સાથે એક પંક્તિ માં ફેલાય છે. સહેજ પીછેહઠ, મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે તળેલું મૂકી, અને તેમને ટોચ કાચા ગાજર સ્ટ્રિપ્સ પર. સરસ રીતે ફોલ્ડ રોલ, પૂરવણીમાં ખૂબ ન હોવી જોઈએ. ફિલ્મ એક ધાર ઉત્થાન, હું સંગ્રહસ્થાનમાં માંસ રખડુ બંધ કરો અને પૂર્ણપણે વરખ માં લપેટી. એક પકવવા પર ગરમ પાણી રેડવાની છે અને તમારા Meatloaf સ્ટફ્ડ ફેલાઈ ગયા. કામ સૌથી વધુ સમય માંગી લે તેવી તબક્કો પૂર્ણ થાય છે. 160-180 ડિગ્રી પકવવા માટે મહત્તમ તાપમાન, સમય પકવવા માટે જરૂરી - 2-3 કલાક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Meatloaf. આ સમય પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર રોલ બહાર લઇ, હું વરખ થોડા પંચર બનાવવા અને દબાણ હેઠળ કૂલ સુધી મૂકો. શીત રોલ હું નાના ટુકડામાં કાપવામાં. ભરણ સાથે માંસ રખડુ તૈયાર છે, પરંતુ સ્વાદ અને દેખાવ ખાલી અમેઝિંગ છે. ડિનર પીરસવામાં સજ્જનોની છે!

તમે માંસ રસોઇ હોય તો માંસ roulade, હું ગાજર અને સ્પિનચ ભરણ ભલામણ કરવાની હિંમત. ભરણ તૈયાર કરવા માટે, તમે અડધા લીલા વટાણા, ગાજર, પાલકની ભાજી, બેકન અને બાફેલી ઇંડા એક કપ પડશે, બ્રેડ crumbs, દૂધ થોડા spoonfuls, મસાલા એક કપ સ્વાદ. બેકોન ટુકડામાં કાપવામાં અને સોનારી બદામી સુધી તેલ વગર શેકીને પણ તળેલા. તળેલું બેકોન એક બાઉલમાં મિક્સ લીલા વટાણા, બ્રેડ crumbs, થોડું દૂધ, મસાલા. બધા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે. પાતળા સ્ટ્રિપ્સ સ્પિનચ માં કાતરી તૈયાર માંસ પર મૂકો, ટોચની સમાનરૂપે તૈયાર મિશ્રણ વિતરિત કરવા, અને તે ગાજર સ્ટ્રિપ્સ સમારેલી. એક લીટી peeled અને અર્ધા ઇંડા માં માંસ પુટ ના સ્તર ની ધાર પર. રોલ નજીક છે અને ચુસ્ત વરખ માં સીલ. પણ પર મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ પાણી અને સ્થળ રેડવાની છે. બે કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી રોલ નરમ છે. થોડી મિનિટો સ્વરૂપમાં એક રોલ પકડી હોય, તો પછી દૂર વરખ તૈયાર અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં. રાંધેલા વાનગીઓ દેખાવ માત્ર આંખ ખુશી નથી, પરંતુ થઇ નથી સૌંદર્યલક્ષી આનંદ. ખોરાક કાં તો ગરમ કે ઠંડુ હોઇ શકે છે.