ઘરે મીઠું હેરિંગ છે. વાનગીઓ અને ટીપ્સ

વેલ, જે મીઠું હેરિંગ ખાય કરવા માંગો નથી! અને નાસ્તા માટે, તે મહાન જશે, અને તેની જગ્યાએ બ્રેડ અને અથાણું કાકડી સાથે પ્રકાશ નાસ્તા. પણ હેરિંગ કચુંબર ના ભાગ તરીકે વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અને કોઈને એકલા ઘરે મીઠું હેરિંગ કારણ કે રેસીપી જાણે તો શું? જો રેસીપી તમને ખબર નથી, એકાઉન્ટ બધું વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે લે છે.

તેથી, ઘરમાં મીઠું હેરિંગ કારણ કે? માંસમાં મીઠું ભેળવીને વિકલ્પો ખૂબ નથી. જ્યારે બીજી બાજુ, દરેક કુટુંબ તેના પોતાના રેસીપી છે, જે તેના રાજદૂત હેરિંગ મૌલિક્તા અને વ્યક્તિત્વ બનાવે છે. મીઠું હેરિંગ જેમ, કેટલાક વાનગીઓ પ્રયાસ કરો, અને એક કે મોટા ભાગના જેવી છે પસંદ કરો.

nepotroshenoy હેરિંગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને

Unskinned અથાણાંમાં હેરિંગ, તમારે પ્રથમ marinade તૈયાર જ જોઈએ. આ હેતુ માટે, પણ પાણી (પર્યાપ્ત 1 લિટર) રેડીને, બોઇલ લાવવા માટે. માં ઉકળતા પાણી, ખાંડ એક ચમચી, મીઠું અને જગાડવો અડધા એક ગ્લાસ મૂકો. સતત જગાડવો સુધી મીઠું અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન. આગળ Lavrushka, ધાણા, કઠોળ, મરી, કાળા મરી અને મીઠી મરી ઉમેરી. ઉલ્લેખિત 3-4 મિનિટ માટે બાફેલી હોવું જ જોઈએ marinade ઘટકો ઉમેરા પછી. હવે તે તૈયાર છે. પરંતુ ક્રમમાં અથાણાંમાં માછલી ઓરડાના તાપમાને ઠંડી માટે marinade જરૂર છે.

આગળ unskinned defrosted હેરિંગ બરણીમાં કે ખોરાક kapron ડોલમાં મૂકો. marinade રેડવાની. ચુસ્ત ઢાંકણ બંધ કરવા કન્ટેઈનર તમે માંસમાં મીઠું ભેળવીને, marinade જલધારા પછી વાપરવા માટે જરૂરી છે. માછલી marinade માં ડાઉનટાઇમ 48 કલાકની જરૂર તૈયારી પર પહોંચ્યું છે. હેરિંગ પીરસતાં પહેલાં સાફ અને ગટ કરવાની જરૂર છે.

મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ માટે રેસીપી ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી

જો તમે થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, તેમજ સીધા બેન્કો પાસેથી હેરિંગ પીરસવા બદલ તૈયાર વિચાર પ્રાધાન્ય જેમ આ રેસીપી, કિસ્સામાં યોગ્ય છે.

આ રેસીપી પર હેરિંગ રસોઇ કરવા માટે, તમે પહેલી માછલી ગટ અને લંબાઈ તેની ટુકડામાં કાપવામાં 4-6 સે.મી. કરવાની જરૂર છે. આગળ, એક માછલી નજીકથી માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે ક્ષમતા મૂકી છે.

હવે તે આ marinade તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું - - 2 spoonfuls તે 1 લિટર, ખાંડ રકમ પાણી જરૂર છે. - 10 ટુકડાઓ, મસાલા - 5 ટુકડાઓ, લવિંગ - 3-4 ટુકડાઓ, lavrushki - થોડા પાંદડાઓ કાળા મરી મસાલા જરૂર છે.

20 મિનિટ માટે marinade તૈયારી. ઉકળતા પાણી માં તમામ ઘટકો સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. લવણ હંમેશા ઉકળવા જોઈએ પછી. આગ બોલ ઉકળતા 20 મિનિટ અને અથાણું પછી ઓરડાના તાપમાને ઠંડી મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે લવણ ઠંડી હોય છે, તે હેરિંગ ભરો જેથી તે માછલી 2-3 સે.મી.. હેરિંગ સાથે ક્ષમતા ઢાંકણ ચુસ્ત આવરી લેવામાં આવરી લે છે અને રેફ્રિજરેટર જાય જરૂરી છે. હેરિંગ બરાબર એક દિવસ તૈયાર થઈ જશે.

કોરિયન રેસીપી મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ

આ રેસીપી, મીઠું હેરિંગ જેમ, જે મસાલેદાર માછલીઓની માફક તે માટે અપીલ કરશે. કોરિયન અથાણું કોઈ સમગ્ર માછલી અને fillets ઓફર કરે છે.

પ્રથમ, fillets તૈયાર: દૂર અસ્થિ, રંગની ચામડી ધરાવતાં અને લાંબા 4 સેમી ટુકડામાં કાપવામાં. હંમેશ માટે માછલી મુલતવી રાખવું અને marinade તૈયાર. આગળ છીએ, અમે કહીએ છીએ કે તે એક યોગ્ય રીતે તૈયાર marinade છે માછલી સ્વાદ પર આધાર રાખે છે કરશે.

અથવા જાડા તળિયે પણ સાથે પણ માં વનસ્પતિ તેલ (130 એમએલ) રેડીને અને તે reheat. તેલ ફ્રાય, સોનારી બદામી સુધી ડુંગળી પછી વનસ્પતિ દૂર કરવામાં આવે છે. વધુમાં, ગરમ વનસ્પતિ તેલ (ગરમી પણ દૂર કરવા), મીઠું એક ચમચી, કારણ કે ખૂબ ખાંડ adzhika અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી એક ચમચી, કોરિયન સલાડ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા, ધાણા ઉમેરો. સરકો 120 ગ્રામ રેડો. સરકો તમામ ઘટકો ઉમેર્યા પછી ઝડપથી જગાડવો અને તરત જ હેરિંગ fillets સામૂહિક રેડવાની છે. અલબત્ત, હેરિંગ, એક દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ મુકવાની જરૂર છે કે જેથી તે મસાલા અને prosolilas ના AROMAS સાથે soaked.

અહીં કેટલાક સરળ વાનગીઓ મીઠું હેરિંગ જેમ, અમે પ્રયાસ ઓફર કરે છે. માછલી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. વધુમાં, કોઈ બાબત જે આ વાનગીઓમાં તે રાંધવામાં આવે છે.