શિયાળામાં માટે બાફવામાં nectarines. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

Nectarine - આ પીચ વિવિધતાઓ સ્થાનિક વપરાશકારોને વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેના સુંદર સરળ ત્વચા હેઠળ એક મીઠી રસદાર માંસ, ઉપયોગી વિટામિનો અને microelements વિવિધ સમૃદ્ધ છુપાવે છે. ઘણા housewives જેઓ તેમના કુટુંબ આરોગ્ય કાળજી લેવા, શિયાળો માટે nectarines ના ફળનો મુરબ્બો તૈયાર. પીણું એક સરળ રેસીપી આજના લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે.

વિકલ્પ: એક કાચા યાદી

બધા ઉત્પાદનો છે કે આ રેસીપી માટે તૈયાર કરવા માટે જરૂરી આવશે, એક polutoralitrovye બેંક માટે રચાયેલ. આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પીણું છે કે જે તમારા રસોડામાં માં શોધી શકાય જોઈએ રસોઇ કરવા માટે:

• પાકેલા nectarines ના અડધા કિલો.
• ફિલ્ટર પાણી શુદ્ધ લીટરમાં.
• ખાંડ 300-350 ગ્રામ.

માર્ગ, છેલ્લા ઘટક વાપરીને, રકમ કેવી રીતે મીઠી તમે ફળ ફળનો મુરબ્બો માંગો તેના પર આધાર રાખીને બદલાય છે કરી શકો છો.

શિયાળામાં માટે nectarines: ક્રિયાઓ ક્રમ

આ રેસીપી માટે પીણું તૈયાર કરવા માટે, તેને પસંદ કરવા માટે પાકેલા ફળ કદ માધ્યમ છે ઇચ્છનીય છે. આ ખાતરી કરવા માટે કે તેઓ સંપૂર્ણપણે જાર મૂકાય છે. મોટા નમુનાઓને અગાઉ બે ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે, સાથોસાથ તેમના હાડકાંઓ થી ખેંચાઇ.

સારી ધોવાઇ પૂર્વ વંધ્યીકૃત કાચ કન્ટેનર પર બહાર નાખ્યો ફળો. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ પાત્રના ઉપરના લગભગ પહોંચે છે. પછી ફળ સાથે આ વાનગી લોખંડ બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી રેડીને એક વાસણ સાથે આવરી અને પંદર મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન શિયાળામાં સમય માં nectarine ફળનો મુરબ્બો ભવિષ્ય ઉકાળવામાં.

કેન અને પ્રવાહી પંદર મિનિટ કાળજીપૂર્વક મીઠી ચાસણી તેમાંથી તૈયાર decanted. આ માટે તે એક મોટી enameled વેર મૂકવામાં ઉકળતા ગરમ અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે બાદમાં સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, ગરમી બંધ પણ અને તેની સામગ્રીઓ ફળ ભરપૂર રાખવામાં રેડવામાં. ગ્લાસ મોટી બરણીઓની તરત રોલ પૂર્વ વંધ્યીકૃત આવરી લે છે, ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને તપાસો, કે શું તે nectarine ફળનો મુરબ્બો પ્રક્રિયાથી શિયાળામાં માટે તૈયાર છે. ઠંડુ બેન્કો ઠંડી જગ્યાએ મોકલી શકો છો.

વિકલ્પ બે: કમ્પોનન્ટ યાદી

આ રેસીપી રસપ્રદ છે કારણ કે તે વંધ્યત્વ જરૂર નથી. અગાઉથી આવા પીણું તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઘટકો હાજરી અંગે ચિંતા કરવાની જરૂર છે. તમારા નિકાલ પર આ સમય હોઈ જોઈએ:

• પાકેલા nectarines ના એક કિલો.
• સાઇટ્રિક એસિડ.
• સુગર.

છેલ્લા ઘટક સંખ્યા ધ્યાનમાં હકીકત એ છે કે એક બેંક લગભગ ત્રણ સો ગ્રામ ની એવરેજ લે લેતી ગણવામાં આવે છે.

તૈયારી ટેકનોલોજી

શિયાળો (વંધ્યીકરણ વિના) માટે nectarines ના એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે, તે સ્પષ્ટ હોવું જોઈએ નીચેની બધી ભલામણો કરે છે. સૌ પ્રથમ, અમે ફળ લેવી જોઈએ. તેમની ધોવું સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણીમાં peeled, ચાલી હેઠળ, હાફ અને દૂર અસ્થિ માં કાઢે છે. કાચ રાખવામાં ફેલાય પરિણામે સ્લાઇસેસ કે જેથી તેઓ કુલ વોલ્યુમ અડધા કરતાં વધુ કબજો મેળવ્યો. પણ રેડવામાં આવે છે પાણી, ખાંડ રેડવામાં અને બોઇલ લાવવામાં આવ્યા હતા. પરિણામી સીરપ ફળ સાથે બેન્કો મોકલવામાં આવે છે અને આવ્યાં છે.

થોડી મિનિટો પછી પ્રવાહી પોટ પાછું drained છે, તે થોડો સાઇટ્રિક એસિડ, ઉકળતા અને ફળ ફરી મોકલવામાં ગરમ ઉમેરો. પછી ફરીથી આ એક ઘાલમેલ કરી અને પછી બેન્કો અપ પત્રક.

બીજો વિકલ્પ

આ સમય તમે ફળ છિદ્ર સાથે શિયાળામાં માટે nectarines ના ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કેવી રીતે શીખશે. ઉત્પાદનો નંબર ખાતામાં એક લિટર જાર પાઉન્ડ ફળ લેવામાં આવે છે અને ચાસણી ઓફ પાંચસો milliliters છૂટી શકે. શરૂઆતમાં, પૂર્વ ઢીલું nectarines બે ભાગમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. પરિણામી સ્લાઇસેસ ઠંડા પાણી સાથે ભરવામાં પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે. તેથી લાંબા સમય સુધી તેઓ તાજગી જાળવી રાખે છે.

પછી અડધા nectarines સુંદર સ્વચ્છ કાચ પાત્રમાં બહાર નાખ્યો અને રેડીને ખાંડની ચાસણી tridtsatiprotsentnym. પછી, કન્ટેનર ભાવિ ફળનો મુરબ્બો, કવર ઢાંકણા સાથે ભરવામાં અને વંધ્યત્વ માટે મોકલવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા એક સો ડિગ્રી ખાતે હાથ ધરવામાં આવે છે. સમય કન્ટેનર વોલ્યુમ પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક અડધા લિટર રાખવામાં વંધ્યીકૃત બાર મિનિટ, લિટર - પચીસ, અને ત્રણ લિટર - ચાળીસ.

શિયાળામાં nectarines ના ફળનો મુરબ્બો (રેસીપી પીચ)

આ અત્યંત ઉપયોગી અને સુગંધિત પીણું તમને જરૂર બનાવવા માટે ઉત્પાદનો તદ્દન પ્રમાણભૂત સેટ નથી. તમારા રસોડામાં હોવું જોઈએ:

• ફળ (peaches અને nectarines) કિલોગ્રામ.
• શુદ્ધ પાણીના બે લિટર.
• ખાંડ 500-700 ગ્રામ.

એ નોંધવું જોઇએ કે છેલ્લા ઘટક નંબર વપરાય ફળ મીઠાસ પર આધાર રાખીને બદલાય છે.

તમે peaches સાથે શિયાળામાં રેસીપી માટે nectarines ના અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો તક આપે છે. પ્રથમ, તેના જરૂરિયાતો અનુસાર, તે જરૂરી અગાઉથી નાના કદ ફળ તૈયાર છે. પૂર્વ ધોવાઇ ફળ peeled. આ કારણે તેઓ બની વધુ કોમળ અને રાંધેલા એક પીણું સંપૂર્ણ સશક્ત સ્વાદ હશે. તેમને વિનંતી પર પથ્થર દૂર કરવા માટે, પરંતુ તે જરૂરી નથી. સરળતા માટે peeling ફળો ઉકળતા પાણી ઉપર રેડીને અને ઠંડા પાણી પર રેડવામાં.

તૈયાર કાચ રાખવામાં મુક્યા ફળો. ત્યાં પણ ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. પંદર મિનિટ પછી, પ્રવાહી, એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર ખાંડ ઉમેરો અને પ્લેટ માટે મોકલવામાં આવે છે. રેડીને ચાસણી અને ફળ બેન્કો ઉપર રોલ માટે તૈયાર છે. વધુ સંગ્રહ માટે એક સરસ જગ્યાએ મોકલવામાં શિયાળામાં માટે nectarines ના આ રીતે ફળનો મુરબ્બો રાંધવામાં આવે છે.