રેસીપી "શિયાળામાં માટે beets સાથે Horseradish." રાંધણ પદ્ધતિ

કેનિંગ - ખોરાક સાચવીને એક લોકપ્રિય પદ્ધતિ છે. ક્રમમાં beets સાથે શિયાળામાં લોખંડની જાળીવાળું horseradish માટે તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેની પદ્ધતિઓમાંની એક ઉપયોગ કરી શકો છો. Marinate આ રુટ પાક ઘરમાં સરળ છે.

રેસીપી: શિયાળાના માટે beets સાથે Horseradish

દીઠ horseradish ઓફ કિલો તાપસ તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• 1 કપ (આશરે 200 મી.લી) સરકો 9%;
• પાણી (200 મી.લી) ઉકળતા ના કટોરો;
• મીઠું અને ખાંડ 30 ગ્રામ.
• 1 મોટી સલાદ.

રેસીપી "શિયાળામાં માટે beets સાથે Horseradish": પગલું રસોઈ સૂચનો દ્વારા પગલું

1 પગલું. પ્રથમ, horseradish મૂળ સંપૂર્ણપણે ધૂળ સાફ હોવી જોઈએ. પછી, ઠંડા પાણીમાં 24 કલાક માટે સૂકવવા. તમે તાજી ખોદવામાં રુટ ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તે સૂકવવા માટે જરૂરી નથી. મૂળ છાલ ઉઝરડા સાથે, ટોપ્સ દૂર કરો. ફ્લોટ અથવા ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે Peretrite horseradish. જ્યારથી આ વનસ્પતિ પ્રવાહી આંખો કારણ બની શકે છે, તે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પ્લાસ્ટિક બેગ, કે જે સામાન્ય ભૂંસવા માટેનું રબર ફિટ સરળ છે પર મૂકવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પગલું 2. છાલ beets. છીણી અથવા ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને તેને અંગત સ્વાર્થ. horseradish મિક્સ કરો.

પગલું 3. આ marinade ઉકળવા. પાણી ઉલ્લેખિત રકમ ગૂમડું, તેમાં ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન. ગરમી દૂર કરો અને સરકો એક ગ્લાસ રેડવાની છે. લવણ કાપલી horseradish અને beets મૂકો. મિક્સ અને નાના રાખવામાં ના packagi (પૂર્વ ધોવાઇ). પછી 20 મિનિટ અને zakuporte ઢાંકણા માટે કન્ટેનર sterilize.

ભલામણો

રેસીપી "શિયાળામાં માટે beets સાથે Horseradish" સાઇટ્રિક એસિડ બદલે સરકો બનેલા હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, આ marinade દીઠ ઉકળતા પાણીનું લિટર ગણતરી એસિડ 25 ગ્રામ માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મીઠું અને ખાંડ જ માત્રામાં મૂકવામાં આવે છે. beets સાથે તૈયાર horseradish તીક્ષ્ણ, ખાટું અને સ્વાદિષ્ટ મળે છે. મસાલા માંસ અથવા માછલી સાથે સારી રીતે સંયોજીત થાય છે.

સલાદ અને લસણ સાથે તૈયાર horseradish (શિયાળામાં)

વધુ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બીજા રેસીપી કરવામાં નાસ્તો, તે લસણ આપે છે. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• મૂળ (પ્રાધાન્ય તાજા) 300 ગ્રામ રકમ માં horseradish;
• 1-2 મિડસાઇઝ સલાદ;
• થોડી પાણી (પર્યાપ્ત 50 મિલી);
• લીંબુનો રસ - 2 tsp (અડધા ચમચી સાઇટ્રિક એસિડ અથવા ડાઇનિંગ ડંખ અવેજી કરી શકો છો);
• 2-3 લસણ લવિંગ;
• મીઠું.

રેસીપી "શિયાળામાં માટે beets સાથે Horseradish": તૈયારી ટેકનોલોજી

તમે horseradish છે, જે જમીન લાંબા સમય બહાર ખોદવામાં આવ્યો હતો, ધોવા પછી ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તે ઠંડા પાણી રેડીને જોઇએ. પછી રુટ ઉઝરડા અથવા derinding માટે peeler ઉપયોગ કરે છે. એક સામાન્ય ખમણી ની મદદ સાથે, ગ્રાઇન્ડરનો માં બ્લેન્ડર horseradish ભૂકો કરવો જોઇએ. સાવચેત રહો, આ રુટ lacrimation ઉત્તેજિત કરે છે. beets દળવા (પહેલા કે તે ધોવાઇ અને સાફ). ઘટકો ભેગા કરો. થોડી પાણી અને ભૂકો કરેલા લસણ appetizer સાથે સીઝન સાથે ટોચ. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. લીંબુનો રસ (અથવા સરકો) ભૂલશો નહીં. અન્ય મિશ્રણ ફરીથી. નાના રાખવામાં પર ડ્રેસિંગ ફેલાવો. ઢાંકણાંની અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર સ્ક્રૂ. નાસ્તાની રસોઈ પછી તરત જ ખાવામાં શકાય છે, પરંતુ તે એક અથવા બે સપ્તાહ સુધી રાહ જોવી છે, કે જેથી તે હાજર હોવા જોઈએ સારો છે, અને ગઢ આમળી. માંસ, માછલી વાનગીઓ સાથે beets સાથે horseradish સેવા આપે છે. પકવવાની એકલા ઉપયોગ કરી શકાય છે માત્ર બ્રેડ પર smeared. બોન એપેટીટ!