રસાળ માંસ ખોરાક: રેસીપી, ખાસ કરીને રસોઇ અને સમીક્ષાઓ

આહાર વાનગીઓ પણ સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ, અને માત્ર ઉપયોગી ન હોઈ શકે. અને તે બરાબર જે લોકો યોગ્ય પોષણ સાથે પરિચિત છે ખબર છે. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. લો ઉદાહરણ માટે, આહારના ગોમાંસ Souffle રેસીપી આ લેખમાં પ્રસ્તુત છે રહેશે. આ વાનીમાં વિશ્વાસપૂર્વક શુદ્ધ કહેવાય કરી શકાય છે, જ્યારે તે થોડા અથવા કોઇ પણ ચરબી સાથે તૈયાર, અને પરિણામ જેથી સૌમ્ય કે તે પણ બાળકો માટે અરજી કરી શકો છો છે. આ લેખ ભેટ અને અન્ય વાનગીઓ ખોરાક ભોજન, ઓછામાં ઓછા સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત.

ડાયેટરી બાફેલી ગોમાંસ

રેસીપી નીચે બતાવેલ અનુસાર, તમે ખૂબ જ રસાળ, ટેન્ડર, બાફેલી ગોમાંસ, જે માંસ સમાયેલ પોષક સૌથી જાળવી રાખ્યો રસોઇ કરી શકો છો. મીટ એક પ્રાણી ક્લેવર કોઈપણ ભાગ ફિટ છે, પરંતુ ચરબી ઓછામાં ઓછા રકમ સાથે. говядина диетическая. માત્ર આ રીતે ખરેખર ગોમાંસ ખોરાક કરશે.

તૈયારી રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

1. બીફ roasting માટે કોથળીમાં મીઠું, મરી અને ફેલાવા સાથે ઘસવામાં (ન સામાન્ય પોલિઇથિલિન, અને ખાસ ઊંચા તાપમાને માટે બનાવાયેલ). માંસ ગાજર, ડુંગળી અને લસણ એક દંપતી લવિંગ ના અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી ટુકડાઓ ઉમેરો. આ પેકેજ પછી કાળજીપૂર્વક knotted.
2. પકવવા માટે આગળ પેકેજ થ્રેડ હેન્ડલ કરવા માટે એક વિશાળ પણ પાણી સાથે પૂર્વ ભરવા બાંધેલા જરૂરી છે. પરિણામે, માંસ પાણી હોવું જોઇએ, પરંતુ તળિયે અને પાન બાજુઓ સ્પર્શ નથી.
3. માંસ લગભગ ત્રણ કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય, ગરમ પાણી ઉમેરી શકો છો. તે ખૂબ જ રસાળ અને સોફ્ટ બહાર વળે છે, કારણ કે રસ, કે જે સામાન્ય રીતે સૂપ પડે પેકેજ અંદર રહે છે, અને માંસ તેઓ ફળદ્રુપ.

Soufflé બીફ

એર Soufflé બાળક ખોરાક માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. કોઈપણ ગોમાંસ પરંતુ મીઠું માંથી તૈયારી દુર્બળ વીલ માંથી મેળવવામાં આવે છે. ગોમાંસ souffle (આહાર) એક પીરસ્યા તૈયાર રેસીપી સ્પષ્ટ ઘટકો છે.

રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

1. લીન ગોમાંસ , નાના ટુકડામાં કાપવામાં ઠંડા પાણીમાં પડે છે અને 50 મિનિટ માટે એક નાના આગ બોઇલ મોકલ્યો.
2. માંસ રસો સૂપ એક નાની રકમ સાથે બ્લેન્ડર માં ભેળવે છે.
3. સમારેલી ગોમાંસ દ્વારા ઇંડા જરદી, માખણ 20 ગ્રામ, ચમચી ખાટા ક્રીમ અને 1/3 ચમચી મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. સારી મિશ્ર.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી ગરમ છે.
5. અલગ વાટકી માં મિક્સર ઘન સ્થિતિમાં પ્રોટીન ફીણ ચાબૂક મારી હતી.
6. બ્લેડ પ્રોટીન સમૂહ સાથે ધીમેધીમે દરમિયાનગીરી નાજુકાઈના.
7. માખણ સાથે greased વાનગી બેકિંગ, જેના પછી તે ભરણ બહાર નાખ્યો.
8. બેકડ 45 મિનિટ Souffle.

બીફ braised ક્રીમ સૉસ

ઘટ્ટ તળિયે સાથે પણ આ રેસીપી માટે ગોમાંસ રસોઇ કરવા માટે થોડી પ્રથમ quenched ધનુષ, પછી માંસ (0.5 કિગ્રા), નાના ટુકડામાં સમારેલી. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. 2-3 મિનિટ માટે હાઇ હીટ પર ગોમાંસ ફ્રાઇડ, પછી પાણી સાથે quenched અને 1.5 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રેડવામાં.

તૈયાર ક્રીમ ચટણી (200 મિલી), પાણી (50 મિલી), અને ચા ચમચી લોટ રસોઈ ના અંત પહેલા થોડીક મિનિટો. ફિનિશ્ડ માંસ રાંધવામાં આવે છે ચટણી રેડીને, એક વાસણ સાથે આવરી લે અને અન્ય 15 મિનિટ માટે સણસણવું ચાલુ રાખો.

બીફ ખોરાક, જે ઉપરોક્ત છૂંદેલા બટાકાની, ચોખા અને વિવિધ અનાજ ના સ્વાદ સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે સંપૂર્ણ સંવાદિતા માં, રેસીપી. વાનગી બાળકો અને પુખ્ત ટેબલ માટે યોગ્ય છે.

રેસીપી આહાર Cutlets માંસ

ચરબી ન્યૂનતમ રકમ સાથે રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બર્ગર ઉત્પન્ન જ્યારે તેમને આ રેસીપી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ. ગોમાંસ માં બટાકા ના ઉમેરા સાથે, ઉત્પાદન નરમ હતી અને સોજી તેમને આકાર રાખવા સિવાય ન આવતી પરવાનગી આપે છે. પરિણામ નજીકના સંપૂર્ણ ગોમાંસ બર્ગર્સ (ડાયેટ) છે.

તૈયારી રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

1. લીન ગોમાંસ (1 કિલો), ડુંગળી અને લસણ (2 સેગમેન્ટમાં) એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂકો કરવામાં આવે છે.
2. ગોમાંસ એક દંડ લોખંડની જાળીવાળું કાચા બટાકાની (300 ગ્રામ), ઇંડા, ¼ કપ ક્રીમ અને પીરસવાનો મોટો ચમચો સોજી પર લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો.
3. જમીન ગોમાંસ ઓછામાં ઓછા મીઠું, મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા સુવાદાણા ઉમેરો.
4. નાજુકાઈના સારી kneaded અને જમણી 2-3 મિનિટ માટે વાટકી માં ઉછળે છે. કે પછી, તે 10-15 મિનિટ માટે છોડી જરૂરી છે.
5. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરે છે. પકવવા ડીશ માં પણ વરખ મૂકે જોઈએ અને પછી વનસ્પતિ તેલ સ્પ્રે થી છાંટવાની.
6. ઓફ નાજુકાઈના માંસ patties રચના કરવામાં આવે છે, ફોર્મ બહાર નાખ્યો અને 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. તેઓ આ જ રોઝી, કારણ કે નીચે મળી તમે ટોચ માંગો છો, તો જ્યાં સુધી તે તૈયાર છે 3 મિનિટ માટે, તમે ચાહક (ઉચ્ચ એરફ્લો) પર ચાલુ કરવા માટે જરૂર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીફ: ખોરાક તંદુરસ્ત વાનગીઓ વાનગીઓ

રસદાર, કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ, મોટે ભાગે લસણ આભાર, ગોમાંસ રોજિંદા ખોરાકમાં માટે આદર્શ છે. જ્યારે વરખ માં માંસ roasting રસ ઘણો છે, કે જે રસોઈ ના અંતે, તમે ગોમાંસ કે તે તાજગીભર્યું લાલ પોપડો ખરીદ્યો છે રેડીને કરી શકો છો રહે છે. માંસ અલગ વાનગી તરીકે કોષ્ટક પૂરી પાડવામાં આવી શકે છે, અથવા સેન્ડવિચ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરે છે.

1. બ્લેડ પ્રથમ ભાગ માટે ગોમાંસ રસોઇ કરવા માટે 1.2-1.5 કિલો વજન પ્રિસ્ક્રિપ્શન જરૂર છે. તે કાગળ ટુવાલ સાથે પાણી અને પેટ સૂકી ચાલી હેઠળ રંગવામાં હોવું જ જોઈએ. પછી માંસ ઊંડી "ખિસ્સા" બનાવવા અને અડધા લસણ લવિંગ પર તેમને મૂકવા માટે જરૂરી છે. જસ્ટ 5-8 લસણ લવિંગ જરૂર છે. પછી માંસ મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ લીંબુનો રસ (½ લીંબુ) સાથે લ્યુબ્રિકેટ સાથે ઘસવામાં આવે છે. હવે પ્લાસ્ટિક કામળો માં obvorachivayut બીફ અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર મોકલ્યો. પર માંસ વરખ લપેટી ઉલ્લેખિત સમય શિફ્ટ અને 230 ડિગ્રી તાપમાન પર 2 કલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં પછી.
2. બીજા રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગોમાંસ આહાર ખાવાનો અથવા portioned clippings નાના ટુકડાઓ છે. માંસ રસોઈ પહેલાં પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય તેવું મીઠું, મરી અને લસણ ની મિશ્રણ નાખવું જરૂરી છે. ટુકડાઓ પછી, ચુસ્ત એક બીજા વરખ પર મૂકવામાં આવે આવરિત અને 200 ડિગ્રી પર 1 કલાક અને 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવતો હતો.

ડાયેટરી ગોમાંસ બટાકાની સાથે સુશોભિત

કે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે જોડાણમાં બનાવાઈ રહી છે આ ખોરાક ખોરાક ફાયદો. પહેલાં ગોમાંસ રસોઇ સારી મસાલા અને મસ્ટર્ડ સાથે ઘસવામાં આવે છે, કડક પાલન સાથે ખોરાક ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. પરિણામ એક વાસ્તવિક ગોમાંસ ખોરાક હશે.

રેસીપી સૂચવે પગલું દ્વારા નીચેના તૈયારી પગલું:

1. એક મોટા ટુકડા (1 કરતાં ઓછી કિલો) ગોમાંસ ઠંડા ચાલી પાણી હેઠળ ધોવાઇ અને મીઠું, મરી અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ, મસ્ટર્ડ સાથે ઘસવામાં અને ફ્રેન્ચ લ્યુબ્રિકેટ.
2. ગાજર તેમની સ્ટ્રીપ્સમાં માંસ ઊંડા "ખિસ્સા" અને બહારના પડ પર લાર્ડ બનાવો.
3. 2-3 ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી. ઉષ્મા-પ્રતિરોધક પણ તળિયે અડધા ડુંગળી સ્પ્રેડ, બીફ ટુકડા પર મૂકી અને બાકીના ડુંગળી રિંગ્સ છાંટવાની. આ કરવામાં આવે છે કે જેથી માંસ બળી ક્યારેય કરી શકતા નથી, ક્યાં ઉપર અથવા નીચે માંથી. ગરમી પ્રતિરોધક ફોર્મ નાખ્યો ધાર પર peeled બટાટા (કાપી નથી).
4. પણ એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે અને ગરમીથી પકવવું 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે (અલગ ઉત્કલન માંસ રસ સુધી) અને પછી 150 ડિગ્રી અન્ય 1.5 કલાક માટે.

Dyukanu પર ડાયેટરી ગોમાંસ બર્ગર

કોઈપણ જે વજન ગુમાવી કરવા માંગે છે, ગંભીરતાપૂર્વક Meatballs Ducane ખોરાક માટે નીચેના રેસીપી જોવું જોઈએ. તેઓ લગભગ 40 મિનિટ માટે ડબલ બોઈલર માં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આહાર તૈયાર ક્રમ માંસ Cutlets :

1. જમીન ગોમાંસ (0.5 kg) દીઠ ઉડી ડુંગળી અને ઇંડા 1 સમારેલી ઉમેરો.
2. મીઠું અને મરી નાજુકાઈના સ્વાદ. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તાજા અથવા સૂકવેલા ઔષધો ઉમેરી શકો છો.
3. patties રચે છે અને તેમને સ્ટીમર મૂકો.
4. ઇચ્છિત સ્થિતિ સેટ કરો. સ્ટીમર સમય ફૂડ patties 40 મિનિટ છે.

જો જરૂરી હોય, તો તમે તેને બદલે ડબલ બોઈલર માં શાક વઘારવાનું તપેલું multivarku ના મેશ સાથે બાફવું માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.

બીફ multivarka: ડાયેટ રેસિપિ

તમે રસાળ માંસ રાંધવા નહોતી મળી તો - multivarku ખરીદે છે. આ ટેકનિક સાથે તમે માંસ સંપૂર્ણ ખોરાક ભોજન રાંધવા કરી શકો છો. તેમના તૈયારી માટે વાનગીઓ નીચે આપવામાં આવે છે.

1. પ્રથમ રેસીપી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે રસોઈ માંસ સમાવેશ થાય છે. વનસ્પતિ તેલ તળેલી ડુંગળી અને ગાજર એક ચમચી માં પ્રારંભ કરવા માટે, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી. પછી ટુકડામાં માંસ કટ ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ ફ્રાય પણ હતા. ત્યાર બાદ Multivarki "શમન" દ્વારા કાર્યક્રમ "ગરમીથી પકવવું" માટે સ્થિતિ બદલવી આવશ્યક છે. ગોમાંસ અને શાકભાજી ઉમેરી મીઠું, મરી, ગરમ પાણી (2 tbsp.), ક્રીમ 50 મિલી માટે. માંસ રસોઈ સમય 50 મિનિટ માટે સેટ છે. ત્યાં સુધી માંસ ડબલ બોઈલર બટાકાની સ્લાઇસેસ (પૂર્વ મીઠું અને મરી) સાથે સેટ વાટકી ટોચ પર રાંધવામાં આવે છે.
2. બીજા રેસીપી પર ગોમાંસ શિન રાંધવામાં કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, માંસ મીઠું, મરી અને મસાલેદાર મસાલા સ્વાદ સાથે ઘસવામાં આવે છે. પછી મોડ પર બાઉલમાં શેકવામાં ઢોલની ડાંડી લગભગ અડધા કલાક "Roasting". તે પછી, માંસ પાણી સાથે ભરવામાં અને કાર્યક્રમ "શમન" પર લગભગ 3 કલાક બુઝાઇ ગયેલ છે. યુવાન ગોમાંસ, તો રસોઈ સમય ટૂંકા કરી શકાય છે.

બીફ ખોરાક રેસીપી જે તૈયારી Multivarki ઉપયોગ થાય હંમેશા ખૂબ રસાળ બહાર કરે છે. માંસ વિનંતી પર, તમે કોઈપણ શાકભાજી અને માત્ર ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરી શકો છો.