ડીશ સોરેલ - સિઝનના હિટ

કેટલાક છોડ કે જે અમારા ઉપનગરીય વિસ્તારો પર છે, અમે લગભગ ઉપયોગ કરતા નથી. તેથી, ઘણા લોકો, ગોદી ઓછો અંદાજ જોકે તે અમારી શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે તાજા અને સ્થિર ફોર્મ બંને વાપરી શકાય છે, સૂપ, સલાડ, કેક માટે પૂરવણીમાં ઉમેરો થાય છે. ફૂડ સોરેલ ખનિજો અને ઓર્ગેનિક એસિડનો સમૃદ્ધ. તેથી, વિટામિન્સ પુરવઠો ભરવા માટે, કારણ કે આ પ્લાન્ટ બગીચામાં અથવા વનસ્પતિ બજાર નજીક વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે તક લેવા માટે ખાતરી કરો.

વિટામિન લીલા કોબી

લીલા ગરમ સૂપ અને: સોરેલ સૌથી લોકપ્રિય પ્રથમ અભ્યાસક્રમો ઠંડા સૂપ. પ્રથમ સૂપ બનાવવા ગુપ્ત છતી કરે છે. સૂપ ગોમાંસ રાંધવા આવશે. આ કરવા માટે, તમે માંસ, માંસ હાડકાં અલગ અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું માં કાપી અને સૂપ રાંધવા. પછી ઉડી સોરેલ ચોપ અને સૂપ ઉમેરો. મોસમ વાનગી મીઠું, કોઈપણ તાજી વનસ્પતિ, અને બોઇલ લાવવા માટે, આગ બંધ કરો. સૂપ ખાટા ક્રીમ અને અડધા ઇંડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

સોરેલ અને ઇંડા ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે મરચી સૂપ

સારા ઠંડા તાજું વાનગીઓ ઉનાળામાં. તેથી, તે કેવી રીતે રાંધવા માટે જાણવા માટે ઉપયોગી છે સોરેલ ઓફ સૂપ ઠંડો હોય છે. ઉકળવા વનસ્પતિ સૂપ ગાજર, ડુંગળી અને મસાલા. , સોરેલ અને ડુંગળી વડા 500 ગ્રામ દળવા સૂપ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું. લીંબુનો રસ 2 ચમચી અને ખાંડ જ રકમ સાથે ઋતુ. અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. એક અલગ વાટકી મિશ્રણ બે ઇંડા અને ક્રીમ 150 ગ્રામ માં, કાળજીપૂર્વક ગરમ સૂપ માં મિશ્રણ રેડવાની સૂપ thickens થોડીવાર માટે ઉકળવા, મીઠું અને ગરમી દૂર કરો. 2-3 કલાક માટે ઠંડી અને સેવા આપવા માટે સૂપ પીરસતાં પહેલાં, લીલી ડુંગળી સાથે છાંટવામાં લીંબુ એક સ્લાઇસ સાથે.

ચિકન કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે

પ્રકાશ કચુંબર અને પનીર Muffins - તમે શું અને નાસ્તા માટે સોરેલ રાંધવા વિશે વિચારવાનો હોય તો, પછી અહીં બે રસપ્રદ વિકલ્પો છે. કચુંબર માટે, ચિકન સ્તન ઉકળવા અને સમઘનનું માં કાઢે છે. સોરેલ અને ગ્રીન્સ ઓલિવ તેલ અને (romaine, સ્પિનચ, મિશ્ર કચુંબર) ફાટી હાથ, ઝરમર વરસાદ balsamic સરકો. કકરું સુધી કેટલાક બેકન ફ્રાય પણ હતા. ગ્રીન્સ, તાજા કાકડી અને બેકન ઓફ julienne સાથે ચિકન મિક્સ કરો. ક્રીમ સોસ દાંત ઉપર બાઝતી કીટ અથવા કુદરતી દહીં સાથે સેવા આપે છે.

કોટેજ ચીઝ અને oxalic muffins

હવે ચા માટે muffins તૈયાર. દહીં 300 ગ્રામ, ઝટકવું અથવા ચાળણીમાંથી ઘસવામાં તે વધુ પાતળું બનાવવા માટે. સોરેલ ઓફ 100 ગ્રામ ઉડી વિનિમય કરવો. વનસ્પતિ તેલ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક નાની રકમ સાથે 2 ઇંડા ભેગા કરો. લોટ 3 મોટી ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. ચીઝ, સોરેલ અને પાઈન નટ્સ એક મદદરૂપ સાથે કણક જોડો. દરેક કણક વનસ્પતિ તેલ અને સ્થળ સાથે એક નાના muffin tins મહેનત, તેમને 2/3 કરતો હતો. લગભગ 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા. આ પેસ્ટ્રી માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી કુદરતી કારણે, વિટામિન્સ ઘટકો સમૃદ્ધ છે.

તંદુરસ્ત વાનગીઓ અન્ય સ્વરૂપો

સોરેલ આ વાનગીઓ - બધા કે આ પ્લાન્ટ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તેના કોર્પોરેટ પાઇ shortcrust, યીસ્ટના અથવા પફ પેસ્ટ્રી માટે તે સાથે ભરણ બનાવો. ઉનાળામાં, તૈયાર dumplings બટાકાની નથી, અને સોરેલ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને બાફેલી ઇંડા સાથે ભરણ. તમે આ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ પ્લાન્ટ ઉપયોગ તેના પોતાના આવૃત્તિ સાથે આવે કરી શકો છો. અને લાંબા અને ઠંડા શિયાળા પર લીલી થોડા ટફ્રટસ ઠંડું, જ્યારે સોરેલ ખાસ કરીને ખુશ થી વાનગીઓ રાંધવા માટે, ઉનાળામાં પાકની ઉપજ ના હૂંફ યાદ રાખીને workpiece બનાવવા માટે ભૂલશો નહિં.