દૈનિક કોબી: રેસીપી

તમે જાણો છો કે ખારી કોબી - વિશ્વમાં સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક છે? આ હકીકત છે કે આ વનસ્પતિ સસ્તી એક, તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ખૂબ જ તંદુરસ્ત છે કારણે છે. તેમ છતાં, કેટલાંક વાનગીઓ સમય ખૂબ ટૂંકા ગાળા માં ચલાવવામાં આવે છે અને કોઇ ખાસ કૌશલ્ય જરૂરી નથી. તમે પણ ગરમી વધારાનો સ્ત્રોત જરૂર નથી, અને તમે કોઈપણ ખંડ એક સ્વાદિષ્ટ અથાણું કરી શકો છો.

નીચેના એક રેસીપી દૈનિક કોબી સ્લાઇસેસ છે, કે જે ગાજર તરીકે વપરાય છે. તેથી, તમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

- મીઠું;
- કોબી;
- નૉનરીએક્ટીવ સામગ્રી મોટા ક્ષમતા;
- એક પ્લેટ (જરૂરી ફ્લેટ આકાર);
- કોઈપણ ભારે પદાર્થો સાફ (બે લિટર પ્લાસ્ટિક બોટલ પાણી સાથે ભરવામાં, સંપૂર્ણ ફિટ).

તાલીમ

આવા દૈનિક કોબી (યુનિવર્સલ રેસીપી) 2.5-3 વિશે દીઠ 2.5 કિલોગ્રામ ચમચી મીઠું જરૂર છે. સૌ પ્રથમ તમે નાના ટુકડામાં શાકભાજી કાપી છે. આ ઉદાહરણમાં, લાલ કોબી, પરંતુ તમે લેવા અને સામાન્ય સફેદ કરી શકો છો.

પછી તમે બકેટ અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં પસંદ કરેલ sterilize હોય છે. આ ઉકળતા પાણી અને રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી ડીટરજન્ટ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. આ કાર્ય પૂર્ણ કરવા માટે, વાપરો રબર મોજા અને કાળજીપૂર્વક ટાંકી ધોવા.

દૈનિક કોબી (એક દિવસ પ્રિસ્ક્રિપ્શન) ટૂંકા સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવી હોય, તો તમે મીઠું એક નાની રકમ ઉપર ટાંકીના તળિયે ભરવા માટે હોય છે. પછી સમારેલી શાકભાજીનો સ્તર, સમાનરૂપે ફેલાવો રેડવાની છે. પછી મીઠું એક નાની સ્તર ફરી ઉમેરો અને તે જ રીતે વૈકલ્પિક જ્યાં સુધી તમે બધા ઘટકો વાપરવાનું ચાલુ રાખો. પછી કાળજીપૂર્વક હાથ અને મેશ દ્વારા બધું મિશ્રણ.

દૈનિક કોબી - રેસીપી

નીચે કન્ટેનર સમાવિષ્ટો દબાવો શરૂ થાય છે. કારણ કે ચુસ્ત શક્ય તેટલી અને એકધારું કોબી પેક કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, બહાર રસ ઝડપી ઊભા, જે તમામ વિષયવસ્તુ આવરી જોઈએ શરૂ થાય છે.

ટોચ પર સ્વચ્છ પ્લેટ સ્ક્વીઝ, અને પછી પ્લાસ્ટિક પાણી સાથે ભરવામાં બોટલ (બે લિટર ક્ષમતા) તે મૂકો. તે અન્ય સામગ્રી પ્રેસ કારણ કે હાથ પર ઉપયોગ કરવો શક્ય છે - ઉદાહરણ તરીકે, એક નાના પત્થરો અથવા ઇંટો લોખંડ આયર્ન, વજન રમતો અને તેથી ભરપૂર પણ. એકવાર લોડ સુરક્ષિત રીતે સુયોજિત છે, એક ટુવાલ સાથે કન્ટેનર વીંટળાય (ધૂળ અને જંતુઓ રોકવા માટે) અને વધારાની સુરક્ષા માટે કંઈક બાંધી છે.

પછીના દિવસે દૈનિક કોબી રેસીપી ખૂબ સરળ છે, તે પહેલેથી જ ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ શકે છે. જોકે, તો તમે તેને ખંડ કે તે prosolena વધુ સઘન હતી છોડી શકો છો.

તમે ખારી કોબી સપાટી પર ફીણ જુઓ, તો તે ગભરાવુ જરૂરી નથી. તે આથો દરમિયાન સુક્ષ્મસજીવો વચ્ચે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ના પરિણામ તરીકે દેખાય છે. તમે વધુ prosolki શાકભાજીઓ છોડી નક્કી કરો તો, ખાતરી કરો કે પ્રવાહી સ્તર કોબી સ્તર ઉપર હતી બનાવે છે. પાણીનું સ્તર વધ્યુ ન થાય તો, તમે થોડા લવણ (સમુદ્ર મીઠું એક પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી બે કપ માટે બનાવેલ) રેડીને કરી શકો છો.

એક ગ્લાસ જાર અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર તૈયાર અથાણું ગડી. એ જ રીતે દરરોજ તૈયાર કરી સલાદ સાથે કોબી (રેસીપી તદ્દન સમાન છે, માત્ર ગાજર બદલાઈ સલાદ).