પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રસોઇ કેવી રીતે

કાર્પ - જે ખાસ કરીને લોકો દ્વારા શરૂ કરવામાં આવી હતી, અને XII સદી સદીથી જાણીતું બન્યું છે કાર્પ પ્રકાર પ્રતિનિધિ છે. આ પ્રકારના યુરોપમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, હજુ સુધી માછલી ચાઇના માં જેવી છે. કાર્પ નિયમો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો તેણે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ કરશે.

પ્રથમ, જ્યાં રસોઈ શરૂ કરવા માટે - તે સફાઈ અને માછલી butchering. ફિન્સ કાપો, એક વિશાળ ચીરો બનાવે છે, અને માથા પર પૂંછડી છે. કાળજીપૂર્વક બધા innards દૂર જો ત્યાં દૂધ અથવા ઇંડા છે, તેઓ પણ તૈયાર કરી શકાય છે. દૂર હતો અને બાકીના ભાગો - આંખો, ત્વચા અને ચૂઇ. માછલી ઠંડી પાણી સાથે સારી રીતે ધોવાઇ આવે છે. વધુ કાર્પ કાપવા રસોઈ પદ્ધતિ કેવા પ્રકારના તમે પસંદ કરો પર આધાર રાખે છે. તે બર્ગર અથવા શેકવામાં પટલ હશે, તો તે હાડકાં છૂટકારો મેળવવા માટે જરૂરી છે. તમે માછલી રોલ રસોઇ કરવા માંગો છો, કે જે કિસ્સામાં પ્રથમ કાર્પ સંપૂર્ણપણે gutting, ત્વચા સાથે ભીંગડા હટાવ્યા હતા. ની લહેરાય, ત્વચા, પૂંછડી અને સ્પાઇન સૂપ રાંધવામાં કરી શકાય છે, તે છે, માર્ગ દ્વારા, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બહાર કરે છે. આના માટે કોઈ એક રેસીપી છે કાર્પ રસોઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. તેથી, કોઇપણ હોસ્ટેલ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ મળશે અને આ વાનગી તેના કોરોના કરી શકો છો. આ લેખમાં આપણે જેઓ કેવી રીતે અમને જણાવો પર નજીકથી નજર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રસોઇ કે જેથી માંસ "ઓગાળવામાં" છે મોં માં.

શરૂ કરવા માટે, એક સરળ રેસીપી વિચારો. તેથી, કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રાંધવા? અમે જરૂર છે:

• કાર્પ;
• મીઠું (પ્રાધાન્ય સમુદ્ર);
• લીંબુનો રસ;
• માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા.

કાર્પ શરૂઆતમાં ધોવા, સ્વચ્છ અને કેવી રીતે આંતરડાં કાઢી લેવાં કરવાની જરૂર છે. તે વિશાળ કદ માછલી લેવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ સરળ સાફ છે. બાઉલમાં તેજાનો મિશ્રણ સાથે સોલ્ટ. માછલી પરિણામી મિશ્રણ નાખવું અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે. પછી કાર્પ ખવડાવી જોઈએ, પ્રાધાન્ય વિશે બે કલાક માટે.

હવે અમે મુખ્ય મુદ્દો આવે: કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રાંધવા? ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ: તમે એક પકવવા ટ્રે અને ગ્રીલ, તેમના પૂર્વ લ્યુબ્રિકેટ તેલ સાથે જરૂર પડશે. જાળી કારણે વધારાનું તેલ લીક થશે, અને માછલી પણ સ્નિગ્ધ રહેશે નહીં.

રસોઈ કાર્પ દરમિયાન માછલી propeklas કરવા માટે વિમાનની મુસાફરી, અને બંને પક્ષે નિરુત્સાહિત જરૂર છે. પાકકળા સમય માછલી કદ પર આધાર રાખે છે. જ્યારે પલ્પ સફેદ રંગ બદલાશે, તો પછી તૈયાર કાર્પ.

ગરમીથી પકવવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી ભાગ ટુકડાઓ અને સમગ્ર તેને વિભાજન જેવા હોઈ શકે છે. રજા ટેબલ માટે એક મહાન વાનગી રેસીપી ખૂબ સરળ છે મળે છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કાર્પ શેકવામાં લીંબુ, ટમેટા (પ્રાધાન્ય ચેરી) અને તાજા ઔષધો સ્લાઇસેસ. આ વાની સેવા બટાટા, ચોખા અને બાફેલી શાકભાજી હોઈ શકે છે.

અને અહીં બીજી રીતે છે, કે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રસોઇ કેવી રીતે અમને કહે છે.

અમે જરૂર છે:

• કાર્પ;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું અને મસાલા;
• મેયોનેઝ;
• ટામેટાં;
• વરખ અને ખાવાનો;
• ચોખા, અડધા સુધી ઉકાળવામાં.

મારા, સ્વચ્છ અને ગટ માછલી તૈયાર પહેલા. હેડ, ચામડી, ફિન્સ અને પૂંછડી અનામત. ઉદરના બાજુથી કરોડના સાથે માથા પર પૂંછડી માંથી ઊંડા કટ બનાવો. કાર્પ મેયોનેઝ અને બહાર, અને અંદર, થોડી મીઠું સાથે કોટ. પછી ટમેટા સ્લાઇસેસ (ત્વચા વગર), થોડુંક છાંટવામાં મસાલા સાથે સ્ટફ્ડ. વરખ એક પકવવા શીટ પર મૂકો, ચોખા, માછલી નાની રકમ ફેલાય છે, અને પછી અવશેષો ચોખા ટોચ વીંટો (પણ બંધ નથી) અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલવા, રસોઈ સમય માછલી કદ પર આધાર રાખે સામાન્ય 20-40 મિનિટ છે. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર. 20 મિ માં ભૂલો ટાળો. તમે પણ દૂર કરી શકો છો વરખ ઉત્થાન અને માછલી જોવા - તેના રંગ માથા પરથી અંતર 1/3 વિસ્તારમાં સારી રીતે જોવા માટે સફેદ હોવું જોઈએ, (માછલી માં thickest બિંદુ છે, અને તે ત્યાં હતો તે uncooked રહી શકે). જ્યારે માછલી તૈયાર છે, એક વાનગી પર ફેલાય છે, વરખ ખોલીશું વધારાની ધાર કાપી તે ગ્રીન્સ અને શાકભાજી સ્વાદ સાથે શણગારે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ તૈયાર - સરળ નથી, પરંતુ મહેમાનો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી આનંદ ખાતરી છે.