"દવાઓ પર ચિકન" - બધા પ્રસંગો માટે એક કચુંબર

"ચિકન પથ્થરમારો" - કચુંબર, કે જે માત્ર મૂળ શીર્ષક છે, પણ તેના મહાન સ્વાદ ધરાવે છે. આ વાનીમાં એટલી હદે કિંમતી હતા તે ઘટકો, ત્યાં સંપૂર્ણપણે દરેક ગૃહિણી રસોડામાં છે. પરંતુ ત્યાં હજુ પણ એક નાના વિગતવાર છે, જે ઘણા અને રાંધવાના આવ્યા છે, ભૂલી જાવ. અને તે આભાર હતી તેમને "ચિકન પથ્થરમારો" કચુંબર અને તેના અસ્પષ્ટ શીર્ષક મળ્યું. પરંતુ તે પર વધુ પછી. આ સમય દરમિયાન, બધા તમે જાણો છો કે જે ઉત્પાદનો વાનગી ભાગ છે દો.

મરઘી

પ્રથમ અને મુખ્ય ઘટક - આ અલબત્ત, ચિકન. તે છે, અને આપણે "બઝ" રજૂ કરશે. કચુંબર માટે માંસ લેવા સારું છે, અને બીજું કે કશું માટે સ્તન કારણ કે યોગ્ય છે. તમે પણ ચિકન અન્ય ભાગોમાં ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પછી હકીકત તમે હાડકાં ઠીક, તેમને માંસ સાથે લૂંટતા હોય છે માટે તૈયાર કરી શકાય. તરીકે પીવામાં અને બાફેલી ચિકન લઈ શકાય.

સાથે પીવામાં પ્રશ્નો પૂછવામાં: ખરીદી, માંસ ટુકડાઓ કાપી અને રસોઇ કરવા માટે શરૂ કરો. પરંતુ બાફેલા પર વિશેષ ધ્યાન સાથે સંપર્ક કરવા જોઇએ. પ્રથમ, અગાઉથી સારી ઉકળવા, તેથી તે નીચે ઠંડું અને વધારાનું પાણી આપવા સમય ધરાવે છે. બીજું, સૂપ જેમાં રાંધેલા ચિકન, મીઠું અંતે હોવી જોઈએ, પછી માંસ juiciness અને સ્વાદ જાળવી રાખશે. અને ત્રીજે સ્થાને છે, overdone નથી. ત્યારથી કચુંબર મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેર્યો છે, વધારાનું મીઠું સંપૂર્ણપણે બિનજરૂરી છે.

આમ, ચિકન તૈયાર છે. માર્ગ દ્વારા, એક સામાન્ય કચુંબર માટે તે લગભગ 300-450 ગ્રામ જરૂર પડશે. આ ક્યાં તો એક મોટું સ્તન, અથવા drumsticks એક જોડી છે. સંજોગોવશાત્, બાફેલી ચિકન, પહેલેથી નાની કાતરી કરી, તે વધુ સારું હજુ સોનારી બદામી સુધી લગભગ શુષ્ક પણ ફ્રાય છે: તે tastier હશે.

બ્રેડ

બીજા ઘટક એક "ચિકન પથ્થરમારો" કચુંબર રેસીપી માટે જરૂરી છે કે - તે બ્રેડ છે. પરંતુ એક પણ નથી, અને સફેદ. તેમની પસંદગી કરીને, પણ, કારણ કે ટુકડાઓ ગુણવત્તા પર, કાળજીપૂર્વક જવા માટે કચુંબર વળગી રહેશે, અને તે સ્વાદ પર આધાર રાખે છે કરશે. ખૂબ તાજા બન લેવા નથી, તે ખરાબ કટ અથવા ક્ષીણ થઈ જવું હશે. અને કારણ કે અમે બ્રેડ ફ્રાય કરશે, તેને કાપી કે સમઘનનું સંપૂર્ણપણે સરળ કરવાની જરૂર છે. તે અસંભવિત છે કે તે તાજા પેસ્ટ્રીઝ સાથે બહાર ચાલુ કરશે. લાંબા baguette - તેથી તે સૌથી સામાન્ય રખડુ, કદાચ ગઈ કાલે, અને હજુ પણ વધુ સારી લાગી વધુ સારી છે.

સ્લાઇસ બ્રેડ પાતળા બ્લેડ સાથે છરી સાથે sharpened હોવું જ જોઈએ. એક વાસ્તવિક આનંદ - તમે જેમ કે એક સાધન કામ દેખાશે! આમ, moldings અથવા અડધા ટુકડો સમઘનનું માં સુઘડ કટ અને પછી તેલ લઘુત્તમ જથ્થો સાથે ગરમ શેકીને પણ તળેલા. અંતિમ રંગ સોનેરી હોવા જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, તૈયાર એક "ચિકન પથ્થરમારો" બન કચુંબર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને તે પણ હોઈ શકે છે એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, હળવાશથી યોગ્ય સમયે kilned. મુખ્ય વસ્તુ સમય ચૂકી અને croutons embers બદલે કરી શકી ન હતી નથી.

બીજું શું?

ઉત્પાદનો કે અમે જરૂર બાકીના - તે ટામેટાં, ઇંડા, મેયોનેઝ છે. ત્રણ પાકેલા ટામેટા સામગ્રી માટે પર્યાપ્ત છે. નોંધ કરો કે શાકભાજી overripe ન હતા. આ કિસ્સામાં, તેઓ રસ અપ શરૂ થશે અને વાનગી પણ ભીનું કરી છે, અને તે ઓહ, કેવી રીતે પ્રેમ નથી "ચિકન પથ્થરમારો!" સલાડ સંપૂર્ણ હોવી જોઈએ.

કટ ટામેટાં બ્રેડ જેમ જ છરી હોવી જોઈએ, તે ખૂબ જ તીવ્ર હોય છે. પહેલાં તમે અન્ય ઉત્પાદનો કાપવા શરૂ, અમે ઇંડા તૈયાર કાળજી લે છે. તેઓ રાંધવા કરવાની જરૂર છે. અને તે જેથી તેઓ નીચે ઠંડું સમય અગાઉથી આવું કરવા માટે ઇચ્છનીય છે. સરળ ગુપ્ત યાદ છે? ઠંડા પાણી સાથે ઠંડી ઇંડા દો, પછી તેઓ સાફ દરમિયાન મુશ્કેલી થઇ નહીં. તેમને અને ટામેટાં નાના સમઘનનું માં અને વગર મિશ્રણ, કોરે સુયોજિત છે કાપો.

મુખ્ય ગુપ્ત

બધા ઘટકો જેવા મુજબ છે: ચિકન, ટમેટાં, ઇંડા, સફેદ બ્રેડ, મેયોનેઝ ... શું ભૂલી છે? એક કચુંબર, સિદ્ધાંત સરળ, - - આ શું રહસ્યમય ઉત્પાદન, આભાર કે જે "દવાઓ પર ચિકન" છે તેના નામ મળ્યું?

ઓપન દો રહસ્ય: ખસખસ. હા, તે કરી હતી. અલબત્ત, હવે વેચાણ પર વિવિધ પેકેજો ઘણાં કન્ફેક્શનરી ખસખસ, તે વ્યાપક કેક, buns, કેક તૈયાર ઉપયોગ થાય છે અને છે, જ્યાં તમે પહેલાથી જ સમજી સલાડ મુજબ છે. ઠીક છે, અને હવે હાર્ડ અનુમાન કરવા માટે શા માટે અમારા ચિકન પથ્થરમારો થયો હતો કરે છે. સંપૂર્ણપણે લેટીસ સ્વાદ અનુભવ કરવા માટે, ખસખસ થોડી વધુ લઇ સારો છે. તે ટોચ સ્તર છંટકાવ કરવો, પરંતુ તમામ મિશ્રણ છે, કારણ કે પ્લેટ હજી ચાલુ છે.

સલાડ "ચિકન પથ્થરમારો:" રેસીપી

હવે બધા ઉત્પાદનો તૈયાર છે, તો તમે લેટસ રચના સીધા આગળ વધી શકે. તેમણે સ્તરો નાખ્યો. અને તે એક ઊંડા સલાડ બાઉલ કરી શકાય અને સપાટ વાનગી પર પસંદગી હંમેશા પરિચારિકા સાથે રહે છે. પ્રથમ (નીચે) સ્તર ફેલાવો ચિકન, પાસાદાર ભાત (જો બાફેલા - તળેલી વાળના ગુચ્છા પાડેલું). મેયોનેઝ, અને હજુ પણ વધુ સારી સાથે થોડું ગ્રીસ - તે દંડ જાળીદાર તેની ખાતરી કરો.

આગળ સ્તર - ટામેટાં, પણ મેયોનેઝ સાથે જાળીદાર. તેઓ ધીમેધીમે ઇંડા મૂકે છે. તેઓ લ્યુબ્રિકેટ કરી શકાતી નથી, અને તરત જ croutons સાથે છાંટવાની, એટલે તળેલી સમઘનનું વળગી. માર્ગ દ્વારા, ટોસ્ટ બદલે ઘરે રાંધેલા, કેટલીક "Kompashek" જેવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલું ફટાકડા મદદથી સૂચવે છે. તે તમને અપ છે, પરંતુ પેક બહાર croutons પણ chorstvymi કે પ્રતિકૂળ ખોરાક ગુણવત્તા પર અસર કરી શકે છે. તેથી, છેલ્લા સ્તર મેયોનેઝ રેડીને અને ખસખસ બીજ thickly સાથે છાંટવાની. "ચિકન પથ્થરમારો" - કચુંબર કે દરેક ઓચિંતી આવશે. અને તેમણે તૈયાર છે!

થોડી ગુપ્ત

માર્ગ દ્વારા, જો તમે એક ફ્લેટ પ્લેટ પર કચુંબર રચના કરવાનું નક્કી કર્યું છે, તે ખૂબ જ સુંદર હોઈ શકે છે. તમે તેને મારફતે તળિયાની વગર એક ખાસ રાઉન્ડ આકાર જરૂર પડશે, અને ઘટકો બહાર મૂકે કરશે. પછી, કાળજીપૂર્વક સ્વરૂપ દૂર, અમે એક કચુંબર, જે તમામ સ્તરો દ્વારા સમીક્ષા કરવામાં આવશે મેળવે છે. નાના રિંગ્સ હોય તો, "દવાઓ પર ચિકન" બૅચેસ સબમિટ કરી શકાય છે. કચુંબર ગ્રીન્સ અને ચેરી ટામેટાં શણગારે છે.