દરેક દિવસ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ: gruzdyanku રસોઇ કેવી રીતે

મશરૂમ વાનગીઓ - સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાક પ્રેમીઓ માટે એક વાસ્તવિક માધુર્ય. એટલા માટે મશરૂમ ગરમ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પાઈ માટે ભરીને, ચટણીઓના, સૂપ, borscht, રસોઇ તેમના માંસ સાથે અને વધુ અનુભવી. કેટલાક ઉપયોગી વાનગીઓ તમે અને અમે સાથે શેર કરવા માટે.

ગર્વ મશરૂમ

મશરૂમ્સ - પ્રાચીન સમયથી મશરૂમની એક સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રકારો. શાર્પ, સુખદ ગંધ, meaty, મહાન સ્વાદ ગુણો વન આકર્ષ્યા શિકાર મશરૂમ અને રસોઈયા આ રહેવાસીઓ તેની ખાતરી કરો. મશરૂમ્સ સાથે વાનગીઓ પૈકી ખાસ સ્થળ સુંદર નામ સાથે "gruzdyanka" સૂપ આપવામાં આવે છે. દરેક સારા પરિચારિકા તેના તૈયારી તેમનું પોતાનું વર્ઝન છે. ક્લાસિક રેસીપી માટે "gruzdyanku રસોઇ કેવી રીતે કરવી" મશરૂમ્સ, સારી મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણાંના એક પાઉન્ડ કરવાની જરૂર છે. એક જ નંબર, આર. ઇ બટાકાની 500 ગ્રામ, ગાજર અને ટામેટાં, લસણ અનેક લવિંગ, 3 ડુંગળી, મીઠું, મરી, કેટલાક વનસ્પતિ તેલો ટુકડાઓ leafs અને મસાલા એક જોડી 4 ટુકડાઓ. કેવી રીતે આ ઘટકોની gruzdyanku રાંધવા - પર વાંચો!

કૂક સૂપ

શરૂ કરવા માટે, મશરૂમ્સ સાફ જો તેઓ મીઠું ચડાવેલું અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી રહ્યા છે. મેરીનેટ ધોવાઇ શકાતી નથી. બટાકા, છાલ ધોવા અને બાર કાપી. ગાજર તૈયાર અને બરછટ ખમણી પર પસીનો થવો. ડુંગળી સમઘનનું વિનિમય.

આગળ, કેવી રીતે પ્રથમ તબક્કામાં gruzdyanku રાંધવા, જ્યારે શાકભાજી કાતરી છે અને પાંખો માં રાહ જોઈ રહ્યું. ગાજર અને ડુંગળી એકબીજાથી સૂર્યમુખી તેલ માં ફ્રાય, પરંતુ અલગ. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણી તેને સરળ તેમની ચામડી દૂર કરવા માટે ઉપર રેડવાની છે. અને પછી પાસાદાર ભાત. હવે પોટ તમામ ઘટકો મૂકો, પરંતુ માત્ર જેથી, અને સ્તરો. તળિયે મશરૂમ્સ, પછી ડુંગળી, બટાકા, ગાજર હોવી જોઈએ. છેલ્લા વ્યક્તિ ટમેટાં મૂકો. ઘટકો હજુ પણ હોય છે, તો તેમને એ જ ક્રમમાં પાછા મૂકો.

અને હવે સૂપ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ પાણી ફેરવી કેવી રીતે gruzdyanku રાંધવા પર સલાહ દોઢ લિટર કરતાં કોઈ વધુ રેડીને. ધારો કે પ્રવાહી ઉપલા સ્તર આવરી લે છે. ઉકળવા, પછી નાના આગ કરો અને ઢાંકણ હેઠળ લગભગ 15 મિનિટ માટે સૂપ સણસણવું શાક વઘારવાનું તપેલું સમાવિષ્ટો આપો. Podsolite સ્વાદ, છૂંદેલા લસણ અને મસાલા મૂકી, હજુ આગ 5 મિનિટ પકડી રાખો, પછી ગરમી માંથી પણ દૂર કરો, તેને દો યોજવું સૂપ. પછી તેને સેવા આપવા - ખાટા ક્રીમ અને croutons સાથે.

મશરૂમ્સ સાથે સૂપ અને ખાટા અથાણાં

અમે કહ્યું છે, gruzdyanka - સૂપ પર્યાપ્ત મૂળ છે. તે અલગ ઘટકો તૈયાર કરી શકાય છે, અને હજુ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. પુરાવા તરીકે આપણે બીજું ચલ વાનગીઓ એક રેસીપી હાજર - દૂધનો પાઉડર મશરૂમ્સ અને માંથી બનાવેલ અથાણાંના કાકડીઓ. તે અથાણું, પરંતુ ખાસ જેવો દેખાય છે. તમે જરૂર પડશે:

• મશરૂમ્સ 200 ગ્રામ;
• 1 ગાજર;
• 50 ગ્રામ ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ રુટ;
• ડુંગળી;
• થોડા બટાકાની;
• અથાણાં 5-6 ટુકડાઓ;
• zazharki તેલ;
• સોરેલ બીમ;
• થોડી તાજી સુવાદાણા;
• મસાલા;
• ભરણ માટે ક્રીમ.

સોલ્ટ મૂકી સ્વાદ. સમારેલી અખરોટ મદદરૂપ મસાલા ઉમેરો. જ્યારે સમાપ્ત થાય ત્યારે વાનગી સબમિટ તેઓ પ્લેટ સીધું મૂકવામાં આવે છે.

તૈયારી ટેકનોલોજી

કેવી રીતે જેમ કે gruzdyanka ઉકાળવામાં? રેસીપી ભલામણ મશરૂમ્સ સારી રીતે કોગળા અને સ્વચ્છ પાણી સાથે ભરો નરમ સોજો છે. આ પ્રક્રિયા વિશે 3 કલાક લે છે. પછી જ પાણી ગેસ અને બોઇલ મશરૂમ્સ પર પણ મૂકો. સોલ્ટ સુધી તેઓ જરૂર નથી. તૈયાર મશરૂમ્સ, ઓસામણિયું દૂર કરવા માટે, સાફ, પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને લાકડીઓ વિનિમય પરવાનગી આપે છે. સૂપ, અન્ય પોટ માં રેડવાની cheesecloth મારફતે દબાવ, જેથી સૂપ શક્ય કાટમાળ ન હતી કરવાની જરૂર છે.

હવે શાકભાજી વારો છે. ગાજર અને parsnips છીણવું કે પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ વિનિમય કરવો. ઘટકો જોડો, થોડું તેમને ફ્રાય તેલ માં, પછી એક મશરૂમ સૂપ અને બોઇલ કરવા માટે આપી દે છે. પછી બટેટાંના વારો આવે છે. સમઘનનું માં કાપી નાંખ્યું માં કાપી, સૂપ માં ફેંકવું અને સોફ્ટ સુધી રાંધવા. અંતે ઉડી હેલિકોપ્ટરના કાકડી મૂકો, પાણી જરૂરી ઉમેરો અને ત્યાં સુધી શાકભાજી તૈયાર છે ગરમી પર પણ રાખી શકો છો. છેલ્લા પગલામાં, મશરૂમ્સ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સોરેલ, કાકડી લવણ રિફિલ સૂપ સ્વાદ અથવા અન્ય ટમેટા સ્પૂન ઉમેરો (પછી મીઠું ઉમેરો). ટેબલ પર ખોરાક, દરેક પ્લેટ માં, ખાટા ક્રીમ એક spoonful અને સુવાદાણા એક ચપટી મૂકો. નોબલ સૂપ બહાર વળે છે, તે પ્રયાસ કરો!