તુર્કી Escalope: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

ડાયેટરી માંસ ટર્કી માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે વિટામિનો અને ખનિજો પુષ્કળ સમાવે છે, જેથી તે અમને દરેક ખોરાક હાજર હોવા જોઈએ. કારણ કે તે ખૂબ લાંબુ હીટ ટ્રીટમેન્ટ જરૂર નથી આ પ્રોડક્ટ સારી છે. તેને તૈયાર સૂપ, સલાડ, બર્ગર અને જાડા ટુકડાઓ રાખતો હોય છે. પરંતુ ટર્કી ખાસ કરીને લોકપ્રિય escalope. વાનગીઓ વાનગીઓ આજના લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે.

લીંબુ અને પ્રોવેન્કલ વનસ્પતિ સાથે વિકલ્પ

એ નોંધવું જોઇએ કે આ ભોજન માત્ર કુટુંબ બપોરના અથવા રાત્રિભોજન માટે આપી શકાય છે. તે રજા ટેબલ ભાગને સુશોભિત કરશે. આ રેસીપી માં રાંધવામાં સ્કૉલપ, અતિ રસાળ અને સુગંધિત ઉત્પાદન કર્યું હતું. પહેલાં તમે પ્લેટ પર આવવા બધું તમે તમારા રસોડામાં જરૂર છે કે કેમ તે ચકાસવા માટે ખાતરી કરો. તમારી આંગળીના હાજર હોવા જોઈએ છે:

• એક પાઉન્ડ ટર્કી સ્તન.
• Tsp પ્રોવેન્કલ ઔષધો.
• લીંબુ અડધા.
• માખણ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી થોડા સાંઠા.

તુર્કી ખરેખર સ્વાદિષ્ટ escalope રસોઇ કરવા માટે, ઉપરની યાદીમાંના ઉચ્ચ ગુણવત્તા વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરી એક નાની રકમ સાથે પડાય હોવું જોઈએ.

ક્રિયાઓ ક્રમ

સૌ પ્રથમ, અમે માંસ તૈયાર શરૂ થવું જોઈએ. તેમના ધોવું, obsushivayut કાગળ ટુવાલ અને હિસ્સામાં polutorasantimetrovymi કાપી. તેથી મેળવવામાં preform વ્યક્તિગત પ્લાસ્ટિકની કોથળીઓ માં મૂકવામાં આવ્યું હતું અને ચોખ્ખો કાળજીપૂર્વક એક લાકડાના ધણ બંને બાજુઓ હતોત્સાહ દર્શાવે છે. આ ખૂબ જ ઉત્સાહ વગર થવું જોઇએ અને તેથી લાંબા માંસ ટુકડાઓ કદ વધારો થતો જશે.

તૂટેલી બોલ મીઠું, મરી અને પ્રોવેન્સ ઔષધો ઓપવું મિશ્રણ semifinished, અને પછી સારી રીતે ગરમ શેકીને પણ વનસ્પતિ તેલ અને માખણ સાથે greased મોકલ્યો. ફ્રાય ટર્કી દરેક escalope શાબ્દિક દરેક બાજુ પર અડધા એક મિનિટ અને તરત જ એક અલગ પ્લેટ પર શિફ્ટ.

એક શેકીને પણ ઉમેરી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બાકી તેલ ગરમ પાણી અને લીંબુનો રસ અડધા એક ગ્લાસ રેડવામાં. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને સ્કૉલપ ઘટાડીને. અડધી મિનિટ પછી તેમને આસપાસ ચાલુ કરો, અને ગરમી બંધ વધુ ત્રીસ સેકન્ડ પછી અને સેવા આપે છે.

પનીર સાથે વિકલ્પ

પહેલાં તમે ટર્કી escalope રસોઇ તમારા પોતાના રસોડામાં મંત્રીમંડળ સમાવિષ્ટો તપાસ કરવી જોઈએ અને જો જરૂરી હોય તો ગુમ તમામ ઘટકોને ખરીદી. આ કિસ્સામાં, તમે જરૂર પડશે:

• પટલ સાત સો ગ્રામ.
• માખણ ગુડ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• એક તાજા ઇંડા.
• લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ અને બ્રેડ crumbs ત્રણ ચમચી.

ના કડક શાકાહારી escalope કરો ટર્કી (રેસીપી આ વાનગી આજના પ્રકાશન માં શોધી શકાય છે) સૌમ્ય અને સ્વાદવિહીન બહાર આવ્યું નથી, ઉપરની યાદીમાંના વિસ્તારવું પણ જોઈએ. તે મીઠું, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પૂરક બને છે.

પ્રક્રિયા વર્ણન

પૂર્વ ઢીલું અને polutorasantimetrovymi obsushennoe માંસ સ્લાઇસેસ કાપી. પછી, તેમને દરેક મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે આવરિત અને એક પરંપરાગત રોલિંગ પિન મદદથી સીધી કરો. મેળવી preform મીઠું અને મસાલા સાથે પાકું, અને પછી માર મારવામાં ઇંડા અને ચિકન સાથે બાઉલમાં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ અને બ્રેડ crumbs મિશ્રણ માં શરૂ કરી.

શેકેલા ટર્કી એક પણ દરેક escalope, અતિ એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, માખણ અને વનસ્પતિ તેલનું મિશ્રણ સાથે લ્યુબ્રિકેટ. એકવાર બીજી બાજુ પર ઉત્પાદન પર સોનારી બદામી વારો. માંસ પછી ગરમી માંથી દૂર અને સેવા આપવા આવે છે. સાઇડ ડિશ તરીકે વારંવાર છૂંદેલા બટાકાની અને વનસ્પતિ સલાડ ઉપયોગ કરે છે.

લસણ સાથે વિકલ્પ

વિવિધ અસાધારણ સ્વાદ ના ટર્કી escalope ના રેસીપી અનુસાર તૈયાર. લસણ હાજરી તે સણસણાટ અને poignancy એક બીટ આપે છે. ક્રમમાં અગાઉથી ગુમ ઉત્પાદનો માટે શોધ, પ્રક્રિયા ખલેલ ન ખાતરી કરો કે તમે હાથ પર હોય ઉપલબ્ધ છે:

• ટર્કી સ્તન આઠ ગ્રામ.
• મોટા તાજા ઇંડા.
• લસણ લવિંગ એક જોડ.
• પનીર એંસી ગ્રામ.

ક્રમમાં રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ટર્કી escalope પણ મીઠું, મરી, વનસ્પતિ, વનસ્પતિ તેલ અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે સ્ટોક કરવા માટે જરૂરી બહાર આવ્યું હોવાનું કહેવાય છે.

તૈયારી ટેકનોલોજી

પૂર્વ ધોવાઇ અને કટીંગ બોર્ડ પર obsushennoe પટલ બહાર નાખ્યો અને ફિલ્મોમાં તેને છોડી દે છે. તે પછી, માંસ અનાજ સમગ્ર કાપી છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે દરેક ભાગ જાડાઈ ઓછામાં ઓછા એક સેન્ટીમીટર છે. આ રીતે કરવામાં preform રસોડું ધણ, પછી મીઠું, મરી અને ઔષધો સાથે છંટકાવ હતોત્સાહ દર્શાવે છે.

માંસ તૈયારીઓ ગરમ શેકીને પણ પર ફેલાય છે, ઉદારતાપૂર્વક greased અને થોડું સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા. તે સંપૂર્ણ તૈયારી કરવા માટે તેમને લાવવા નથી મહત્વનું છે.

ત્યારબાદ, પાન માં માંસ ચોક્કસ અગાઉ ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી, અને એક બાજુ કોરે સુયોજિત શિફ્ટ કરો. એક અલગ વાટકી માં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, કાચા ઇંડા જરદી, બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને, મીઠું, મરી, કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રેન્ચ ઘાસ ભેગા કરો. બધા સંપૂર્ણપણે એકરૂપતા માટે મિશ્રિત. પરિણામે સમૂહ સમાનરૂપે માંસ ટોચ પર પ્રસરી ગયું હતું. બેકડ દરેક escalope એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તુર્કી, ક્વાર્ટર કલાક માટે બસ્સો ડિગ્રી ગરમ. આ સમય દરમિયાન, માંસ સાથે સમય propechsya પડશે.

પનીર બાફેલા ભાત અથવા તાજા શાકભાજીનો કચુંબર સાથે તૈયાર સાથે સ્કૉલપ સેવા આપે છે. માંસ વિનંતી ખાતે વસંત ડુંગળી અને લેટસ એક બેડ પર બહાર નાખ્યો શકાય છે.