ડુંગળી મુરબ્બો: રેસીપી ઘટકો

અમને ઘણા ઉત્પાદનો અપરંપરાગત સંયોજન સાવચેત છે. પરંતુ જેઓ એક વખત ડુંગળી સ્વાદમાં છે મુરબ્બો, એક રેસીપી કે જે વર્તમાન કાગળ રજૂ કરવામાં આવશે આ વાની સાચા connoisseurs માં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે.

વિકલ્પ: એક કાચા યાદી

આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે બધા ઉત્પાદનો અગાઉથી ખરીદી હોવું જ જોઈએ. તમારા રસોડામાં તમે નીચેની ઉત્પાદનોને શોધવા જોઈએ:

• સફેદ ડુંગળી ઓફ રસદાર કિલોગ્રામ.
• muscatel દારૂ અડધી લિટર.
• સમુદ્ર મીઠું બે teaspoons.
• ખાંડ 250 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ ચાર ચમચી.

વધુમાં મસાલા સાહિત્ય, થાઇમ, રોઝમેરી અને કાળા મરી સમાવેશ સમૂહ તૈયાર કરવા માટે. પણ હાથ પર સેલરિ અને લીક હોઈ છે.

પ્રક્રિયા વર્ણન

નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઇન રેડવાની અને સ્ટોવ પર મૂકો. જ્યારે તેને ગરમ કરવામાં, તે ડુંગળી સાફ તે અડધા વિભાજિત અને પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી શક્ય છે. એક અલગ પણ માં, ઓલિવ તેલ રેડવામાં અને તૈયાર શાકભાજી અને સ્ટયૂ તે ફેલાય ત્યાં સુધી તે પારદર્શક અને સોફ્ટ બને છે. તે સતત, વાનગીઓ વિષયવસ્તુ જગાડવો જેથી તે બળેલા નથી મહત્વનું છે.

દારૂ flambiruyut. જેઓ દારૂ આગ ચાંપી ના ભયભીત હોય, તો તમે દસ મિનિટ માટે તેને ઉકળવા કરી શકો છો. આ સમય તદ્દન દારૂ વરાળ માટે પર્યાપ્ત છે. છેલ્લે સંપૂર્ણ ફૂલેલી ડુંગળી મરી, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.

કલગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવવા માટે, તમારે તાજી વનસ્પતિ જરૂર પડશે. બધા ઘટકો સાથે મળીને એકત્રિત કરવામાં આવે છે, એક Preformed સ્ટેમ લીક માં લપેટી અને knotted. જો જરૂરી હોય, તે સૂકા પ્રતિરૂપ તાજી વનસ્પતિ સાથે બદલી શકાય છે.

આગામી ડુંગળી મુરબ્બો આ તબક્કે જાયફળ રેડવામાં અને ઓછામાં ઓછા બે અથવા ત્રણ કલાક ઓલવવા. તે કેટલો સમય વાનગીઓ જાડાઈ માટે જરૂરી આવશે છે. જો જરૂરી હોય, જેથી સમયગાળો વધારવા માટે જરૂર નથી. પરિણામે, તમે સોફ્ટ જેલી જેવા સામૂહિક વિચાર કરવો જોઇએ. રેફ્રિજરેટર સંગ્રહિત કાચ રાખવામાં હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને, આવા સ્ટાર્ટર માંસ, pâtés અને terrines સાથે પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તે માત્ર જેમ વાપરી શકાય છે.

વિકલ્પ બે: ઉત્પાદનો સમૂહ

આ એક બિન-પ્રમાણભૂત, પરંતુ અતિ ઉપયોગી ગુડીઝ તમે જરૂરી ઘટકો અગાઉથી સ્ટોક કરવાની જરૂર છે તેની ખાતરી કરવા માટે. તમારા રસોડામાં મંત્રીમંડળ હોવું જોઈએ:

• લાલ ડુંગળી કિલો.
• ઓલિવ તેલ 75 milliliters.
• ખાંડ 50 ગ્રામ.
• લસણ એક લવિંગ.
• સૂકા લાલ વાઇન 100 milliliters.
• મધ 50 ગ્રામ.
• balsamic સરકો 100 milliliters.
• માખણ 50 ગ્રામ.

વધુમાં, તમારા શસ્ત્રાગારમાં મીઠું, થાઇમ, marjoram, કાળા મરી અને oregano બનેલી મસાલા સમૂહ શોધવા જોઈએ. બાદમાં વિનંતી પર એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું દ્વારા બદલી શકાય છે. તેજાનો રકમ રસોઈ વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તમામ ઘટકો તાજા અને સારી ગુણવત્તાના હતા તે પૂર્ણ વાનગી સ્વાદ અસર કરે છે.

ડુંગળી મુરબ્બો: રેસીપી

એક preheated પકાવવાની નાની વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ ફેલાવો માખણ સાથે ભરવામાં પણ માં અને તે ઓગળે છે. ત્યાર બાદ, છૂંદેલા લસણ અને ડુંગળી અગાઉ પાતળા રિંગ્સ કાપી મોકલો. પાંચ મિનિટ પછી, પણ બેટ્સ ન્યૂનતમ હેઠળ આગ, ઢાંકણ સાથે આવરી અને સ્ટયૂ માટે છોડી દો.

તે ડુંગળી ફ્રાય, કે જેથી તે બળેલા નથી મહત્વનું છે. નહિંતર, સમાપ્ત વાનગી એક કડવો સ્વાદ હોય છે. આઠ મિનિટ પછી, પાન સરકો, દારૂ, મરી, મીઠું, મસાલા, ખાંડ અને મધ ઉમેરી શકો છો. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, એક બોઇલ લાવવા એક વાસણ સાથે આવરી અને ઓછામાં ઓછી આગ માટે છોડી દો.

તમારા ભોજન અડધા કલાક પછી તૈયાર છે. એક ગ્લાસ વાટકી માં તેના શિફ્ટ અને રેફ્રિજરેટર મોકલ્યો. ત્યાં તે છ અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. આ ડુંગળી મુરબ્બો, શેકવામાં બાફેલા અથવા તળેલા માંસ સંપૂર્ણ વધુમાં હશે.

વિકલ્પ ત્રણ: ઘટકો યાદી

તેમાં તે એક સામાન્ય પ્લેટ તેમાં વાપરી શકાય છે, અને multivarka ન હોય તો આ રેસીપી અનન્ય છે. ખોરાક તમને જરૂર થશે પંદર પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે:

• સફેદ ડુંગળી એક કિલોગ્રામ.
• 150 milliliters balsamic સરકો.
• ખાંડ એક કિલોગ્રામ.
• સફરજન સીડર સરકો 250 milliliters.
• મીઠું 40 ગ્રામ.
• ચાર લવિંગ.
• એક તજ લાકડી.
• જીરું અડધા એક teaspoon.

ક્રિયાઓ ક્રમ

તેથી જો તમે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ડુંગળી મુરબ્બો મેળવવા માટે, તમે મુખ્ય ઘટક અગાઉથી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તે ધોવાઇ, ફોતરાં થી સાફ, સમારેલી દંડ અડધા રિંગ્સ, મીઠું અને પાંચ કલાક માટે છોડી દો.

આ સમય પછી ધનુષ્ય એક પેપર ટુવાલ સાથે ઠંડા પાણી અને obsushivayut ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. પછી તેને બાઉલમાં Multivarki માં ફેલાય છે. ત્યાં પણ ખાંડ, મસાલા અને સરકો બે જાતો મોકલવામાં આવે છે. ઉપકરણ "જામ" મોડ માં મૂકી અને બે કલાક અને વીસ બે મિનિટ છોડી છે. ડુંગળી મુરબ્બો પછી જાડા જેલી જેવા સુસંગતતા, કાચ કન્ટેનર, ઠંડુ અને રેફ્રિજરેટર મોકલવામાં તેના પ્રદર્શન હસ્તગત.

એક અસામાન્ય રેસીપી

આ વાનીમાં તે કે તેના તૈયારી માટે જરૂરી છે માત્ર ત્રણ પ્રકારના ઉપર વર્ણવેલ કરવામાં આવી છે અલગ હશે ડુંગળી (યાલ્ટા ના shallots અને leeks). તેઓ સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે. વધુમાં, તમારા રસોડામાં ત્યાં grenadine થોડા ટીપાં ખાંડ થોડુંક, સૂકી લાલ વાઇન અને હોવો જ જોઈએ.

પ્રથમ, તમે મુખ્ય ઘટક કરવાની જરૂર છે. નવશેકું પાણી ચાલી હેઠળ ધોવાઇ, શુદ્ધ થોડીવારમાં ખાંડ સાથે મળીને નમન, અને હળવાશથી શેકેલા જમીન. તે સતત, વાનગીઓ વિષયવસ્તુ જગાડવો જેથી તે બળેલા નથી મહત્વનું છે. નહિંતર, ફિનિશ્ડ મુરબ્બો ત્રણ ડુંગળી જાતો એક અપ્રિય કડવો સ્વાદ હસ્તગત કરશે.

તે પછી, કન્ટેનર ગુણવત્તા શુષ્ક લાલ વાઇન રેડ્યો છે અને રાહ ત્યાં સુધી તે વરાળ કરી છે, grenadine થોડા ટીપાં ઉમેરો. એ નોંધવું જોઇએ કે તમામ જરૂરી ઘટકો સંખ્યા આધાર રાખે છે સ્વાદ પસંદગીઓ રસોઇ પર. પરિણામી મુરબ્બો ન ફક્ત દૈનિક એક વાસ્તવિક મણિ છે, પરંતુ ઉત્સવની મેનુ હશે. તે એ છે કે તે એક અલગ, તદ્દન સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે અથવા ભઠ્ઠીમાં હરણનું માંસ, હોમમેઇડ બતક, વીલ અથવા croutons માટે સરસ પૂરક તરીકે પાડી શકાય અનન્ય છે.