ટેસ્ટી અને તંદુરસ્ત ચેરી જેલી. મીઠાઈ માટે વાનગીઓ

નેચરલ ચેરી જેલી - ઉત્પાદન માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે, પણ ખૂબ જ સુંદર છે. વિશિષ્ટ માણેક રંગ તે સારવાર ઉચ્ચ સુશોભન ગુણધર્મો, જેના કારણે તે વ્યાપક રીતે રાંધવા ઉપયોગ થાય છે આપે છે.

અત્યંત મૂલ્યવાન અને મીઠી ખાટા સ્વાદ કબજા ચેરી જેલી સંતૃપ્ત. કુદરતી ઘટકો તૈયાર છે, તે advantageously છે, ખરીદી ઇન્ટરમિડીયેટ અલગ પડે બહુમતી સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રતિકૂળ ઘટકો સમાવેશ થાય છે. તેથી ચેરી જેલી હોમમેઇડ સરળતાથી તહેવાર કરી શકો છો અને બાળકો, અને તેમની માતાઓ બાળકોના મનપસંદ આરોગ્ય સલામતી માટે શાંત રહેશે.

જેલી ચેરી

આ વાનીમાં સમગ્ર મોસમ રાંધવામાં કરી શકાય છે, cherries એકત્રિત ચાલુ છે. ચેરી જેલી બનાવવા માટે, લગભગ તમામ જાતો ફિટ સૌથી એસિડ ના sweetest છે. પસંદ કરેલ બેરી માત્ર ખાંડ જથ્થો પર આધાર રાખે છે. અને કેવી રીતે આ વાનગી અલગ મહાન મિશ્રણ ચેરી જાતો! તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મિશ્રણ જેલી સંતૃપ્ત સ્વાદ બનાવે છે અને તે સ્વાદ આપે છે.

ચેરી બનાવવા માટે જેલી રેસીપી જે જીલેટીન ધરાવે છે, ઉત્પાદનો શ્રેણી જરૂર છે:

• ઓક્યું ચેરી તાજા અથવા સ્થિર, - 200 ગ્રામ;
• પાણી - કાચ;
• જીલેટીન - 20 ગ્રામ;
• ખાંડ - એક સંપૂર્ણ કપ અડધા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના મીઠાસ પર આધાર રાખે છે.

જાડા અને સમૃદ્ધ ઉકળતા જ્યારે ચેરી ફળનો મુરબ્બો ખાંડ સાથે, પાણી એક નાની રકમ જીલેટિન દ્રાવ્ય. થોડી મિનિટો માટે બાફેલી ફળનો મુરબ્બો બોઇલ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસ દો, અને તે પછી ગરમી દૂર કરો અને 70 ° ^સી ઠંડી દો રેડો જીલેટિન સોજો છે, માત્ર ચેરી જેલી માં જાળી વાપરવા માટે ઘન ગંઠાવાનું નહોતી મળી ખાતરી કરો. વધુ ગરમ પ્રવાહી મોલ્ડ, ઓરડાના તાપમાને ઠંડી અને રેફ્રિજરેટરમાં અતિશય ઠંડું કરવું દૂર કરવાની મંજૂરી રેડવામાં. તે એક અલગ વાનગી એક ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપી હતી. અને તેમાંથી અમે રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, એક પાઇ "તૂટેલા કાચ" sandwiched બિસ્કિટ, રોલ્સ માટે ભરણ બનાવવા માટે કેક શણગારે છે.

ભવિષ્ય માટે લણણી

તમે શિયાળામાં ચેરી જેલી રસોઇ કરી શકો છો. શક્ય છે કે આ રેસીપી જીલેટિન અને તેના અવેજી (pectin, દરિયાઇ ઘાસમાંથી બનાવેલો ખોરાક) ની ગેરહાજરીમાં અલગ નોંધપાત્ર છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ચેરી (પથ્થરમારો, ધોવાઇ) - 2 કિલો;
• પાણી - 300 મિલી;
• ખાંડ - લગભગ 700

સંપૂર્ણપણે બેરી, એક દંતવલ્ક પણ સુધીનો ઉમેરો પાણી સાથે ભરો રાંધવા નાના આગ પર મૂકવા ઘટી ગઇ હતી. જેઓ આ રેસીપી પર ચેરી જેલી રસોઇ, લગભગ તરત જ આશ્ચર્ય શા માટે ખૂબ જ ઓછા પાણી જરૂરી છે અટકે છે. અને બાબત એ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુગંધિત રસ દેવા માટે થાય છે. એકવાર તે ચેરી સંપૂર્ણપણે ડૂબી, નરમાઈ માટે તેમને તપાસ શરૂ કરો. વિવિધ ગરમી સારવાર માટે અલગ સમય જરૂર પડે છે. ચેરી ઉશ્કેરાટ અનુભવવો અને ફરવા? તેથી, પર્યાપ્ત. ચાર ફોલ્ડ જાળી દ્વારા યોજવું ફિલ્ટર, રસ ડ્રેઇન આપે છે. પરિણામી પ્રવાહી ફરી એક નાની આગ પર મૂકવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરવા માટે, જગાડવો અટકાવ્યા વિના, નીચે ઉકળવા માંડે છે.

માસ બે વાર Uvar જોઈએ. પછી તેને વંધ્યીકૃત jars અને કૉર્ક માં વિસ્તૃત કરી શકાય છે.

રસોઈ માં વપરાય છે

ચેરી જેલી અલગ વાનગી તરીકે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે - મીઠાઈ. પણ તે રસોઈ જેમ જાંબુડી અથવા પેનકેક જેવા ખોરાક માટે ભરણ તરીકે વાપરી શકાય છે. આઈસ્ક્રીમ અને પનીર વાનગીઓ સાથે ઉત્તમ સંયુક્ત ચેરી જેલી.