ચોખા નૂડલ્સ સાથે સલાડ ચોખા નૂડલ્સ સાથે સલાડ: રેસીપી

એક લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી - ચોખા નૂડલ્સ સાથે કચુંબર. તેમની રખાત ઘણી વાર કરે છે, કારણ કે આ પરિવાર અને અનપેક્ષિત મહેમાનોને ખવડાવવાનો એક ઝડપી અને સાનુકૂળ રીત છે. જો તમે વાનગીમાં માંસ, ચિકન અથવા શાકભાજી ઉમેરશો, તો તમને ભાત નૂડલ્સ સાથે વધુ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મળે છે . આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, તેથી ઘણી સ્ત્રીઓ તે નોંધ લે છે. જો કે, નૂડલ્સની યોગ્ય તૈયારી વિશે ભૂલશો નહીં. જો તે પાચન કરવામાં આવે છે, તો વાનગી બગાડે છે.

ચોખા નૂડલ્સ સાથે સલાડ: રેસીપી

આ અદ્ભુત વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• મોટા બલ્બ (પ્રાધાન્ય સુંદરતા માટે લાલ) - 1 પીસી.
• ચોખા નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ
• બીન શીંગો (ફ્રિઝ લેવાનું સારું છે) - 100 ગ્રામ
• સરેરાશ ગાજર લગભગ 150 ગ્રામ છે
• સોયા સોસ - 2 ચમચી. (સ્વાદ માટે).
• વિનેગાર - 50 ગ્રામ
• મરી, મીઠું, લસણ, લીંબુ - સ્વાદ.

પ્રથમ, કઠોળને રદ્દ કરો અને ગરમ પાણી રેડવું (તમે ઉકળતા પાણી મેળવી શકો છો). તે 5 મિનિટથી વધુ ઊભા ન હોય, પછી તેને ઠંડુ પાણીથી ભરો. વિનેગાર પાણી 1: 1 સાથે પાતળું છે અને તેને અડધા રિંગ્સ ડુંગળી કાપી. ગાજર પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપી શકાય છે, પરંતુ બરછટ છીણી પર ઘસવું સહેલું છે. ચોખાના નૂડલ્સ ઉકળતા પાણીમાં 2 મિનિટ માટે ડુબાડવામાં આવે છે, જેથી ઉકળતા નથી.

કઠોળ, ગાજર અને ડુંગળી એક કચુંબર બાઉલમાં ભેગા થાય છે. બારીક લસણને કાપીને, ફ્રાયિંગ પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો, તે જ કન્ટેનરમાં ચોખાના નૂડલ્સ મૂકો. પછી તેને મસાલા સાથે શાકભાજી અને સીઝનમાં ફેંકી દો.

કેટલાક ઘોડાઓએ વાનીના રંગ અને સ્પાઈસીનેસ માટે થોડું હળદર ઉમેર્યાં છે. લીંબુનો રસ સાથે બધું છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે. તે ભાત નૂડલ્સ અને શાકભાજી સાથે કચુંબર બહાર આવ્યું છે તે સ્વાદિષ્ટ, પોષક અને પ્રકાશ છે.

સીફૂડ ઉમેરવાનું

કચુંબરમાં તમે પ્રોન, ઑક્ટોપસ, મસેલ્સ ઉમેરી શકો છો. વાનગી વધુ ટેન્ડર અને તીખી બને છે. ઘટકો તૈયાર કરો:

• તમારા સ્વાદ માટે સીફૂડ - દરેક પ્રકારના 100 ગ્રામ.
• ચોખા નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ
• મરી મીઠી છે (નાના - 2 પીસી., મોટા - 1 પીસી.).
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - સ્વાદ (લગભગ 2-3 લવિંગ)
• લીંબુનો રસ - 2-3 ચમચી. એલ.
• સોયા સોસ - 3-4 tbsp એલ.

ફ્રોઝન ખોરાક વિવિધ પ્રકારો માટે યોગ્ય છે, અને એક. તેઓ પૂર્વ મેરીનેટેડ હોવો જોઈએ. આવું કરવા માટે, લીંબુના રસ સાથે સોયા સોસને ભેળવવું અને ત્યાં સીફૂડને ડૂબવું.

આ દરમિયાન, ચોખાના નૂડલ્સ ઉકાળો અને શાકભાજી (ડુંગળી, ગાજર, લસણ) ને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. પ્રથમ, ડુંગળી વિનિમય કરવો, પછી ગાજર 2 મિનિટ માટે અને પછી સીફૂડ ઉમેરો. 10 મિનિટ સુધી એકસાથે ફ્રાય કરો. નૂડલ્સ, સોયા સૉસ ઉમેરો અને ત્રણ મિનિટથી વધુ સમય માટે નફરત ન કરો.

આ વાનગી ગરમ અને ઠંડા બન્ને કોષ્ટકમાં પીરસવામાં આવે છે. તે મોહક, સ્વાદિષ્ટ, મૂળ બહાર વળે છે.

ચિકન અને ચોખા નૂડલ્સ સાથે સલાડ

આ વાનગીનું ઉનાળુ વર્ઝન છે તેની તૈયારી માટે તમને જરૂર પડશે:

• મધ્યમ કદના ગાજર, ડુંગળી, મીઠી મરી અને ઝુચીની - 1 પી.સી.
• ચિકન સ્તન અને ચોખા નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ દરેક.
• સરેરાશ ટમેટાં અને કાકડીઓ - 2 પીસી.
• તલ - 2-3 ચમચી. એલ.
• સોયા સોસ - સ્વાદ.

જરૂરી શાકભાજી ન લો, જે રેસીપીમાં, તમે રેફ્રિજરેટરમાં તમારી પાસે શું છે તેમાંથી રસોઇ કરી શકો છો. તમારે બધા નાના સ્ટ્રો સાથે કાપી નાખવાની જરૂર છે. ગાજર એક બરછટ ખમીર પર ઘસવામાં શકાય છે.

થોડું ફ્રાય (પારદર્શિતા માટે) અને થોડું ક્યુબ્સ સ્તનમાં કટ ઉમેરો. પછી ગાજર ઉમેરો. તે 2 મિનિટ માટે ફ્રાઇડ કરવાની જરૂર છે. ગાજર પછી મરી, ઝુચીની અને કાકડીઓ મૂકો. બધા એક સાથે ત્રણ મિનિટથી વધુ સમય માટે તળેલા નથી. હવે તમે તલનાં બીજ ઉમેરી શકો છો, સોયા સોસ અને ટમેટાં સાથે શાકભાજી રેડવું, જે અગાઉ ઘસવામાં આવ્યું હતું.

ફ્રાઈંગ શાકભાજીમાં, 3-5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે નૂડલ્સ રેડવું. તે શાકભાજીમાં ઉમેરો, નરમાશથી મિશ્રણ કરો અને બે મિનિટ સુધી સ્ટયૂ કરો. વાનગી સેવા આપવા માટે તૈયાર છે તમે સુંદર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મૂળો અથવા લેટીસ પાંદડા સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

કોરિયન શૈલીમાં ચોખા નૂડલ્સ કચુંબર

સામાન્ય રીતે કોરિયન કચુંબર તેની બર્નિંગ અને વધુ પડતી તીક્ષ્ણતામાં અલગ પડે છે. ઘણા લોકો તેના માટે તે પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને પુરુષો. ચોખાના નૂડલ્સ સાથે કોરીયાના કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલાની રેસીપીમાં સમાન ઉત્પાદનોની જરૂર છે. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે તમારે ખાસ રિફ્યુઅલિંગ કરવાની જરૂર છે.

ગ્રેવી બનાવવા માટે, વનસ્પતિ તેલ, ચોખા સરકો, 2-3 ચમચી માટે સોયા સોસ ભરો. એલ. મસાલાઓમાં, તમારે ધાણા, આદુ (તાજા કે ભૂમિ), લસણ, કાળો અને લાલ મરીનો ઉમેરો કરવો જોઇએ.

રસોઈ અગાઉના રેસીપી જેમ જ છે. તે તબક્કામાં બધા શાકભાજી ફ્રાય જરૂરી છે, અને પછી તેમને ચોખા નૂડલ્સ ઉમેરો. જ્યારે વાનગી તૈયાર હોય, તેને કચુંબર વાટકીમાં ગરમ કરો અને તે ઠંડી દો. કોલ્ડ કચુંબર એક મસાલેદાર પકવવા અને તે લગભગ એક કલાક માટે યોજવું દો. કે કોરિયન માં કચુંબર ના સમગ્ર સિદ્ધાંત છે તે સુગંધી, મસાલેદાર, તીખું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.