ઘરે ચિકન નૂડલની સૂપ રસોઇ કેવી રીતે

બધા જાણે છે કે એક આવશ્યક ભાગ છે, પણ વધુ તેથી - દરેક ભોજન મુખ્ય ભાગ - સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ, જે શરીરમાં પોષક અને ખનિજો ભરવા માટે સક્ષમ છે. એક દિવસ કામ તમામ કાર્યો સાથે સામનો કરવા માટે પ્રથમ કોર્સ સહાય, તાકાત અને જીવનશક્તિ આપે છે. દરેક વ્યક્તિ માટે, વય અનુલક્ષીને, એક સ્વસ્થ આહારમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. પરંતુ, ઉપરાંત, ગરમ અને સુગંધિત સૂપ નાના પ્લેટો કોઈને અપ મિજાજ કરવાનો છે. ખાસ કરીને ઉપયોગી સૂપ, પ્રેમ સાથે પાકું અને એક સારા ગૃહિણી કાળજી. સૂપ સૂપ, ચિકન - હાલમાં રસોઈયા પ્રથમ અભ્યાસક્રમો લગભગ 150 પ્રજાતિઓ છે નૂડલ સૂપ સાથે સૂપ નૂડલ્સ, અથાણું, kharcho સૂપ, દૂધ સૂપ, વગેરે વધુમાં, જે પ્રત્યેક અનેક ભિન્નતા, ઉદાહરણ તરીકે, Borsch 22 અને 24 મૂર્ત સ્વરૂપ ઉકળતા જાણીતા મૂર્ત સ્વરૂપ છે, પરંતુ ઘણા ગૃહિણીઓ મુખ્યત્વે વાનગીઓ 4-5 સૂપ ઉપયોગ થાય છે. ખર્ચે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો જેથી ખર્ચાળ છે, અને તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા અને ક્યારેક જટિલ નથી (દા.ત., ચિકન સાથે નૂડલ સૂપ નૂડલ્સ સાથે સૂપ, વગેરે), જેથી દરેક કેટલાક નવા વાનગીઓ ઉમેરીને ગૃહિણી ઘર રસોઈ વાનગીઓ બદલાઈ શકે .

આ લેખમાં, અમે વિશે વાત કરવા માંગો છો કેવી રીતે ચીકન સૂપ રાંધવા નૂડલ્સ સાથે. સંજોગોવશાત્, સૂપ ચિકન સૂપ બાળક ખોરાક અને આહાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે. તેઓ માત્ર યકૃત ભારને નથી, પણ જઠરનો સોજો અને અલ્સર મદદ કરી છે. જેમ તમે જાણો છો, દુકાન કાઉન્ટર્સ ઘઉંનો લોટ નૂડલ્સ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, વગેરે આપે છે, અમે પણ તમને કેવી રીતે હોમમેઇડ નૂડલ્સ બનાવવા માટે શીખવે છે. ઓર્ડર સાથે ચીકન સૂપ રાંધવા માટે નૂડલ્સ (રેસીપી આપણે "ઘર જેવા" કૉલ), અમે 1 બર્ડ ચિકન, 1 મોટી ગાજર, 1 કપ લોટ, 1 મોટી અથવા 2 નાના ઇંડા, મીઠું, ખાડી પર્ણ, લીલા બીમ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી જરૂર છે, સુવાદાણા).

પ્રથમ તબક્કામાં - રસોઈ સૂપ

એક મોટી દેગમાં ધોવાઇ અને peeled ચિકન ક્લેવર મૂકો અને પાણી ત્રણ લિટર રેડવાની, થોડા પત્તા ઉમેરો, એક વાસણ સાથે આવરી અને આગ પર મૂકો. તે પાણીના ઉત્કલન બિંદુ નથી અવગણવું મહત્વપૂર્ણ છે. એકવાર પાણી ઉકાળવાથી છે, કાળજીપૂર્વક સમગ્ર ફીણ દૂર કરવા માટે, અને જ્યોત (તેના કદ પર આધાર રાખીને) બીજા એક અને બે કલાક માટે અડધા અનામત ચિકન સ્ટયૂ ઘટે છે. સૂપ રસોઈ ના અંત પહેલા 7-10 મિનિટ હરિયાળી બાંધી બંડલ રદ્દ. જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે છે, તે બહાર લઇ અને ટુકડામાં કાપવામાં, અને ગ્રીન્સ સમૂહ બહાર લઇ (તે પછી અમને ઉપયોગી છે). પરિણામી સૂપ કાળજીપૂર્વક અન્ય પોટ રેડવામાં આવે છે, જે અગાઉના વાનગીઓ તળિયે કાંપ છોડી જાય છે. સૂપ તૈયાર છે.

બીજા તબક્કામાં - હોમમેઇડ નૂડલ્સ

ચિકન નૂડલની સૂપ કરવા માટે, deliciously સ્વાદિષ્ટ હતી, અન્ય કોઇ વાનગી જેમ જ, તમે તમારા હૃદય મૂકવો પડશે. તેથી, ત્યાં સુધી ચિકન ફક્ત પોતે રાંધવામાં આવે છે, અમને હોમમેઇડ નૂડલ્સ દો. ઘણા લોકો લાગે છે કે આ તદ્દન કંટાળાજનક અને લાંબા સમય છે - જેમ કંઈ નથી. તે ખૂબ સરળ છે.

ઇંડા અને sifted લોટ જોડો, મીઠું ઉમેરો અને નિશ્ચિતપણે કણક ભેળવી. જો તે ક્ષીણ થઈ જવું પડશે, તો તમે થોડી ઉકળતા પાણી રેડવાની કરી શકો છો. તે ચુસ્ત "બન" સ્વરૂપો બહાર kneaded કણક પછી, ઊંડા વાનગી આવરી અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. આ સમય પછી, ટેબલ, લોટ સાથે થોડી છાંટવામાં પર બહાર કણક પતળા રોલ અને થોડા મિનિટ માટે ડ્રાય છોડી દો. આગળ, અનેક સ્ટ્રિપ્સ માં, પહોળાઈ 4-5 સે.મી. કાપી એકબીજા પર નાખ્યો (પરંતુ 5-6 બાર માત્રાથી વધુ નહી) અને ઉડી ઉડી વિનિમય કરવો શરૂ થાય છે. જ્યારે બધા ચોપ, ટેબલ પર નૂડલ્સ સૂકી ક્યારેક છરી અથવા કાંટો સાથે ધીમેધીમે વળ્યાં છોડી દો.

થર્ડ સ્ટેજ - સંયોજન ઘટક

2 મિનિટ ઉત્કલન પાણી ઘટે માટે સુકી નૂડલ્સ જરૂર છે, અને પછી ઓસામણિયું અને ડ્રેઇન આપી leans. માત્ર પછી સૂપ તૈયાર માં નૂડલ્સ છોડો. પછી સૂપ સમારેલી ચિકન ટુકડાઓ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકી. સંજોગોવશાત્, ગાજર સહેજ વનસ્પતિ તેલ પૂર્વ તળેલી શકાય છે. 15 મિનિટ માટે સૂપ રસોઇ અને બંધ કરો. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ સાથે છાંટવાની.

ચિકન નૂડલ સૂપ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.