ગ્રીન્સ અને ઇંડા સાથે કોળુ ખોરાક સૂપ

ટેસ્ટી વાનગીઓ હંમેશા તહેવાર ભાગ કરવામાં આવ્યા છે, પણ રોજિંદા જીવનમાં, અમે કંઈક પૌષ્ટિક અને મૂળ રસોઇ પ્રયત્ન કરે છે. જો કે, આ વસ્તુઓ ખાવાની મોટા ભાગના ખૂબ જ ઊંચી ઉર્જા મૂલ્ય છે. તેઓ વધારાનું વજન ધરાવતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે, જેથી વધુ અને વધુ રસ આહાર સૂપ જેવી ડાઇનિંગ વિકલ્પો ઊઠ્યો. આ લેખ કોળું અને ક્વેઈલ ઇંડા સૂપ ખોરાક રાંધવા માટે કેવી રીતે સમજાવે છે.

સૂપ માટે કાચા:

- કોળું મીઠી જાતો, પુખ્ત, યુવાન - 600 ગ્રામ;

-moloko ગાય મલાઇ તારવેલાં - 1 લિટર;

- સુવાદાણા - 100 ગ્રામ;

- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બીમ - 100 ગ્રામ;

- તાજા સોરેલ - 100 ગ્રામ;

- મરી (પૅપ્રિકા) - 150 ગ્રામ;

- ક્વેઈલ ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;

- ટમેટા પાકેલા, મોટા - 1 ટુકડો.

તૈયારી:

સૂપ ખોરાક, લેખિત ઘણા બધા પુસ્તકો અને લેખો રસોઇ કેવી રીતે, પરંતુ ઘટકો સલામતી પર ધ્યાન તેમને બધા ચૂકવવામાં જાણવા માટે. આ રેસીપી માં, ઉપયોગ માત્ર પર્યાવરણમિત્ર એવી ઉત્પાદનો માટે પૂરી પાડે છે, જેથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ઘર ઉગાડેલા શાકભાજી હશે.

કોળુ સાફ, અને પછી કાળજીપૂર્વક એક તીવ્ર છરી સાથે એક યુવાન ત્વચા અને બીજ દૂર કરે છે. માંસ મોટી આશરે 5h5h5 સેન્ટિમીટર માપવા ટુકડામાં કાપવામાં હોવું જ જોઈએ.

ગ્રીન્સ ઠંડા પાણીમાં વધુ ચાલી અને પછી અલગ વાનગી તે સૂકવવા માં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. પહેલાં તમે સૂપ ખોરાક રાંધવા, બધા ખોરાક માત્ર ધોવા ન જોઈએ, પણ બેઅસર કરવા માટે. પલાળીને પ્લાન્ટ હાનિકારક નાઈટ્રેટ દૂર કરવા માટે અને વાનગી ખૂબ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે કરશે.

પણ મરી ધોવા, બે ટુકડામાં કાપવામાં અને બધા બીજ અને કોર દૂર કરો. લાંબા કે શાકભાજી કટ, પરંતુ પાતળા સ્ટ્રિપ્સ, મીઠું, સમુદ્ર મીઠું અને રસ પ્રકાશિત કરવા કોરે છોડી દો.

કૂક હાર્ડ બાફેલા ક્વેઈલ ઇંડા, પછી ઝડપથી બરફ પાણીમાં ડૂબેલું અને ધીમેધીમે શેલ દૂર કરે છે. તેઓ વાનગી માટે એક ઉત્તમ પૂરક છે. તેઓ સીધા સૂપ આહારમાં આપવામાં આવે તે પહેલાં મૂકી શકાય.

ઊંડી પણ મૂકી અને ફિલ્ટર પાણી રેડીને કોળુ. ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે આગ રાખવા બોઇલ અને શાકભાજી લાવો. સૂપ એક અલગ કપ પહોંચાડવામાં આવે છે. કોળું ના સમાપ્ત ટુકડાઓ બ્લેન્ડર મૂકી અને તે સજાતીય પુરી મા ફેરવાઇ જાય છે છે.

ઉકળતા પાણી થોડા સેકન્ડ માટે ટોમેટોઝ કી રદ્દ કરો, અને પછી કાળજીપૂર્વક છાલ દૂર કરો. તે પણ એક યુવાન ટમેટા સાથે દૂર કરવી જોઈએ કારણ કે તે છે કે તે નુકસાનકારક પદાર્થો એકઠા. ટામેટા બ્લેન્ડર માં મૂકવા અને કોળાની સાથે પલ્પ માટે તેને મિશ્રણ.

કોળુ રસો સૂપ અને દૂધ રેડીને અને ફરીથી આગ પર મૂકો. રસ સાથે આહાર ઉમેરો મરી સૂપ ઉભૂં થયું હતું.

ભીંજવેલ ગ્રીન્સ આંશિક નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડી અંશતઃ મોર્ટાર માં અંગત સ્વાર્થ અને રસોઈ ના અંત પહેલા બે મિનિટ માટે સૂપ ખોરાક ઉમેરો.

ચુસ્ત ફેરવો ઢાંકણ બંધ કરો, ગરમ ધાબળો છૂપાવવા અને અડધા કલાક માટે પલાળવું છોડી. આપે સૂપ નાના સૂપ પ્લેટો શ્રેષ્ઠ છે અને બે છિદ્ર સાથે વાનગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ક્વેઈલ ઇંડા.

કોળુ સૂપ છે નાજુક અને સ્વાદ ખૂબ જ છૂંદેલા બટાકાની માટે સમાન હોય છે, પરંતુ તે ઓછી ઉષ્મીય મૂલ્ય ધરાવે છે. હકીકત વાનગી એક ક્રીમી સુસંગતતા ધરાવે છે કારણે છે, જ્યારે લાંબા સમય માટે વપરાય લોકો ભૂખ લાગે ન હતી. સૂપ નાસ્તો અને રાત્રિભોજન માટે ખાઈ શકાય છે. તે ઘણા જુદા જુદા વિટામિન્સ સમાવે છે અને શરીરના વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. સેલ્યુલોઝ, જે શાકભાજી કી તત્વ છે, શુદ્ધિકરણ ઉત્તેજિત અને peristalsis અને પાચન normalizes. ક્વેઈલ ઇંડા ટ્રેસ એલિમેન્ટ એક સારો સ્રોત અને અલબત્ત, પ્રોટીન છે. કોળું સૂપ તમે સેલરિ થોડી લસણ અને તુલસીનો છોડ પાંદડાં ઉમેરી શકો છો. આ વાનગી બાળકોની મેનુ સમાવેશ થાય છે તેમજ જટિલ રાત્રિભોજન પ્રથમ કોર્સ તરીકે વાપરી શકાય યોગ્ય છે.