ગોમાંસ વાનગીઓ કેટલાક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

બીફ વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં, બંને તહેવારોની ટેબલ પર રાંધવામાં કરી શકાય છે, અને રોજિંદા છે. તે તળેલી કરી શકાય છે, અને બાફવામાં અને Braised, અને માત્ર રાંધવામાં આવે છે. ખોરાક વિવિધ ખૂબ જ ઊંચી છે, તેમજ લાભ છે. અહીં ગોમાંસ વાનગીઓ માંથી કેટલીક વાનગીઓ હોય છે.

પરંતુ, તે પહેલાં અમે વાનગીઓ વિશે વાત શરૂ, હું ઉત્પાદન ઉપયોગીતા સ્પષ્ટ કરવા ગમે છે. સમય જમાના જૂનો થી, બીફ દુર્બળ માંસ માનવામાં આવતું હતું. અને, ખાસ કરીને વિચારણા કેટલી સારી તે ગોમાંસ કહી શકાય ખોરાક વાનગી ચીકન સાથે. ચિકન કરતાં ગોમાંસ કર્યા પછી, તે વધુ ઝીંક અને લોખંડની સમાવે છે. તે જ સમયે ગોમાંસ ઉત્પાદનની 100g દીઠ ચરબી પ્રમાણ ચિકન કરતાં ઓછી છે.

પરંતુ પાછા વાનગીઓ છે. વિવિધ સરળ હોય ગોમાંસ વાનગીઓ. ક્રમમાં વિટામિન્સ તેટલી સાચવવા માટે, ગોમાંસ ઉકળવા સારી છે. આ કરવા માટે, માંસ, સ્લાઇસેસ કાપી ધોવા અને ઉકળતા પાણી કે જેથી પાણી માત્ર થોડી માંસ આવરી લેવામાં આવે છે રેડવાની છે. પછી ત્યાં સુધી ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર કરવામાં રસોઇ ચાલુ રાખો.

તમે ગોમાંસ થી વાનગીઓ વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ ઇચ્છો, તો તમે તળેલું ખોરાક તમારું ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે ખાતરી છે. બીફ રાંધવામાં કરી શકાય છે અને મોટા ટુકડા અને નાના. માત્ર તફાવત તળેલી માંસ મોટા ટુકડા ગરમ વાનગીઓ માટે જ વાપરી શકાય છે. પરંતુ વધુ ઉડી શેકવામાં અને નાસ્તા અને સલાડ.

હવે સીધી ધ્યાનમાં વાનગીઓ માંસ. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ માંસ વાનગીઓ દેગમાં રાંધવામાં કરી શકાય છે.

રેસીપી 1

તમે જરૂર પડશે: ગોમાંસ - 150g મશરૂમ્સ (તાજા અથવા સૂકવેલા) - 20g બટાકા - 150g, બહારના પડ પર લાર્ડ - 10g, ડુંગળી - 50 જીઆર, ખાટા ક્રીમ - 20g.

તૈયારી:

માંસ પાણીથી બરાબર ધોવું, કોર દૂર કરો અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં. માંસ આશરે 3-5 ટુકડાઓ એક માટલાને છે. પિરસવાનું સંખ્યા ગણના અને માંસ જમણી રકમ કાપી, એક પણ માં ડુંગળી સાથે ફ્રાય પણ હતા. મશરૂમ્સ અને સ્લાઇસ ઉકળવા. પોટ મૂકવામાં આવે માંસ, મશરૂમ્સ કાતરી કરી, બટાટા અને બેકન. રસોઈ મશરૂમ્સ થી બાકી સૂપ રેડવાની અને ઢાંકણ બંધ કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સણસણવું સુધી રાંધવામાં આવે છે. 5-8 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.

રેસીપી 2

સામગ્રી:

ભરણ માટે: - 2 પીસી, દૂધ - 50 ગ્રામ લોટ - 30g ચરબી - ગોમાંસ 0.5 કિલો બેકન 0.1 કિલો, ડુંગળી 50g, મરી, મીઠું (સ્વાદ માટે).

ચટણી: સૂપ - 200g, ક્રીમ - 200g માખણ - 30g, ટમેટા પેસ્ટ - 10g લોટ - 30g, સૂકી દારૂ - 50g, મીઠું, લસણ.

- 500g ગાજર - 200g, વટાણા - 100 ગ્રામ, ડુંગળી - 2 પીસી, માર્જરિન - 100 ગ્રામ, મીઠું સ્વાદ બટાકા: સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે.

- 200 ગ્રામ, 1 ઈંડુ, માર્જરિન - 15g, 1 ઈંડું, ખાંડ - 10g મીઠું લોટ: કણક માટે.

તૈયારી:

શરુ કરવા માટે, આ માંસ બેકન સાથે છૂંદો કરવો જોઇએ, ભરણ બનાવે છે. પરિણામી જમીન માંસ યોગ્ય મિશ્રણ હોવું જ જોઈએ અને તેને meatballs બનાવવા. પછી, આ Rissoles લોટ અને ફ્રાય માં રોલ.

આગળ, ચટણી બનાવો. તમે લોટ ફ્રાય કરવાની જરૂર (એક શુષ્ક શેકીને પણ માં તેલ ફ્રાય ઉમેરો નથી). ભોજન થોડી ઠંડી પછી, તેલ સાથે ભળવું. ક્રીમ ઉકળવા અને લોટ અને માખણ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ સૂપ, મીઠું અને મરી ભળે છે અને લગભગ 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું હતી. પછી, પરિણામી ચટણી ડ્રેઇન જોઈએ.

આગામી પગલું સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તૈયાર હશે. તે બટાકા, ગાજર અને ડુંગળી સાફ કરવા માટે જરૂરી છે. બટાકા અને ગાજર સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી સ્ટ્રોનો ક્ષીણ થઈ જવું. ફ્રાય બધા ઘટકો અલગ છે, અને પછી તે બધા એકસાથે અને વટાણા ઉમેરો.

અને હવે મુખ્ય રસોઈ માટે આગળ ધપાવો. માનવીની શાકભાજી સાથે નાખ્યો જોઈએ, પછી માંસ બોલમાં મૂકો. ટોચ પર meatballs તમે શાકભાજી એક સ્તર મૂકી અને ઉપર ચટણી રેડીને કરવાની જરૂર છે. અંતિમ તબક્કે, સમારેલી લસણ અને ઉમેરો શુષ્ક વાઇન (દારૂ પ્રથમ ઉકળવા માટે જરૂરી છે).

માનવીની પાકો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કણક રસોઇ.

તેને ચોક્કસ સમય પસાર કરવા માટે, પરંતુ પરિણામ તમે ખુશી થશે માટે આ રેસીપી કહે છે.

અશક્ય ગોમાંસ વાનગીઓ માંથી બધા વાનગીઓ ની યાદી. પરંતુ જો તમે પ્રેમ અને કલ્પના તૈયારી ઉમેરવા, તમે તમારી પોતાની વાનગીઓ સાથે આવે છે શકે છે.