ગાંઠ રેસીપી: રસોઈ પૂરતી સમય નથી ત્યારે

સ્વાદિષ્ટ ખોરાક વ્યક્તિ સાથે અકલ્પનીય કંઈક બનાવે છે. શું આ વાનગીનો પ્રતિકાર કરવો શક્ય છે કે જે વાસ્તવિક આનંદ આપે છે? ભાગ્યે જ માત્ર હવે, આનંદ ઘણી વખત સૌથી ઉપયોગી નથી, જોકે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. ઓછામાં ઓછા પ્રસિદ્ધ નગેટ્સ લો. તે આ વાનગી છે કે જે ઘણા લોકો ફાસ્ટ ફૂડ તરીકે પસંદ કરે છે, તે વિશે વિચાર કર્યા વગર તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું નુકશાનકારક છે. સ્પષ્ટ થવું જોઈએ, તે નોંધવું જોઇએ કે ગાંઠો ચિકન પટ્ટીના ટુકડાઓ છે, બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટી અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલી. તાજેતરમાં માછલીઓમાંથી ગાંઠો તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ હજુ પણ તેમની તૈયારી માટેનું પરંપરાગત ઉત્પાદન ચિકન પટલ છે. હવે, કદાચ, ઘણા લોકો આ વાનગીના નુકસાનકારકતા વિશે વાકેફ થયા છે. અગત્યની ભૂમિકા અલબત્ત, મોટી માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ દ્વારા ભજવવામાં આવે છે, પરંતુ જો ફાટફૂટના સ્થળોમાં ગાંઠ ખરીદવામાં આવે છે, તો તે સામાન્ય રીતે વિવિધ ઍડિટિવ્સ ઉમેરે છે, અને ચટણી કે જે વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે તે મોટા ભાગે ઘન રસાયણશાસ્ત્ર છે. આવા ખોરાકના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી પાચનતંત્રમાં ખોટી ક્રિયાઓ થઈ શકે છે. માર્ગ દ્વારા, લગભગ દરેક સ્ટોરમાં વેચવામાં આવેલા સ્થિર ગઠ્ઠો, પણ સાવચેતીથી ખરીદવા જોઈએ. રચના વાંચો અને યાદ રાખો કે તેઓ શક્ય તેટલી વહેલી તકે ઘરે લાવવામાં આવવા જોઈએ જેથી તેઓ રસ્તામાં ઓગાળતા ન હોય. આ ઓગાળવામાં ઉત્પાદન તેના સ્વાદ ગુમાવે છે

કારણ કે દરેક જણ આવા ભોજનનો વિરોધ કરી શકતા નથી, તેથી ઘરે ઘરે ગાંઠો કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવા માટે ઉપયોગી થશે . ઘરમાં તૈયારી કરી રહ્યા છીએ, તમને ખાતરી થશે કે માંસ ખતરનાક એડિટેવ્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સથી ભરપૂર નથી, અને તેની તાજગીમાં તમે શંકામાં નથી.

ગાંઠ ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઘટકો: 500 ગ્રામ ચિકન પેલેટ, 1 ઇંડા, 2 ચમચી દૂધ, મીઠું, કાળા મરી, બ્રેડક્રમ્સમાં, શેકેલા માટે વનસ્પતિ તેલ .

તૈયારી: નાની ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ કાપી, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. ઇંડાને હરાવ્યું, તેને દૂધ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. ઇંડા માં ચિકન ડૂબવું ટુકડાઓ, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં માં. એક કર્કશ પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલ સુધી ફ્રાય.

ચીઝ સાથે ગાંઠ રેસીપી

ઘટકો: 500 ચિકન સ્તન, હાર્ડ ચીઝના 200 ગ્રામ, 1-2 ઇંડા, લોટ, મીઠું, મરી.

તૈયારી: ચિકન સ્તન ટુકડાઓ કાપી. લોટમાં મીઠું, મરી રેડો, તમે ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સૂકવી શકો છો . મિશ્રણ મિક્સ કરો ઝટકવું ઇંડા પ્રથમ લોટમાં સ્તનના ટુકડાને અને પછી ઇંડામાં ડૂબવું. ભચડિયું સુધી ઉકળતા વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય. ચીઝ નાગેટ્સસીના પ્રકાર પર આધાર રાખીને વિવિધ સ્વાદો પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

ભરણ રેસીપી સાથે ગાંઠ

ઘટકો: 500-700 ગ્રામ ચિકન પેલેટ, 200 ગ્રામ હાર્ડ પનીર, 200 ગ્રામ હેમ, 1 ઈંડું, ચિપ્સની બેગ, કરી, મીઠું.

તૈયારી: ચિકન પેલેટ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, મીઠું અને કરી સાથે છાંટવાની, ખોરાકની ફિલ્માંકનમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક માટે સેટ કરો. આ સમયે અમે ભરીને તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે ચીઝ અને હેમને નાના સમઘન કાપીએ છીએ, એકબીજા સાથે મિશ્રણ કરો. હવે બ્રેડિંગ તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, અમે પાવડરમાંથી ચીપો લઈએ છીએ અને તેમને યોગ્ય રીતે પીગળીએ છીએ (તમે તેને કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ કોથળીમાં મૂકી શકો છો અને રોલિંગ પિન સાથે ઉપરથી પસાર કરી શકો છો). જ્યારે માંસ મેરીનેટ થાય છે, ત્યારે અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર લઈએ છીએ. દરેક ભાગમાં, એક નાની ચીરો બનાવો, તૈયાર ભરણ, મૂકેલા ચાબડાના બ્રેડક્રમ્બસમાં ચાબૂક મારી કરો. અમે નગેટ્સને વનસ્પતિ તેલમાં ફેલાવો અને એક કર્કશ પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

નાજુકાઈના માંસ માટે ગાંઠ રેસીપી

હું તમને નાજુકાઈના માંસમાંથી ગાંઠોને કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે કહેવા માું છું આ કિસ્સામાં, નાજુકાઈના માંસને કોઈ પણ લઈ શકાય છે, પરંતુ હજુ પણ ચિકન સાથે વધુ સારી રીતે સ્વાદ આવશે.

તૈયારી: ચિકન કતરણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર થાય છે, એક ઇંડા, થોડી માખણ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. અમે પનીરને નાના છીણી પર નાખીએ છીએ, તેને બ્રેડક્રમ્સમાં અને કોઈ પણ પકવવાની પ્રક્રિયામાં (ઉદાહરણ તરીકે, હળદર) મિશ્રણ કરો. અમે નાના દડાઓ નાજુકાઈના માંસમાંથી બનાવીએ છીએ, તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને તેમને થોડું સ્વીકાર્યું. વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય