ક્રીમ સાથે મશરૂમ સૂપ રસો

મશરૂમ સૂપ ... તેમના પ્રેમ, કદાચ, અમને દરેક નથી, તે છે? આ વાનગી માટે રેસીપી સ્વીડન પોતે અમને આવ્યા હતા. તે આ દેશના છે મશરૂમ સૂપ ઓફ ક્રીમ વાનગી સાથે નંબર તેની લોકપ્રિયતા એક અને દ્વારા બનાવાયેલા છે. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને અમેરિકામાં હેમબર્ગર કારણ કે સ્વીડનમાં આ સૂપ, છે કે વાનગી કે રાષ્ટ્રીયતા પ્રતિબિંબિત કરે છે. તેમણે રેસ્ટોરાં નેટવર્ક "Ikea" મારફતે ક્રીમ રસો સાથે પ્રખ્યાત મશરૂમ સૂપ બની હતી.

તે માખણ શેકીને માટે વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે - સ્વીડનમાં ઓછામાં ઓછા તેમના નામ વાપરો. તમે ક્લાસિક રેસીપી અને પરંપરાઓ અનુસરી છે. જોકે, તે વાંધો નથી: કેટલાક ઓલિવ તેલ સાથે માખણ બદલો. તે સૂપ રસો એકંદર સ્વાદ પર અમૂર્ત અસર થાય છે.

- 450 ગ્રામ, ડુંગળી - 1 ભાગ (મોટા ડુંગળી), પાણી - સોયા સોસ 500 મિલી - 3 tablespoons માખણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ક્રીમ મશરૂમ્સ (કોઇ): ક્રીમ સાથે મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ જરૂર - મીઠું અને મરી 300 ગ્રામ સ્વાદ.

મશરૂમ સૂપ ક્રીમ આશ્ચર્યજનક સરળ તૈયાર છે. પ્રથમ તમે પાંચ સૌથી સુંદર મશરૂમ્સ પસંદ કરો અને તેમને કોરે સુયોજિત કરવાની જરૂર છે. શા માટે - પછી કહે છે. તે મશરૂમ્સ, જે ટોચના પાંચ સમાવેશ થતો નથી કરવામાં આવે છે, ઉડી હેલિકોપ્ટરના. ડુંગળી કાપી પણ છીછરા, રિંગ - તે એક વિકલ્પ નથી. સોનેરી રંગ થાય ત્યાં સુધી તળેલી માખણ માં મશરૂમ્સ અને ડુંગળી.

પછી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પણ સમાવિષ્ટો રેડવાની પાણી ઉમેરી શકો છો. સોયા સોસ રેડો ક્રીમ. 15 મિનિટ, જોરશોરથી stirring પરિણામે મિશ્રણ ઉકળવા. અહીં અમે મશરૂમ સૂપ પરિણમ્યો. તેમ છતાં, અમે ક્રીમ સાથે મશરૂમ સૂપ બનાવવા માટે જરૂર છે. આ કરવા માટે, એક બ્લેન્ડર માં સૂપ રેડીને અને રસો વજન અંગત સ્વાર્થ. પછી સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

તે મશરૂમ્સ કે અમે મોકૂફ (5 ટુકડાઓ), સ્લાઇસેસ કાપી. તેઓ (પણ પ્રાધાન્ય માખણ) તેલ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. આ તૈયાર મશરૂમ્સ ક્રીમ સાથે અમારી મશરૂમ સૂપ ઉમેરો. તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વાનગી સાથે સજાવટ જો તમે ઈચ્છો શકે છે.

માર્ગ દ્વારા, કેટલાક જીરું ઉમેરો. જોકે, prepravy આ પ્રકારના તદ્દન ચોક્કસ છે, જેથી કલાપ્રેમી માટે રચાયેલ છે. તમે જીરું સામે કંઈ નથી, તો તમે ઉમેરી શકો છો. આ મશરૂમ સૂપ તમારી સ્વાદ માટે એક નવી સ્પર્શ આપશે.

તમે ક્રીમ વગર આ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. પછી તેને ખાટી ક્રીમ, એક વિકલ્પ અમને વધુ પરિચિત સાથે સૂપ મશરૂમ કરશે. ખાસ કરીને, આ કિસ્સામાં, જેમ કે મશરૂમ્સ અથવા સફેદ કારણ કે ફૂગ વપરાય છે.

મશરૂમની 600 ગ્રામ, 1 ગાજર, 1 ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, સૂપ, 2 tablespoons લોટ, ગરમ દૂધ 2 કપ: રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે. સ્મોલ કેપ્સ, ખાસ કરીને મશરૂમની કુલ વજન માંથી પસંદ, માખણ માં ફ્રાય પણ હતા. તેઓ અમારી વાનગીઓ શણગાર આગળ સેવા આપશે. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, ગાજર lengthwise કાપી અને પાન જહાજ બંને બાજુઓ - તૈયાર મશરૂમ્સ એક બ્લેન્ડર, દેગમાં મૂકવામાં માં અંગત સ્વાર્થ, ત્યાં lkladem mlivochnoe માખણ છે. નથી, ડુંગળી કાપી સંપૂર્ણપણે સૂપ ઉમેરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ સાથે જ. પરિણામી મિશ્રણ વાસણ સાથે આવરી લે કરવામાં આવી હતી. લગભગ 25 મિનિટ માટે આગ પર ડિશ સણસણવું. પછી kastrbli ડુંગળી અને ગાજર ની માછલાં પકડવાની ક્રિયા.

ફ્રાય 2 tablespoons તેલ અને લોટ અને 2 tablespoons, ત્યાં સુધી આ મિશ્રણ પ્રકાશ ભુરો છે. પછી પરિણામી સુસંગતતા દૂધ અથવા સૂપ પાતળું. બોઇલ. સમારેલી મશરૂમ્સ ત્યાં ઉમેરો. ખાટા ક્રીમ સાથે પોશાક પહેર્યો છે, ટોપી શણગારે છે. આ વાનીમાં croutons સાથે પીરસવામાં આવે છે.

માર્ગ દ્વારા, મશરૂમ સૂપ - તે માત્ર વિકલ્પ રસો વાનગીઓ છે. ત્યાં અન્ય લોકો છે. ઉદાહરણ તરીકે, સલાદ થી સૂપ. beets આ વાનગી કરતાં વધુ 15 મિનિટ માટે તૈયાર છે. અને તે તેના મૂળ સ્વાદ ના મશરૂમ પુરી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. જોકે, તે સ્વીડિશ ભોજનની અમને આવે છે. તે રસોઇ કરવા માટે તમે beets, માખણ, ડુંગળી, અને વનસ્પતિ સૂપ જરૂર છે. એક બ્લેન્ડર તમામ ઘટકો ગ્રાઇન્ડ, તે બધા સાથે મળીને મિશ્રણ, સૂપ માં કેટલાક 10 મિનિટ માટે બોઇલ, મીઠું, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. બધા - વાનગી તૈયાર છે!