પનીર ચટણી માટે રેસીપી: ક્લાસિક, સર્વવ્યાપકતા અને પ્રયોગો કરવા માટે સહિષ્ણુતા

ચિઝ વૈવિધ્યસભર બહુમુખી છે અને એક સ્પષ્ટ સ્પષ્ટ રેસીપી છે - કેવી રીતે અન્ય કોઈ ચટણીઓના અને gravies જેવા પનીર ચટણી બનાવવા માટે. જાતો તીવ્ર વિવિધતા અને લાક્ષણિકતા સ્વાદ ગંભીરતા, તેમજ પૂરક વિવિધ ઘટકો તેમના નસીબમાં નક્કી કરે છે. વિવિધ ચિઝ, ભારે અથવા dryish માંસ માટે યોગ્ય, સાંદ્ર અથવા ઇરાદાપૂર્વક સરળ માછલી વાનગીઓ, મીઠાઈઓ, ફળ, અલબત્ત, પાસ્તા, ગરમીમાં માલ, પિત્ઝા છે શાકભાજી. સામાન્ય રીતે, કોઈપણ વાનગી ચીઝ નોટ સાથે પડાય કરી શકાય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, જોકે, આ ચટણી ખરેખર ગડબડ છે, ખાસ કરીને કૉપિરાઇટ ઉમેરાઓ કરવા માટે લગભગ અશક્ય છે. પનીર સાથે સંપૂર્ણપણે બધા ઔષધો અને મસાલા, લસણ, ખાટા ક્રીમ, ડુંગળી અને બદામ, મશરૂમ્સ, દારૂ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, વગેરે સાથે જોડાયેલું

ક્લાસિક હજુ ક્રીમી ચીઝ ચટણી કે જે વૈકલ્પિક રીતે વિવિધ મસાલા સાથે પૂરક બને છે, વિવિધ વાનગીઓ માટે તેના સ્વાદ ઝાટકો નક્કી ગણી શકાય. પનીર માટે રેસીપી ચટણી (ખાટા ક્રીમ અથવા દૂધ) બે શક્ય માર્ગો તૈયાર કરવાનો સમાવેશ થાય છે: સાથે અને ગરમી વગર. 200 ગ્રામ) ચમચી લોટ, ઓલિવ તેલ અથવા તાજા માખણ, જાયફળ, મસાલા (મરી સારી અહીં પુરાવા સફેદ) મીઠું એક જોડી - પ્રથમ નીચેના મૂળભૂત કાચ ઘટકો ખાટા ક્રીમ / દૂધ, ક્રીમ, અથવા પ્લેટો અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ માં ઘન સમાવેશ થાય છે. સ્પૂન તેલ ભોજન વિસર્જન દૂધ અથવા ક્રીમ, ગરમ (દૂધ બોઇલ) ઉમેરવા માટે, સંપૂર્ણ લઘુત્તમ આગ પર એકસરખી ઓગાળી સુધી પનીર અને stirring ઉમેરો. દૂર, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો. જો ક્રીમ ખૂબ ખૂબ જાડા હોય છે, ઓછી લોટ લેવા અથવા સૂપ, બાફેલી પાણી, ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી દૂધ પાતળું કરી શકો છો. તે યાદ રાખવું પનીર ઠંડક, એટલે દરમિયાન ઊંચી ઘનતા આપે છે, પ્રારંભિક સુસંગતતા 1.5 સમયમાં ગાઢ બને જ મહત્વપૂર્ણ છે. એક ગ્લાસ ખાટા ક્રીમ અને જરૂર છે: pyatiminutki, બીજા પદ્ધતિ - સાદું રેસીપી ચીઝ ચટણી પનીર ઘન (જરૂરી નથી) દારૂ, વાઇન સરકો (સફેદ) અથવા સોયા સોસ, સમારેલી લસણ અથવા ફુગ ચમચી મેયોનેઝ એક જોડી હોઈ શકે છે. બધા મિશ્રણ - એક બ્લેન્ડર માં ચાબુક. ચીઝ ચટણી અથવા ડેરી ખાતે ખાટા ક્રીમ સૌથી નાજુક પર આધારિત છે, ખાસ કરીને જો પનીર તીક્ષ્ણ અને સોફ્ટ ન સુસ્ત લેવામાં આવે છે, કદાચ નાજુક પ્રકાશ સ્વાદ અને સુગંધ સાથે ઓગળી જાય. વધુ ઉમેરણો તરીકે ત્યાં સારા લસણ, તુલસીનો છોડ, મશરૂમ્સ, સુવાદાણા, જાયફળ અથવા કદાચ અખરોટ પ્રમાણ, જીરું છે. તે અમેરિકાના તરીકે અથવા પણ મસ્ટર્ડ અને બ્રાન્ડી અથવા તેજસ્વી ધાણા ચટણી તીવ્ર લાક્ષણિકતા એક ડ્રોપ ઉમેરીને થોડી કઠણ હોઈ શકે છે. શ્રેષ્ઠ જેથી નાજુક નરમ પાસ્તા સોસ, બટાકાની ચિપ્સ અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ,

અન્ય લગભગ ક્લાસિક રેસીપી ચીઝ ચટણી - છટાદાર pesto. તે ગ્રીન્સ ઘણો લેશે માટે - તાજા તુલસીનો છોડ સૌમ્ય, કુદરતી ચીઝ, 200 ગ્રામ, ઓલિવ તેલ અને બદામ (અખરોટ / પાઈન) ની અડધી કપ ઉદાર જુમખું ઓછામાં ઓછા એક દંપતિ, લસણ સ્વાદ એક બીટ, 2 લવિંગ ભલામણ કરી હતી. કટ ગ્રીન્સ, નટ અને લસણ, ચોપ છીણવું ચીઝ, અથવા બધા બ્લેન્ડર / ખોરાક પ્રોસેસર સીધું મિશ્ર. જ્યારે બધા ભૂકો, તેલ ઉમેરો, સરળ પૂરતી ઘનતા સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. સોલ્ટ જરૂરી લીલા સમૃદ્ધિ અને બદામ ના ચોક્કસતા, લસણ નોંધ સાથે સ્વાદ પૂરતી, તદ્દન તીવ્ર સ્વાદ રચના બનાવવા નથી. ફળો માટે પનીર ચટણી માટે મધ, બદામ, લીંબુનો રસ, સોફ્ટ હળવા ચીઝ, vanilka, જાયફળ જરૂર છે. ઘટકો સંપૂર્ણપણે સજાતીય ત્યાં સુધી મિશ્રીત કરવામાં આવે છે. માંસ અથવા માછલી વાનગીઓ દ્વારા પનીર ચટણી રેસીપી વધુ તીવ્ર સમાવેશ થાય છે અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ચીઝ, ટમેટા ઉમેરણો, મસ્ટર્ડ, ostrinkoy અથવા સાઇટ્રિક નોંધ, કઢી, સહેજ સુગંધિત rezkovat ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી rukolla, ડુંગળી), કઢી અને પૅપ્રિકા સાથે પડાય. તમે હમણાં જ અનિશ્ચિત પ્રયોગ કરી શકો છો. એક આધાર સરળ ક્રીમી ચીઝ ચટણી બનાવી શકાય છે અને હળવા, ડેસ્ક પાછળ સીધું વિવિધ મિશ્રણો પ્રયાસ કરો.