કેક "મોનાસ્ટિક ઝૂંપડું": પગલું દ્વારા રેસીપી પગલું

Shortbread કણક છે ખાટા ક્રીમ અને સાથે જોડાઈ તૈયાર ચેરી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવે છે "મોનાસ્ટિક ઝૂંપડું." રેસીપી પણ શિખાઉ રસોઈ સમજવા માટે સરળ વિગતવાર દોરવામાં આવે છે. સ્થિર ચેરી ઘણીવાર કેક તૈયાર છે, પરંતુ તમે તાજા બેરી અથવા ચેરી ફળનો મુરબ્બો સાથે કરી શકો છો. તમે પણ ક્રાનબેરી અથવા કરન્ટસ સાથે ભળતા કરી શકો છો. પછી કેક "મોનાસ્ટિક ઝૂંપડું", રેસીપી, જે અમે અહીં આપે ખાટા સ્વાદ હોય છે. પરંતુ તે કેટલીક નાની તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુધી મર્યાદિત ન હોય તેવી ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ટ્યુબ (જે આ ડેઝર્ટ કેક બદલી કરવામાં આવે છે) ફ્લેટ હશે, અને તેમના ફોર્મ - નીચ. કેક, "મઠના ઝૂંપડું" તૈયાર કરવા માટે, રેસીપી સહેજ સુધારી શકાય છે: બદલે ચેરી બેરી સૂકા ફળો, બદામ, ચોકલેટ ચિપ્સ થઈ જાય છે.

કણક બનાવવા

કિલોગ્રામ ચેરી રેડીને ખાંડ (150 ગ્રામ), એક કલાક માટે છોડી ઓક્યું. જ્યારે તેણી રસ દો તેને મર્જ કરવા જરૂરી છે. કેન્ડ ચેરી, જો તમે તેનો ઉપયોગ, ચાસણી અલગ હોવી જોઈએ. એક ચમચી બેકિંગ પાવડર કે ખાવાના સોડા, મીઠું ઠાઠમાઠ માટે vsypte ટપકવું કાચ સફેદ ખાંડ સાથે તેલ ચાબુક પેક 200 ગ્રામ ક્રીમ મિક્સ, ક્રીમ નાના ભાગ, લોટ (350 ગ્રામ) દ્વારા અનુસરવામાં ઉમેરી શકો છો. લોટને નરમ હોવા જોઈએ. પહેલાં તમે એક કેક, "મઠના ઝૂંપડું", આ માટે તે પ્લાસ્ટિક કામળો માં આવરિત કરવાની જરૂર રસોઇ તે કલાક માટે ઠંડી હોવા જોઈએ. સહેજ ભેળવી ઠંડક પછી, 15 ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે, તો તમે દરેક એક બોલ છે.

કેક "મોનાસ્ટિક ઝૂંપડું." ટ્યુબ માટે રેસીપી

દરેક બોલ લોટને લંબચોરસ બહાર રોલ. કેન્દ્ર ફેલાવો બંધ ચેરી માં, રસ થી decanted. પછી, તરીકે નજીકથી શક્ય ચપટી ધાર તરીકે. અમે વિસ્તરેલ ટ્યુબ વિચાર (15 પીસી.). આમાંથી, અમે કેક એકત્રિત કરશે "મોનાસ્ટિક ઝૂંપડું." રેસીપી (ફોટો દર્શાવે છે કે કેવી રીતે સુંદર ટ્યુબ કટ ખાતે દેખાવ ભરવામાં) સૂચવે છે કે તેઓ સમાન કદ અને તે જ સમયે ગરમીથી પકવવું છે. આ કરવા માટે, નીચે મૂકી તેમને સીમ બાજુ બેકિંગ શીટ નાખ્યો ચર્મપત્ર પર. 15 મિનિટ પછી, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બસ્સો ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે preheated માં યોજાય જ જોઈએ.

ખાટા ક્રીમ

પાઉડર ખાંડ સાથે મરચી ક્રીમ ચાબુક (સાવચેત રહો નથી પાવડર ભીનું હતી અને ચોખ્ખો) એક બે એક ગુણોત્તર માં. વેનીલા ખાંડ ઉમેરો. તમે ખાટા ક્રીમ બદલો કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, પાઉડર ખાંડ જથ્થો સહેજ ઘટાડી શકાય છે. ખાટો ક્રીમ એક જાડા અને તેલયુક્ત લેવા ઇચ્છનીય છે. તમને પણ તે સુસંગતતા સુધારવા માટે પૂર્વ વજન કરી શકો છો. આ કરવા માટે, જાળી કેટલાક સ્તરો પર મૂકો, એક ચાળણી પર મૂકો અને છાશ ડ્રેઇન દો. તે આઠ બાર કલાક લે છે. આ તમામ સમય ક્રીમ રેફ્રિજરેશન પ્રયત્ન કરીશું. આ પછી, ક્રીમ આકાર રાખવા અને સરળતાથી ચાબૂક મારી ખૂબ સારો છે.

કેક એસેમ્બલ

સમાપ્ત રોલ્સ ઠંડી. વિશાળ વાનગી લો. તેને પ્રથમ 5 ટ્યુબ મૂકો. પછી, peremazyvaya ક્રીમ ક્રમિક સ્તરો દરેક વખતે એક ટ્યુબ સંખ્યા ઘટાડવા મૂકે. તમે ઇન્વર્ટેડ શંકુ કલમ રચના કરશે. કેક ટોચ પર ફેલાય છે, પણ, ક્રીમ, શ્યામ ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ સાથે છાંટવાની.