કેવી રીતે multivarka માં Cheesecake સાલે બ્રેઙ?

Cheesecake ડેઝર્ટ ફેટી ક્રીમ ચીઝ અથવા કોટેજ ચીઝ તેના રચનાના ભરણ કર્યા કહેવાય છે. વધુમાં, તે એક પાઇ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, અને મીઠાઈ છે કે તૈયાર ઠંડા પદ્ધતિ (કોઈ ખાવાના) હોઈ શકે છે. માત્ર વસ્તુ છે કે જે તમામ cheesecakes રાખે છે - એક પાતળા કેક પાયા હાજરી અને ભરણ વધુ પ્રભાવશાળી સ્તર છે. જેમાં જાડાઈ Cheesecake કેક જાડાઇ દહીં દળ 6-10 વખત કરતાં મોટી હોવી જોઈએ.

Cheesecake - પ્રાચીન ઇતિહાસ વાનગી છે. આપણે એમ કહી શું ચીઝ અથવા કોટેજ ચીઝ પ્રકારની આ મીઠાઈ, અમારા પૂર્વજો તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે હાથ નથી, પરંતુ આજે દહીં Cheesecake અથવા વપરાય છે ક્રીમ ચીઝ અથવા કોટેજ ચીઝ, જે ક્રીમી સુસંગતતા ધરાવે છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ચીઝ, જે રસોઈ મીઠાઈ પર જશે, ખાટા સ્વાદ ન હતી, કારણ કે ભરણ સ્વાદ ટેન્ડર અને ક્રીમી હોવી જોઈએ. vanillin, કોકો, લીંબુ ઝાટકો માં છૂંદેલા બેરી અથવા ફળ - ઘણીવાર ક્રીમ ચીઝ સુગંધિત અથવા સુગંધી ઉમેર્યું.

Cheesecake કેક, કે જે રેતી, બિસ્કિટ અથવા પેસ્ટ્રી બનાવવામાં આવે છે વપરાય પાયા છે. તે ઘણી વખત સમાપ્ત બિસ્કિટ જે દંડ નાનો ટુકડો બટકું માં ભેળવે આવે આધાર તરીકે વપરાય છે અને માખણ સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે.

વાનગીઓ, Cheesecake ઠંડા પ્રક્રિયા રાંધવા અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા કેવી રીતે, ત્યાં ઘણા છે. multivarku અને માઇક્રોવેવ - અમે આધુનિક રસોડું ઉપકરણો ઉપયોગ કરીને આ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો.

multivarka માં Cheesecake સાલે બ્રેઙ કરવા માટે, પ્રથમ આધાર માટે કણક બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બિસ્કિટ પ્રકાર. રુંવાટીવાળું ફીણ બે ઇંડા અને ખાંડ અડધા કપ, અને પછી ત્યાં સુધી આ vzobem માટે લોટ અડધા કપ મિશ્રણ ઉમેરો. સમાનરૂપે Multivarki થી વાટકી માં સખત મારપીટ રેડવાની.

આ સમય સુધીમાં તે તૈયાર દહીં મિશ્રણ હોવું જોઈએ. તેની તૈયારી માટે ક્રીમી ચરબી કોટેજ ચીઝ (750 ગ્રામ) ના ત્રણ પેક લેવા, ખાટા ક્રીમ (જાર - 200 ગ્રામ) સાથે મિશ્રણ અને ખાંડ અડધા કપ. ત્રણ થી પાંચ yolks અને સ્ટાર્ચ સંપૂર્ણ સ્પૂન (બટાકાની અથવા કોર્ન લાગી શકે છે) ની મિશ્રણ ઉમેરો. વેનીલા અથવા લીંબુ ઝાટકો - આ તબક્કે, તમે સ્વાદ ઉમેરી શકો છો. હવે રુંવાટીવાળું ફીણ પાંચ પ્રોટીન બાકીના ધીમે ધીમે ખાંડ (કાચ) અથવા પાઉડર ખાંડ ઉમેરીને ચાબુક. ચોક્કસ હલનચલન નીચેથી ચમચી ચાબૂક મારી ફીણ પ્રોટીન સાથે ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ સુધી.

હવે લોટને સ્તર પર રાંધવામાં ભરણ ફેલાય છે. અમે ધ્યાનપૂર્વક કાર્ય અને નાના ભાગમાં પનીર ફેલાવો જ જોઈએ. multivarku માં વાટકી મૂકો, 65 મિનિટ માટે પકવવા સ્થિતિ સમાવેશ થાય છે. તે પકવવા પ્રક્રિયા દરમ્યાન Multivarki ઢાંકણ ખોલવા નથી અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, અને યારે અલામ વાગે, તમે ઉપકરણ બંધ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ ત્યાં સુધી અમારા multivarka Cheesecake સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડુ છે ઢાંકણાંની ખોલવા નથી. તમે આ શરત પરિપૂર્ણ ન હોય તો, દહીં પતાવટ કરી શકે છે, અને ડેઝર્ટ આ હવામાં કામ કરશે નહિં, કારણ કે તે હોવું જોઈએ.

તમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી ની મદદથી multivarka માં Cheesecake રાંધવા એક સ્તર બાઉલમાં મુક્યા શકાય બહાર રોલ નાના બમ્પર કરી શકો છો. પછી તૈયાર દહીં સમૂહ મૂકો.

તમે નથી કણક સાથે આસપાસ ગડબડ કરવા માંગો છો, તો તમે multivarka એક cheesecake બનાવવા કરી શકો છો, એક કૂકી પાયો તૈયાર. ઉદાહરણ તરીકે, આ: ઓટના લોટથી કૂકીઝ 100 ગ્રામ અને બદામ (hazelnuts, કાજુ, બદામ) જ નંબર અંગત સ્વાર્થ. પછી મૃદુ માખણ 75 ગ્રામ મિશ્રણ માં ઉમેરી શકો છો. જગાડવો અને વાટકી તળિયે મૂકવામાં Multivarki અગાઉ તેના પકવવા કાગળ સ્તર મૂકે છે. તૈયાર આધાર ફેલાવો ક્રીમ ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું ટોચ પર.

અલબત્ત, cheesecake રેસીપી તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે બદલી શકાય છે multivarka. તમે, ઉદાહરણ તરીકે, કોટેજ ચીઝ ક્રીમ ચીઝ બદલો અથવા વધારાની ઘટકો ભરણ ઉમેરવા માટે કરી શકો છો - દા.ત., ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા સમારેલી મેવો છે.

અને જો સમય ટૂંકી છે, તે માઇક્રોવેવ Cheesecake રાંધવામાં કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તે ઝડપથી ગરમીથી પકવવું થશે. કૂક સારી Portioned કાચ અથવા પ્લાસ્ટિક મોલ્ડ, જેથી ઉત્પાદનો 1 પીરસ્યા પર હાજર સંતુલન. કોઈપણ કૂકીઝ (25 ગ્રામ) ઘડવું અને સોફ્ટ માખણ એક ચમચી સાથે તે ભળી. તૈયાર બીબામાં એક લા કોરો મિશ્રણ મૂકો અને થોડી તે જાડાઈ. હવે, ખાટા ક્રીમ અને એ જ માત્રામાં સાથે "ફિલાડેલ્ફિયા" જેવા ક્રીમ-પનીર 60 ગ્રામ અને અડધા ઇંડા, ખાંડ 30 ગ્રામ ઉમેરો અને ફરીથી ઝટકવું હરાવ્યું. એક બીબામાં પરિણામી ક્રીમ રેડો અને લગભગ બે મિનિટ માટે 700 વોટ પાવર પર રાંધવામાં આવે છે. એકવાર ક્રીમ પરપોટો Sredina શરૂ - તૈયાર છે. પહેલા તો લાગે છે કે ડેઝર્ટ તરીકે ભીના દહીં થોડી આપવાનો રહેશે, પરંતુ ઠંડક પછી તે સખત. ડેઝર્ટ ઓરડાના તાપમાને ઠંડી, અને તે પછી રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકના મોકલો. ચોકલેટ, ફળ અથવા ક્રીમ - આ સર્વમાં Cheesecake કોઈપણ મીઠી ચટણી હોઈ શકે છે.