કેવી રીતે પોટ્સ માં માંસ સાથે બટાકાની રસોઇ કરવા માટે: વિગતવાર રેસીપી

કેવી રીતે પોટ્સ માં માંસ સાથે બટાકાની રસોઇ કરવા માટે તે રસદાર, સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે? તમે પૂછો છો તે પ્રશ્નનો જવાબ નીચે મળી શકે છે

તે ખાસ કરીને ઉલ્લેખનીય છે કે આવા વાનગીની તૈયારી માટે તે માટીના નાના ભાગ ખરીદવા ઇચ્છનીય છે, ખાસ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે રચાયેલ છે. નહિંતર, તમારે સામાન્ય વાનગીઓ (ઢાંકણની સાથે) નો ઉપયોગ કરવો પડશે.

પોટ્સમાં માંસ સાથે બટાકા રસોઇ કેવી રીતે : 5 પિરસવાનું માટે રેસીપી

જરૂરી ઘટકો:

• રિફાઈન્ડ વનસ્પતિ તેલ - 5 મોટી ચમચી;
• ચિકન સ્તન, તાજી સ્થિર - 500 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ (તાજા લિક અને સુવાદાણા) - 1 બીમ;
• નાના મીઠી બલ્બ - 3 પીસી.;
• મરીના વટાણા કાળા - 10 પીસી.;
• બટાટા કંદ યુવાન છે - 6-7 ટુકડા;
• લોરેલના પાંદડા - 5 પીસી.;
• કાળા મરી જમીન - 5 ચપટી;
• તાજા મોટા ગાજર - 2 પીસી.;
• સોલ્ટ આયોડીયુક્ત - એક નાની ચમચી;
• પાકેલા ટામેટા લાલ - 2 પીસી.

માંસ પ્રક્રિયા

પોટ્સમાં માંસ સાથે બટાકાની તૈયાર કરવા પહેલાં, ઉપરના તમામ ઘટકોને સારી રીતે સારવાર કરવી જોઈએ. આવા વાનગી માટે, તમે પોર્ક, બીફ, લેમ્બ વગેરે ખરીદી શકો છો. જો કે, ઝડપી અને વધુ સ્વાદિષ્ટ, આ ડિનર ટેન્ડર ચિકન સ્તનોથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમને ધોવા જોઈએ, હાડકા, ચામડી અને કોમલાસ્થિથી મુક્ત થવું જોઈએ અને ત્યારબાદ નાના નાના ટુકડાઓમાં છરીઓ સાથે સમાપ્ત કરવું જોઈએ. પછી માંસને કાળા મરી, આયોડીયુક્ત મીઠું સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે અને બાકીના બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે.

શાકભાજી પ્રક્રિયા

પોટ્સમાં માંસ સાથે બટાકાની રસોઇ કરવી કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ છે તે સમજવા માટે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આ વાનગીમાં ડુંગળી, ગ્રીન્સ અને ગાજર જેવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ ધોવાઇ, સાફ અને અદલાબદલી જોઇએ. તે પણ યુવાન બટાકાની કંદ સાથે આવશ્યક છે, અને ટામેટાં સાથે (પ્રાધાન્ય સ્લાઇસેસ કાપી).

એક વાની બનાવવાની પ્રક્રિયા

નીચે પ્રમાણે માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ બટાટા રચાય છે: તમારે વનસ્પતિ તેલના 1 મોટી ચમચી માટે તેમાંના દરેકને 5 માટીના પોટ્સ લેવાની જરૂર છે, અને પછી મરીના દાણા, ખાડીના પાંદડાં, મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર ચિકન પેલેટ, સમારેલી ડુંગળી, ગાજર અને બટાકાની કંદ ઉમેરો. . તે પછી, ઘટકો મીઠું 1-2 ચપટી સાથે મસાલેદાર જોઈએ, પાકેલા ટમેટાના 1 રાઉન્ડ વર્તુળ પર મૂકવા, અને પીવાના પાણીની ½ કપ (દરેક કન્ટેનરમાં) રેડવાની છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

જ્યારે માટીના પોટ્સ ખોરાકથી ભરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ઢાંકણની સાથે બંધ થવું જોઇએ અને તેને પહેલેથી જ ભીની પકાવવા માટે મોકલવામાં આવશે. આશરે 1-1.2 કલાક માટે સરેરાશ આગ પર આવા વાનગીની તૈયારી કરવી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરી દેવાથી પહેલાં, ભોજનનો સ્વાદ લેવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. જો બટાટા નરમ હોય તો, માટીની પોટ્સ હિંમતથી મેળવવામાં આવે છે.

કોષ્ટકમાં યોગ્ય ફીડ

માંસ સાથે બટાકા (ફોટો, રસોઈ માટેના ઉપાય ઉપર પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે) રાત્રિના ભોજન માટે સીધા જ માટીના પોટ્સમાં પીરસવામાં આવે છે . જો કે, તે પહેલાં, તેમને ફ્લેટ રકાબી અથવા પ્લેટ પર હોટ સ્ટેટમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, વાનગીની સપાટી અદલાબદલી તાજી સુવાદાણા અને લિક સાથે છંટકાવ કરવી જોઈએ, રાઈ બ્રેડ, મેયોનેઝ અથવા જાડા ચરબી ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા હોટ સૉસ (કેચઅપ) સાથે પ્રસ્તુત થાય છે.